文化的永康街

俗语道“酒香不怕巷子深”，而这一点折射出的深邃内涵已在台北那条深藏不露却人满为患的永康街上得到充分的应验。

参观红七军河池宿营地军部旧址

参观红七军河池宿营地军部旧址邓树丛三驻河池留声名，楼中标语墨犹新。①明哲理民心暖，并茂图文敌胆惊。革命老区呈瑰宝，光荣传统铸国魂。前贤沥血开天地，后辈齐奔锦绣程。①１９３０年春，红七军为了粉碎敌人的进攻，在桂黔边区广泛开展游击战争。其主力部队第一、二...

第十味 冰品 冰品消夏录

吃冰文化,大概又是台湾饮食文化的一个异数。说到冰,西方人吃冰淇淋、喝奶昔,把这些东西推上生产线后,居然也能像制造汽车一样,把标准化的口感和味道,营销全世界。台湾人也许没那么厉害,但论及冰品的种类多样度,全世界大概很难找到第二个地方能出其右。

当破铜烂铁换了新装

"把你喜欢的旧东西拿来,我就能想办法把它做成一盏灯。"烂喇叭、破锅盖、空酒瓶、旧水管、废罐子、残缺的家具或饰品……这些八竿子打不着的破东西凑一块儿除了送废品收购站换点小钱,还能做什么?十余年来,台北永康街的杨金锟就用这些破铜烂铁混搭设计了数千盏造型各异、功能多样的灯具。

中华小笼包足迹考

写下这个口气很大的标题,我心里有点小慌张。不过想到《中华一番》这样的著名料理漫画,虽然以川菜为底本,但其实和川菜关系也不太大,就平静了。总要对自己嘴边曾经流淌过的那些肉汁有个交待,总要对每次看到"小笼包"这三个字时心底的悸动有个纪念,我想那些在各式小笼包的门前踊跃排队的人们,也会颔首同意我的这个动机吧。当然了我要写的小笼包,

Reatil Star 温柔的占领

2008年以前奢华是被鼓励的、时尚是被追随的。然而,已经走到2011年的岁末,我们看见了全世界的改变,占领(occupy)才醋,平价时尚最high,人们在乎的是有温度的产品,合理公平的对待。过去的印象里,通常把公平交易视为距离我们很遥远的第三世界国家、未经中盘剥削而直接进口的产品。随着本地慢食、慢活和文创风气盛行,从有机小农的米、茶、蔬果、原住民部落的工艺品、弱势社群的小型工坊……只要用点心寻找,其实也可以很酷地当个本地的公平交易消费者。

人生漫游

关于自由的定义每个人都有自己的诠释,近些日子读的这两本书看上去谈着不同的东西,细细品味却发现好像都在说着关于自由的话题。 记得在杂志上看过舒国治的采访,照片上的舒国治背着双肩背包穿着简单的T恤休闲裤,站在台北永康街的巷口,脸上的表情很放松,介绍着适合散步的线路。

当代跨界文化村南村落的Mei’s Tea Bar

余光中在《思台北、念台北》里形容台北城南的巷子时这样写道:"仍崇着城南那一带的灰瓦星,矮围,弯弯绕绕的斜街窄巷。"从前,在黄昏时从这些巷子里飘出的饭香,会叫人急着回家。今天的城南,巷子依然迂回,可是饭香不再,然而,走在永康街上,不时会闻到宜兰、伊斯兰或意大利等菜式的香味;从前,诗人在天黑前赶着回归,今天则要到子夜过后,巷子尽头的西式茶馆才开始有人发表起精彩的言论。城南一带,现在变成了"南村落",汇聚了台北的各界文化人:做广告创意的,玩音乐的,办媒体的以及新晋诗人及跨媒体写作人。"南村落"的夜生活一直延续至凌晨二、三时,愈夜愈美丽的Mei’s Tea Bar正是它的缩影。

台北好巷很不错

台北除了台北101、夜市、书店、杂乱的交道,还有什么时尚好去处?其实,台北的小巷子,也是不容忽视的地方。虽然后巷总给人一种阴暗、危险的感觉,但台北的一些后巷,却是可以挖到宝的!自认半个台北人的李(女专),带你"勇闯"台北最时尚后巷,发掘流行的"秘密基地",为你的SHOPPING计划多添几个时尚新选择。如果有机会转机去台北,千万别错过。

