广西春藕—夏藕—水芹—水芹一年四茬高效栽培模式

经多年田间试验,摸索出一套春藕—夏藕—水芹—水芹1 a 4茬水生蔬菜高效栽培模式,该模式大幅度提高了土地利用率,增加了单位面积产量和经济效益,能促进农民增收、农业增效,同时为广西水生蔬菜高效种植提供技术参考依据。

水芹-绿狐尾藻人工湿地对养殖废水的处理效果

在安徽淮南构建水芹〔Oenanthe javanica(Bl.)DC.〕-绿狐尾藻(Myriophyllum quitense Kunth)人工湿地,研究人工湿地(水力停留时间37 d)对猪场养殖废水的处理效果。结果表明:水芹-绿狐尾藻人工湿地对养殖废水中总氮、总磷和化学需氧量的总去除率分别为96.52%、92.79%和65.27%。试验运行50 d时人工湿地中总氮、总磷、化学需氧量的出水浓度分别为1.96、0.14和39.60 mg·L^(-1),均达到GB 3838-2002的Ⅴ类标准,其中,总磷出水浓度达到Ⅲ类标准。植物吸收对人工湿地中总氮和总磷的去除贡献率分别为19.30%~56.32%和23.38%~97.10%,其中,绿狐尾藻吸收对总氮和总磷的平均去除贡献率分别为49.84%和90.41%,为人工湿地脱氮除磷的主要途径;绿狐尾藻湿地中总氮、总磷和化学需氧量的沿程削减模型以指数削减模型为最佳,公式分别为y=(-10.80+1.30 C_(i0))e(-0.24-0.01 C_(i 0))t、y=(0.97+1.33 C i0)e^(-0.23-0.09 C_(0)t和y=(23.56+0.83 C_(i0))e^(-0.27+0.01 C_(i0))t。采用上述模型对绿狐尾藻湿地总氮、总磷和化学需氧量的出水浓度进行预测,在水力停留时间为24 d时各污染物浓度可达到GB 8978—1996的一级标准,在水力停留时间为36 d时各污染物浓度均可达到GB 3838—2002的Ⅴ类标准。综上所述,通过经济湿地(种植水芹)与生态湿地(种植绿狐尾藻)相结合的模式,完全可以实现对养殖废水的有效处理和达标排放。

沼液不同施用量对水芹生长发育与田面水氮素排放的影响

【目的】探明沼液不同施用量对水芹生长发育与田面水氮素排放的影响,筛选适宜的沼液量与化肥配比,为化肥减量和沼液的资源化利用提供参考。【方法】以宜兴实心芹为研究对象,采用盆栽试验,研究不施肥(CK)、常规施肥(N_(0))、沼液50%替代化肥(N_(50))和沼液100%替代化肥(N_(100))对水芹生长发育、田面水总氮和铵态氮浓度及氮素利用率的影响。【结果】不同施肥处理水芹的生长状况、营养品质、田面水的总氮和铵态氮浓度及氮素利用率不同。沼液50%替代化肥处理可显著提高水芹茎鲜重、叶鲜重、地上部鲜重和株高,分别为46.68 g/Pot、16.20 g/Pot、64.23 g/Pot和49.53 cm;增加茎部和叶部的总叶绿素、类胡萝卜素、维生素C含量,分别为0.21 mg/g FW、0.03 mg/g FW、2.61 mg/100g FW和2.02 mg/g FW、0.31 mg/g FW、28.08 mg/100g FW;硝酸盐含量较常规施肥处理分别显著降低30.52%和48.77%;同时降低了水芹田面水总氮和铵态氮浓度,经2次追肥后分别在11 d和23 d达峰值,为113.14 mg/L和38.49 mg/L;氮肥偏生产力和农学效率均达最大,分别为53.53 kg/kg和12.37 kg/kg。【结论】采用沼液50%替代化肥施用有利于促进水芹生长,提高营养品质,同时降低由降雨等引发的氮素排放风险,可在水芹种植上推广应用。

