添加DHA和AA对水解蛋白婴儿配方奶粉品质影响的研究

通过加速破坏试验,研究添加DHA,AA的水解蛋白婴儿配方奶粉在保质期内表面油、过氧化值、酸值、滋气味的变化情况。试验证明,在45℃加速氧化试验中,干法添加DHA和AA微胶囊对水解蛋白婴儿配方奶粉的品质无较大影响。

水解蛋白婴儿配方奶粉的研究

本文介绍了婴儿对牛乳蛋白过敏的原因,并根据水解蛋白防过敏的特性生产加工了低过敏婴儿配方奶粉,通过研究分析发现其感官品质和营养成分与常规配方婴儿奶粉无明显差异。

改良碱水解法测定特殊医学用途婴儿配方奶粉中脂肪含量

文章选定最佳水浴加热时间、混合醚使用量和抽提次数,对GB 5009.6—2016《食品安全国家标准食品中脂肪的测定》中碱水解法进行改良。通过质控样品测定、加标回收试验、精密度试验和实际样品检测,探讨改良碱水解法测定特殊医学用途婴儿配方奶粉中脂肪适用性。结果表明,质控样脂肪含量理论值为22.0 g/100g,测定值为21.9 g/100g,测定结果在允许误差范围内,试验结果可靠;特殊医学用途婴儿配方奶粉和质控样加标回收率为95.9%~98.6%,相对标准偏差为1.10%~1.16%,改良碱水解法准确度高,精密度好;23批次市售特殊医学用途婴儿配方奶粉的脂肪含量均符合国家标准,改良碱水解法适合检测特殊医学用途婴儿配方奶粉中脂肪。

深度水解蛋白配方奶粉联合糠酸莫米松乳膏治疗牛奶蛋白过敏性婴儿湿疹的临床研究

目的:深度水解蛋白配方奶粉联合糠酸莫米松乳膏治疗婴儿湿疹的临床效果研究。方法:回顾性收集2019年8月至2022年12月年龄1~3个月就诊于青岛大学附属医院儿童保健科门诊治疗的59例牛奶蛋白过敏性湿疹患儿和68例非牛奶蛋白过敏母乳喂养湿疹患儿。按照临床治疗方案不同分为观察组(n = 59)和对照组(n = 68)。观察组给予深度水解蛋白配方奶粉和母亲回避牛奶及奶制品联合糠酸莫米松乳膏治疗,对照组给予继续母乳喂养联合糠酸莫米松乳膏治疗。两组均给予糠酸莫米松乳膏外涂患处,2次/日,疗程为14天或治愈为止(但不超过28天)。1月治疗结束后比较两组疗效。结果:观察组皮损和瘙痒缓解时间均短于对照组,复发率低于对照组,差异有统计学意义(P < 0.05);观察组总有效率高于对照组,差异具有统计学意义(P < 0.05)。结论:采取深度水解蛋白配方粉和母亲回避牛奶及奶制品喂养进行早期干预,可进一步提高治疗效果,促进病情快速恢复,避免复发,安全性高,复发率低,值得临床推广。

婴儿乳蛋白部分水解配方适合哪些宝宝

你知道吗?宝宝的肚肚可是一个神秘的小宇宙,每天都在发生着奇妙的变化。特别是那些刚刚开始尝试奶粉的小宝贝们,他们的小肠胃可谓是敏感至极。有些小宝宝喝普通的奶粉会出现不舒服的症状,比如腹泻、便秘或者皮肤过敏。这时候,婴儿乳蛋白部分水解配方奶粉就派上用场了。它到底是什么?哪些宝宝适合喝这种奶粉呢?今天,我们就一起来揭开这个秘密吧!

婴儿配方奶粉中3种新型溴代阻燃剂参考物质候选物的研制

目的研制婴儿配方奶粉中五溴甲苯、六溴苯和1,2-双(2,4,6-三溴苯氧基)乙烷3种新型溴代阻燃剂的参考物质候选物。方法以市售婴儿配方奶粉为研究基质,经加水溶解、标准添加、均质、干燥、粉碎、筛分和分装等工序制备后,用同位素稀释-大气压气相色谱-串联质谱法进行目标物的均匀性检验和稳定性考察。分别采用F检验和一元线性模拟方程评价参考物质候选物的均匀性和稳定性数据。结果均匀性检验的分析结果显示3种新型溴代阻燃剂的F均小于临界值F(1.964)。稳定性考察的分析结果显示,在40℃放置10 d或–20℃避光放置6个月的条件下,候选物的特性量值未观测到明显变化。结论本研究研制的婴儿配方奶粉中3种新型溴代阻燃剂参考物质候选物的均匀性、稳定性良好,符合参考物质的预期要求,能够为进一步形成参考物质提供物质基础。

