米糠健康食品的研究

以稳定化米糠为原料 ,研究了天然水溶性稻米营养素和稻米浓缩纤维的制取工艺 .结果表明 ,该工艺具有全利用、全天然和清洁生产的特点 ,而且水溶性稻米营养素富含米糠的优质蛋白、脂肪、多糖以及众多生理活性物质 .

夏令话饮食

夏令话饮食文陈树森夏天，温度高，湿度大，人体的代射和生理功能都会发生一些变化。特别突出的是出汗多，可使体内丧失大量的水和电解质，引起水和电解质的代射紊乱、失衡。水溶性维生素也由于机体大量出汗而流失，随汗液排出体外。据报道，每１００毫升汗液中含氮２０￣...

关于水煮菜和煎鸡蛋 BBC错在哪儿

英国BBC播放的《健康饮食的真相》这个节目,让很多人议论纷纷:煎鸡蛋真比炒鸡蛋好?水煮菜真能让维生素都损失掉?这太颠覆了啊.其实,每个食物中所含的成分太多了,而烹调加工过程对每一个成分的影响也是不一样的。煎鸡蛋和炒鸡蛋煎鸡蛋和炒鸡蛋吸油潜力不一样。蛋白吸收油脂能力差,而蛋黄强.

科普文摘

世界军火交易中,日本等发达国家一般不直接出售武器。但是,由于其高科技水平的产品可以从民用转为军用,因而就存在一个间接出口军火的问题,这些国家也因此成为潜在的武器出口国。录像机走带装置、磁带录音机、激光磁盘是日本引以自豪的出口产品。