多裂叶水芹雄性不育材料的发现与鉴定

水芹为中国重要的水生蔬菜作物之一,其花两性、花小、花发育不一、种子难发芽以及缺乏雄性不育材料的特点限制了水芹杂交育种和种质的创新。本研究从贵州省毕节市七星关区燕子口镇野生环境中获得水芹雄性不育材料(OtBY001),通过形态、花药和花粉发育的观察、遗传分析等,对OtBY001的不育特征进行研究。结果表明获得的水芹雄性不育材料为多裂叶水芹种(Oenanthe thomsonii C.B.Clarke),其不育原因为花发育过程中花丝萎缩,花药不能形成有活力的花粉,但能够接受外来花粉形成种子。遗传分析表明,该雄性不育材料可能由隐性核单基因控制。暗处理后,OtBY001黄化特征明显,口感优良。

水芹总酚酸体外抗HIV-1的作用

目的探讨水芹总酚酸体外抑制人类免疫缺陷病毒1型的作用。方法用不同稀释度的水芹总酚酸与TZM-bl细胞共同培养,使用MTT法检测活细胞的数量,观察水芹总酚酸对TZM-bl细胞的毒性作用;用人类免疫缺陷病毒1型实验室适应株SF33、BAL分别感染TZM-bl细胞,基于TZM-bl细胞的荧光素酶检测体系,采用荧光素酶活性检测方法检测水芹总酚酸抗人类免疫缺陷病毒1型的活性。结果水芹总酚酸对TZM-bl细胞表现出较低的细胞毒性,半数细胞毒浓度>1600μg·ml^(-1)。水芹总酚酸对TZM-bl细胞HIV-1 SF33、HIV-1 BAL病毒的半抑制浓度平均值分别为38.93和24.25μg·ml^(-1),治疗指数分别为>41和>66。结论水芹总酚酸在体外具有抑制人类免疫缺陷病毒1型复制活性的作用。

夏茬水芹绿色高效生产技术

为了满足高温季节市场对水芹供给的需求,提高水芹全年生产效益,开展了夏茬水芹绿色高效生产技术研究工作,解决了高温水芹生产过程中易烂种、浮芹、农药残留与产品粗老等问题,形成了种芹繁育、芹池设置与培肥、播种时间、种芹处理与播种、刈割再生、水层管理、配方追肥、绿色防控、采收上市等完整的绿色高效生产技术体系,实现了夏茬水芹667 m^(2)产量2000~3000 kg,产值达2.0万~4.5万元,经济效益达1.5万~2.5万元的显著成效。

水芹预制菜调味开发

虽然水芹在国内种植方面取得了可喜的成绩,但在深加工和终端消费领域仍未取得突破进展。随着当下预制菜消费市场的蓬勃发展,以水芹为原料的预制菜具有很好的发展前景。笔者以预制菜的发展现状为背景,以水芹加工为立足点,回顾了水芹传统消费加工的种类,叙述了创新加工的水芹菜产品。提出水芹预制菜的加工是能够提高水芹菜产业开发整体效益的关键,因此,需要在现有的基础上不断创新水芹菜的加工方式,未来进一步促进水芹产业的增值、增价、增收。

浮床水芹不同器官酚酸类和脂肪酸类化感物质代谢组学分析

为明确浮床水芹不同器官化感物质特征与差异,揭示水芹化感抑藻机制,以浮床水芹为研究对象,基于液相色谱电喷雾质谱(LC-ESI-MS)代谢组学技术对不同发育阶段水芹种植水和整株不同器官的化感物质种类和含量进行分析。结果显示:在繁殖期、幼苗期和成熟期水芹种植水中检出酚酸类化感物质36种、脂肪酸类化感物质24种,且两类化感物质在幼苗期种植水中的相对含量显著高于繁殖期和成熟期。对幼苗期水芹根、茎、叶中酚酸类和脂肪酸类化感物质进行靶向分析,发现在各器官中共存的酚酸类化感物质有18种,其中阿魏酸和咖啡酸在叶片中含量较高,分别为(15.20±1.98)ng·mg^(-1)和(37.26±2.21)ng·mg^(-1);各器官中共存的脂肪酸类化感物质有33种,其中硬脂酸和肉豆蔻酸在根和叶中的含量较高,分别为(450.70±14.32)ng·mg^(-1)和(39.54±0.50)ng·mg^(-1)。研究表明,水芹种植水和其体内所含的酚酸类、脂肪酸类化感物质种类丰富,这些物质的释放是浮床水芹在富营养化水体中化感抑藻的主要原因。同时,与繁殖期和成熟期相比,幼苗期水芹叶片的酚酸类和脂肪酸类物质相对含量较高,是制备生物抑藻剂的良好材料。