深度水解蛋白配方奶粉防治婴儿湿疹临床疗效观察

目的观察深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿湿疹的疗效。方法采用开放、随机、平行对照的临床研究方法,将80例入选患儿按随机数字法分为观察组和对照组各40例,对照组给予基础治疗,继续普通配方奶粉喂养,观察组在基础治疗的同时将普通配方奶粉换为深度水解蛋白配方奶粉。治疗当日、第1周末、第2周末和第4周末时记录临床指证及评分并作疗效评价。结果治疗第2周末和第4周末,观察组婴儿的湿疹SCORAD积分分别为(15.20±8.08)分、(4.37±4.29)分,明显低于对照组的(22.44±10.84)分、(16.82±11.53)分,差异均有显著统计学意义(P<0.001);4周疗程结束时,观察组的治愈率和有效率分别为75.0%、90.0%,明显高于对照组的12.5%、30.0%,差异均有显著统计学意义(P<0.01)。结论深度水解蛋白配方奶粉能有效治疗婴儿湿疹。

深度水解蛋白配方奶粉结合鼠李糖对牛奶蛋白过敏婴幼儿生长发育的影响

目的探讨牛奶蛋白过敏(CMPA)婴幼儿应用深度水解蛋白配方奶粉结合鼠李糖治疗对其生长发育的影响。方法于2021年10月至2022年7月采集病例资料入档,研究对象为泰安市妇幼保健院收治的CMPA婴幼儿共计80例,基于随机数表法将研究对象划分为对照组(予以深度水解蛋白配方奶粉)与观察组(予以对照组计划+鼠李糖治疗),每组各40例。观察比较两组治疗总有效率、过敏状态指标、生长发育指标、胃肠道功能[牛奶相关症状量表(CoMISS)]。结果观察组治疗总有效率高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗前两组过敏状态指标嗜酸性粒细胞计数(EOS)、特异性牛奶蛋白(IgE)水平比较,差异无统计学意义(P>0.05),治疗后观察组EOS、IgE水平均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗前两组头围、身长、体重比较,差异无统计学意义(P>0.05),治疗后观察组头围、身长、体重均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);治疗前两组胃肠道功能CoMISS各项评分及总分比较,差异无统计学意义(P>0.05),治疗后观察组CoMISS各项评分及总分均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论对于CMPA婴幼儿应用深度水解蛋白配方奶粉结合鼠李糖治疗,有利于改善婴幼儿胃肠功能和过敏症状,促进其生长发育,治疗效果较好。

深度水解蛋白配方奶粉辅助治疗婴儿特应性皮炎的疗效观察

目的了解深度水解蛋白配方奶粉辅助治疗婴儿特应性皮炎的疗效。方法 98例患儿均为出生至6个月的婴儿,随机分为2组,对照组47例给予我院自制的氧化锌搽剂外搽患处每日早晚各1次,同时给予普通婴儿牛奶奶粉喂养;治疗组51例在以上外用治疗的基础上将普通婴儿牛奶奶粉改为深度水解蛋白配方的低敏婴儿牛奶奶粉,分别在就诊第1天和第14天疗程结束时记录临床指征及评分并作疗效评价。结果两组有效率对照组29.78%,治疗组68.62%,差异有统计学意义(P<0.01)。结论深度水解蛋白配方奶粉辅助治疗婴儿特应性皮炎有明显疗效。

深度水解蛋白配方奶粉对于婴幼儿牛奶蛋白过敏的效果观察

目的:探讨深度水解蛋白配方奶粉对于婴幼儿牛奶蛋白过敏的效果。方法:共筛出研究对象74例,均为本院2020年5月至2022年5月的牛奶蛋白过敏患儿,随机分成两组。对照组采取常规处理,即传统的喂养方式。观察组喂养深度水解蛋白配方奶粉。结果:治疗前,两组患儿的体质量、身高和BMI无明显差异(P>0.05),治疗后,两组患儿的体质量、身高和BMI均明显升高(P<0.05),且观察组患儿的体质量、身高和BMI明显高于对照组(P<0.05);治疗前,两组患儿的血清白蛋白、视黄醇结合蛋白、前白蛋白和转铁蛋白水平无明显差异(P>0.05),治疗后,两组患儿的血清白蛋白、视黄醇结合蛋白、前白蛋白和转铁蛋白水平均明显升高(P<0.05),且观察组的血清白蛋白、视黄醇结合蛋白、前白蛋白和转铁蛋白水平明显高于对照组(P<0.05);治疗前,两组患儿体内的维生素A、锌和维生素D水平无明显差异(P>0.05),治疗后,两组患儿体内的维生素A、锌和维生素D水平均明显升高(P<0.05),且观察组患儿体内的维生素A、锌和维生素D水平明显高于对照组(P<0.05)。结论:深度水解蛋白配方奶粉对于婴幼儿牛奶蛋白过敏有较好的临床疗效。

