天然伤药——水苏

在温带星罗棋布的湖泊或低湿地边缘,常常生长着一种模样奇特的植物,它的叶子和茎披着毛茸茸的细刚毛,开着粉红或淡紫色的小花,花朵呈轮状对生并成为假穗型,这种植物叫水苏。水苏属于唇形科,在世界各地的湿地均有分布,它与紫苏为同科亲缘植物。我国的水苏主要分布在华北、内蒙以及华东地区。

观花观叶俱佳的绵毛水苏

绵毛水苏为唇形科水苏属多年生宿根草本植物,常用于营造宿根花境,是私家庭院、公园景区绿化美化的优质材料。绵毛水苏的叶片拥有毛茸茸的质感,又为白绿色,特色明显,在植物景观中很好识别。加之从春天开始,整个植株不断发生变化,呈现的感官效果差别很大,因此,也给设计者提供了宽泛的发挥空间。绵毛水苏可用于园艺疗法项目建造,亦可作为切叶材料,制作手捧花束,时尚高雅。

草石蚕

草石蚕为唇形科水苏属中能形成地下块茎的栽培种,多年生草本植物,别名螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕、土蛹等。块茎肉质脆,可制成蜜饯、酱溃、腌渍品,扬州罐藏螺丝菜是酱菜中之上品。

甘露的栽培管理

甘露也称甘露子（Stachys siebordii Miq.）是唇形科（Labiatae）水苏属（Stachys）多年生草本。其地下块茎（是一短而肥厚的地下茎）味甘甜而得名甘露、地露。因其地下块茎似蚕蛹又名地蚕、草石蚕、土蛹;依其块茎形状有地区叫地螺丝菜、宝塔菜、地纽、地环、土虫草、蜗儿菜、地瓜儿。

破布草化学成分研究

利用多种色谱手段对产自于云南省富民县的破布草地上部分70%丙酮-水提取物的乙酸乙酯萃取部位进行化学成分研究,通过化合物波谱数据鉴定其结构,分别鉴定为:6-羟基-豆甾-4-烯-3-酮(1)、豆甾-4,22-二烯-3-酮(2)、β-谷甾醇(3)、S-(+)-去氢催吐萝芙木醇(4)、地芰普内酯(5)、植物醇(6)、安告佛醇(7)、反式咖啡酸(8)、丁香酸(9)、水杨酸(10)、十二酸(11).其中,化合物1,2,4,5和7为水苏属植物中首次报道,所有化合物均首次从破布草中分离得到.

陕北草石蚕栽培技术

草石蚕,其形似蚕或蚕蛹,颇为奇特,别名宝塔菜、地牯牛、地蚕、银条、罗汉菜、甘露子、土蛹、土虫草等,均以其地下块茎的形状而得名,在陕北俗称地溜儿,块茎内含大量淀粉和糖类,为人们喜爱的新兴蔬菜。草石蚕为唇形科水苏属多年生草本植物,直立,根状茎匍匐,其上密生须根,在匍匐茎顶端有串球状肥大的螺丝形块茎,即食用部分。草石蚕根茎多呈纺锤形,有的顶端呈螺旋状,两头略尖,具5～15个环节,节间可见点状芽痕及根痕,质坚脆，易折断。