野生水芹高效栽培技术研究

水芹,是中国古代的菜中佳品,不仅具有很高的营养价值,还有着一定的药用价值。水芹分布于中国各地,是一种高产量的野生蔬菜。本文针对野生水芹的栽培技术进行研究分析。

冬季低温期水芹田管要点

一、水层管理水芹的生长适温为12~24℃,虽然属于较耐寒的植物,但在10℃以下会停止生长,且植株地上部只能耐短时间0℃以下低温。水芹在生产中可分为深水栽培、浅水栽培、湿润栽培等几种形式。深水栽培的水芹,植株大部分位于水下,可起到较好的保温作用,植株对低温寒流有较强的抵御能力;浅水栽培的水芹,当气温降至-3℃以下时,须及时灌深水,仅留3片叶露在水面上。

水芹贮藏保鲜和开发利用研究进展

水芹是一种优质保健蔬菜,含有多种营养和功能性成分,具有显著的药理保健功能,在我国中部与南部地区广泛种植。随着水芹产业的快速发展,对水芹进行开发利用具有明确的现实意义。在介绍水芹安全性研究现状的基础上,对我国水芹贮藏保鲜和开发利用研究进展进行综述,为水芹的开发利用提供参考。

水芹雄性不育材料的鉴定及营养品质分析

水芹(Oenanthe javanica(Blume)DC.)雄性不育材料在水芹杂交育种中具有重要作用。本研究描述了一种雄蕊退化的水芹雄性不育材料(OJBY001)。该材料的特征为:侧枝多、叶片及叶柄深绿色,花丝萎缩和花药干瘪、柱头伸长、能够分泌蜜液及接收外来水芹花粉,隶属于水芹种。相较于可育水芹(OJKY002),OJBY001在茎和叶柄中的干物质极显著高于OJKY002,以及走茎中的维生素C、可溶性糖及类黄酮含量显著或者极显著高于OJKY002中的含量。

水芹多糖的提取及其对巨噬细胞RAW264.7免疫活性的初步研究

多糖是水芹中重要功能性成分,其分离和活性的相关研究尚未报道。该研究基于超声波辅助法从水芹中成功分离获得功能性多糖成分——水芹多糖(Oenanthe javanica polysaccharide,OJP),利用响应面法优化了OJP的分离条件,并考察了OJP对巨噬细胞RAW264.7的激活作用。响应面优化结果显示,OJP最佳分离条件为超声温度83.6℃、超声时间51 min、料液比1∶29.7(g∶mL),提取率为13.81%。单糖组成结果显示OJP由阿拉伯糖(29.94%)、半乳糖(52.48%)、葡萄糖(11.32%)以及微量木糖(2.22%)、半乳糖醛酸(3.5%)和葡萄糖醛酸(0.53%)组成。细胞实验结果表明,OJP可促进RAW264.7巨噬细胞增殖及NO产生并增强RAW264.7细胞的吞噬能力。该研究为OJP的开发与应用提供了实验基础。

LC-SIM-Orbitraq测定无土栽培水芹不同器官中有机酸含量

以水面无土栽培水芹品种金陵1号为材料,通过液相色谱串联电喷雾质谱法(LC-SIM-Orbitraq)测定不同器官中的有机酸种类和含量。经过色谱条件的优化,25种有机酸得到较好的分离,在1×10^(-3)~10μg·mL^(-1)的质量浓度范围内线性关系良好,相关系数在0.9910~0.9999之间;在0.5、5、20μg·mL^(-1)的添加质量浓度下,加标回收率在50.39%~125.32%之间;样品稳定性较好,日内稳定性在0.28%~3.99%之间,日间稳定性在0.41%~6.63%之间。结果表明,金陵1号水芹不同器官中有机酸以草酸、苹果酸、琥珀酸、柠檬酸、奎尼酸和莽草酸为主,其中,根中草酸含量(w)最高,达(32094.08±1600.77)μg·g^(-1),这可能是水芹环境适应性强的主要原因之一;而茎、叶中苹果酸、琥珀酸和柠檬酸含量较高,说明茎、叶口感风味更佳;此外,奎尼酸和莽草酸在茎、叶中含量相对较高,可将水芹用于奎尼酸和莽草酸的提取或功能保健食品的开发,具有较大的资源化利用潜力。