深度水解蛋白配方奶粉联合妈咪爱治疗婴儿特应性皮炎的疗效观察

目的:探讨深度水解蛋白配方奶粉联合妈咪爱治疗婴儿特应性皮炎的疗效。方法:60例患儿均为出生至12个月的婴儿,随机分为2组,对照组30例给予我院自制的消敏膏外搽患处每日早晚各1次,同时给予深度水解蛋白配方奶粉喂养;治疗组30例在以上对照组的基础上加用妈咪爱治疗,分别在就诊第1天和第28天疗程结束时记录临床指征及评分并作疗效评价。结果:两组有效率对照组86.67%,治疗组96.67%,差异有统计学意义(P<0.01)。结论:深度水解蛋白配方奶粉联合妈咪爱治疗婴儿特应性皮炎,疗效有明显提升。

深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的疗效

目的观察深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的临床疗效。方法回顾性分析17例牛奶蛋白过敏性腹泻婴幼儿的临床资料,其中男10例,女7例;年龄2～6个月,平均(3.9±1.2)个月;病程3 d～2个月,6(3,11)d;均采用深度水解蛋白配方奶粉治疗。结果 5 d内粪便次数恢复正常者13例(76%),5 d时腹泻次数及性状明显好转者4例(24%)。结论深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻疗效显著。

婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻应用深度水解蛋白配方奶粉治疗的效果研究

目的:探讨深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的效果。方法:选取笔者所在医院2013年1月-2015年9月接诊的婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻患儿50例作为研究对象,回顾性分析其临床资料,按照随机数字表法分为两组,两组都回避牛奶食品,对照组采用游离氨基酸奶粉(纽康特)疗法,研究组采用深度水解蛋白配方奶粉(纽肽特)疗法。观察并比较两组的治疗效果。结果:研究组总有效率为100%,对照组为76.0%,研究组明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。研究组复发率为0,对照组为12.0%,研究组明显低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻可取得不错的效果,能帮助患儿改善临床症状,值得借鉴。

深度水解蛋白配方奶粉对婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的有效性

目的探讨深度水解蛋白配方奶粉对婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的有效性。方法选取2016年1月-2018年6月我院收治的牛奶蛋白过敏性腹泻婴儿136例,采用抽签法分为两组,对照组应用雀巢深度水解奶粉,研究组在对照组基础上采用纽康特氨基酸奶粉。比较两组的应用效果。结果研究组不良反应消退天数短于对照组(P<0.05);研究组有效率高于对照组(P<0.05);研究组腹泻症状消失时间短于对照组(P<0.05);研究组患儿家属抑郁焦虑评分低于对照组(P<0.05)。结论婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的治疗过程中,雀巢深度水解奶粉的治疗效果良好,若患儿过敏情况严重时采用纽康特,能有效缩短患儿的腹泻症状消失时间以及不良反应消退天数,有效缓解患儿家属的抑郁焦虑状态,值得应用与推广。

适度水解蛋白配方奶粉早期使用对婴儿湿疹预防作用观察

目的:观察分析适度水解蛋白配方奶粉对婴儿湿疹的预防作用。方法:选取了2014年至2015年婴儿湿疹患儿58例,并随机分为观察组与对照组。对照组采用普通婴儿配方奶粉,观察组采用适度水解蛋白蛋白配方奶粉。奶粉喂养1月后,针对病情控制无效者,对其辅以外用激素类药物治疗。全面观察两组疗效,并比较其治疗的相关指标。结果:疗程结束时,观察组湿疹的改善程度明显优于对照组。两组对比,差异具有统计学意义(P<0.05)。观察组总有效率、外用激素类药物率及病情复发率分别为96.67%、30.0%、10.0%,对照组分别为75.0%、53.57%、28.75%。观察组明显优于对照组。两组对比,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论:适度水解蛋白配方奶粉能够有效的改善婴儿牛奶蛋白不耐受的情况,避免婴儿出现湿疹等过敏反应,安全有效,值得推广应用。

深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏效果观察

目的探讨深度水解蛋白配方奶粉(extensively hydrolyzed protein formula)治疗婴儿牛奶蛋白过敏的效果。方法将56例牛奶蛋白过敏症患儿依据家庭经济状况自愿原则,分为观察组33例和对照组23例。对照组保持原有喂养方式不变,常规对症处理。观察组完全停用原有喂养方式,改用深度水解蛋白配方奶粉喂养方式,常规对症处理。观察两组治疗效果。结果观察组总有效率为81.8%,对照组总有效率为56.5%,观察组明显优于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05);两组患儿治疗后EOS、血清总Ig E指标均明显改善,均明显优于治疗前(P<0.01),但观察组患儿改善效果更为明显,与对照组比较(P<0.01)具有统计学意义。结论深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏效果显著,有助于改善过敏症状,利于婴儿的成长。

深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性湿疹60例临床分析

目的:探析深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性湿疹的临床效果。方法:选取2017年1月-2018年1月本院就诊的60例牛奶蛋白过敏性湿疹婴儿为研究对象,根据患儿就诊时间分为对照组与观察组,每组30例。对照组用多美滋普通婴幼儿配方奶粉喂养并给予对症治疗,观察组患儿在对症治疗的基础上改为多美滋深度水解蛋白配方奶粉喂养。比较两组治疗效果。结果:观察组临床治疗总有效率86.67%明显高于对照组53.33%,差异有统计学意义(P<0.05)。经治疗后7、14、30 d,观察组SCORAD分值较治疗前有明显改善,且明显优于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。观察组复发率6.67%明显低于对照组30.00%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:在婴儿牛奶蛋白过敏性湿疹的临床治疗上,运用深度水解蛋白配方奶粉可获得较为理想的临床效果,不仅可以改善患儿的临床症状和过敏状态,同时可以降低治疗后复发率,总体效果佳,更值得进一步推广和应用。

深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻的临床疗效

目的探讨婴儿牛奶蛋白过敏性腹泻采取深度水解奶粉进行食物替代治疗的疗效。方法选取2017年1月~2018年1月期间我院接收的牛奶蛋白过敏性腹泻患儿60例,患儿均停用原奶粉,按照随机数字表法将其分为对照组和观察组各30例。对照组采用游离氨基酸奶粉(纽康特)疗法,观察组使用雀巢公司生产的深度水解蛋白配方奶粉喂养。观察并比较两组的治疗效果。结果观察组治疗有效率明显高于对照组,且观察大便次数及大便形状改善时间均优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);与观察组治疗3个月后湿疹、肠绞痛、拒奶、呕吐症状改善情况显著优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论深度水解蛋白配方奶粉能有效改善牛奶蛋白过敏性腹泻患儿的临床症状,效果满意,前且还可作为一项诊断性治疗措施,值得于临床推广。

适度水解蛋白联合益生菌配方对高风险婴儿过敏的预防疗效观察

目的探讨适度水解蛋白配方对高风险婴儿过敏的预防效果。方法以2010年5月1日～2012年4月30日期间本院门诊产检筛查出的具有过敏疾病高危因素600例胎儿为研究对象,随机分为观察组与对照组,每组各300例,观察组胎儿一出生便给予HA专佳蛋白(适度水解乳清蛋白)+BL益生菌(B.lactis)配方喂养,对照组采用母乳喂养或非适度水解配方奶粉喂养,观察时间为6个月,6个月内不添加固体食物,每月记录两组婴儿的生长发育及湿疹发生情况,以婴儿的体重、身长、头围、湿疹累积发生次数评价喂养的效果。结果观察组婴儿的体重、身长、头围与对照组相比,无统计学差异,P>0.05;观察组共有20例(6.67%)婴儿出现湿疹,累计发生次数为32例(10.67%),对照组共有86例(28.67%)患儿出现湿疹,累计发生次数为105例(35.00%)。结论适度水解蛋白+益生菌配方奶粉喂养可降低具有过敏高危因素的婴儿过敏的发生率,并且其营养学价值与普通配方奶相当,可用于婴儿过敏的预防。

深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性湿疹32例临床分析

目的:总结深度水解蛋白配方奶粉治疗婴儿牛奶蛋白过敏性湿疹的临床疗效。方法:回顾性分析2013年3月-2013年10月就诊的诊断为牛奶蛋白过敏性湿疹的32例婴儿的临床资料,年龄为2-6个月,中位年龄3.9个月;均为人工喂养儿,回避普通奶制品、大豆制品,6月龄内不添加辅食。给予患儿深度水解配方奶粉喂养,连续随访12周,比较治疗前后皮损情况、相对体重(RW)及外周血嗜酸性粒细胞计数(EOS)变化。结果:与治疗前比较,治疗12周后31例SCORAD评分、EOS均显著降低(P<0.01),RW明显升高(P<0.05)。结论:深度水解蛋白配方奶粉可持续缓解婴儿牛奶蛋白过敏性湿疹,支持婴儿的生长发育。