玉米须水芹酒酿造工艺优化

以玉米须与水芹为主要原料,选用酿酒酵母作为发酵菌种,按比例进行混合发酵,考察玉米须水芹酒最佳酿造工艺。以酒精度和感官评分为检测指标,运用单因素试验和Box-Behnken中心组合试验优化发酵条件,对水芹汁与玉米须汁的体积比、菌种添加量、发酵时间以及发酵温度进行控制,得到最佳的发酵工艺条件为水芹汁∶玉米须汁=1∶2(体积比)、菌种添加量0.6%、发酵时间11 d、发酵温度25℃。在该条件下得到的玉米须水芹酒呈淡黄色透明状,酒香醇厚,酒体柔和,且具有一定的抗氧化能力。

鲜切水芹保鲜复配剂的优化及保鲜效果研究

为保持鲜切水芹的贮藏品质,选取柠檬酸、氯化钙和葡萄糖酸锌为试验因素,以褐变指数、叶绿素含量为响应值,经响应面试验优化复配剂配方并研究其保鲜效果。结果表明:经响应面优化后的保鲜复配剂最佳配方为柠檬酸3.44 g/L、氯化钙1.1 g/L、葡萄糖酸锌50.7 mg/L;经优化后的复配剂能更好地维持鲜切水芹的贮藏品质,减少重量损失,延缓叶绿素降解和失绿现象,推迟可溶性固形物含量上升,抑制丙二醛的增加,对抗坏血酸含量无不利影响。研究有助于延长水芹货架寿命,为水芹贮藏保鲜提供借鉴。

培养模式对水芹叶片药用成分代谢物的影响

文章旨在研究传统土壤栽培与综合种养模式栽培条件下水芹叶片中主要代谢物成分差异及各成分间关系,并重点探究其对药用成分代谢物的影响。以水芹为试验材料,利用类靶向代谢组分析技术,通过土壤和水质的指标测定、叶片样本收集、代谢物提取以及质谱检测等方式测定不同栽培模式下水芹的代谢物数目,并对其差异代谢物进行分析。结果表明,不同栽培方式对水芹叶片代谢物具有显著影响,采用养殖基地的网箱浮床种植的水芹在多项有药用价值的代谢物积累上要优于土培水芹,主要涉及黄酮类代谢物、醇类及多元醇类代谢物等,有利于水芹黄酮类物质的提取,可以为今后研究治疗药物或功能产品提供试验材料。

江苏省水芹生产机械化技术应用探析

水芹是江苏省重点发展的水生蔬菜之一,营养价值高,消费市场广阔。文章介绍了水芹生产关键环节机械化技术应用情况,并结合生产效益分析,提出推广应用水芹生产机械化技术的对策与建议。

水芹收割机的设计与试验

【目的】针对水芹寒冷冬日涉水收割以及收割效率低的问题,设计了一款水芹自动收割机,实现了水芹免于涉水、高效、有序收割。【方法】设计了一种双螺旋浆差动推进、侧向收割、双浮体承载结构的,水芹自动收割装置,并通过试验验证了水芹收割机的机动性,分析了水芹收割有序度与割幅、行进速度、收割效率的关系。【结果】割幅与行进速度越小,水芹的有序度越高,而收割效率与割幅、行进速度成正比关系;在满足有序收割的条件下,最大收割效率约为900 m^(2)/h,发生在割幅0.25 m,行进速度1 m/s的工况;损伤率与割幅、行进速度无关。【结论】设计的水芹收割机能够实现对水芹的自动收割,其收割效率为人工收割效率的19倍。

无锡:水芹托起致富梦

眼下正是水芹销售旺季,在江苏省宜兴市万石镇后洪村,农户们正忙着收割、采摘、捆扎、清洗、打包、发货……忙得不亦乐乎。大小货车、电动车穿梭在村道,江南水乡充满了活力。“收成不错呐!”刚刚采摘下来的水芹堆得像小山包,种植户谢玉西正忙着头遍清洗。后洪村是典型的农业村,“过去一亩地也就几百元收入,日子并不富裕,不动脑筋不行。”