冬季到台北来看雨

＂1948年,我离开我最爱的人,当火车开动的时候,北方正飘着苍茫的雪。如果我知道,这一别就是四十余年,岁月若能从头,我很想说,我不走。＂《太平洋的风》,韩寒的文字,虽然这首歌我从未听过,但是看到依旧能感受到一抹哀伤。虽然很淡,但挥之不去。这个独特的目的地,这么近,又那么远;这么熟悉,又那么陌生。你印象中的台湾是什么样,是日月潭、阿里山,还是余光中的乡愁,是邓丽君、小虎队的歌声,还是台北故宫、鹿港小镇？对于目的地,每个人心中都有非去不可的理由。

从诚品到城市阅读

10年前,我的茶书在大陆出版,到台北栊翠坊奕哲处饮茶,碰到郑村祺先生,互相介绍后他提起读过我的书,我将信将疑,但他能说出书中细节,让人好奇：＂台湾有卖简体字的书吗？＂＂有的,永康街茶书屋有,诚品书店也有＂。过没多久我在台中诚品等人,想起来去柜台一查,果然,借饮茶风潮两岸渐开的东风,搭上诚品顺风船,在台湾也有了茶书读者。这是诚品和我直接相连的一次。

许茹芸:我喜欢现阶段的自己

许茹芸觉得人生的不同阶段要用不同方式去传达,现在的她已经有资本用音乐、慈善、摄影、写作等等,来游刃有余地将之前生命的累积表达出来。如果让她对未来的自己说—句话,她会说:"BeyourSelf"她真的很喜欢现在的自己,淡定又自在。许茹芸从小生长在台北,这里有着她最熟悉不过的转角和街巷,这里是她最习惯的地方。她很喜欢台北的永康街和青田街,这里有顶好吃的芒果沙;有岁数很大的百年老店鼎泰丰;有很多可以倚着慵懒阳光看书的二手书店;有弥漫着浓郁香气的可爱咖啡店和手工蛋糕;

高度人文的经营管理

几个自国外回来的年轻企业家,在台北吃了几顿饭后,甚感满意,大赞台湾真是好地方,大伙被照拂得如此之舒服。接着又到了永康街口,见一店排得满是人潮,不用说,是"鼎泰丰"。问他们想不想尝一尝,咸曰:Why not?

茶饕的美食滋味

如果要推荐台北的特色茶馆,许多人第近游逛的人,应该难忘‘回留’。个想到的可能是‘紫藤庐’,但爱在永康街附‘紫藤庐’与‘回留’特色各有不同。以人文茶馆定位的‘紫藤庐’,集三十年收藏好茶的功力,征服茶饕挑剔的口感;‘回留’则以关心土地的角度出发,发挥创意蔬食料理带给人各种惊喜。茶、美食与艺文活动,是他们的共同语言,而每一个环节的细心计较,让到访的人自在感受美好的生活。

如何在台北连吃三天小吃

他们说,再丰富的城市,要把好吃的饭菜排在三天的行程里,也不是容易的事。事情是这样的:有朋友到巴黎吃了六天,照说巴黎是何等的吃都,但他们没一顿吃得满意!这种事,我一点也不惊讶。前几天北京来的一个记者问我,外地游客在台北连吃三天小吃,该吃什么?

另类视角游台湾

这里四面环海,空气清新,温度适宜;这里有精巧的街道,有丰富的特产,有令人垂涎的美食;这里有浓郁的人情味,有传统道德涵育的美好人文;这里有阿里山,日月潭,有中华民族解不开的情结;这里就是——台湾。台湾之旅,是我第一次独行,之所以把地点定在台湾,是因为它既熟悉又陌生,就像一千个人心中就有一千个哈姆雷特一样,台湾对我来讲,总有种特殊的情感和神秘感。

朱天心:我已经敏感到这种地步了

坐在咖啡馆里的朱天心,就像任何一个客人一样平常,没有服务生对她另眼相看,虽然他们都知道,她和丈夫唐诺每天都会在这间位于永康街上的二楼咖啡店开始一天的写作,而三年来差不多每天如是。咖啡馆对她来说是一个不会被人打扰的"办公室",让她可以专注于写作。在台北,这样的咖啡馆多的是,而比它装潢得更有特色、咖啡味道也更好的选择也多的是,但朱天心和唐诺却选了这里,只因为它"没有什么",平凡得让他们可以跟一切都保持距离。

贸易从公平开始

游客必到的永康街.除了著名的小笼包外.在公园旁有一家不到三坪的小店。里面卖的东西都是来自全世界各地的手工艺品。自非洲的项链、东南亚的手染服饰、南美秘鲁的陶笛等.小小的店面俨然一个地球村的模样。店老板Lydia就是透过国际间的公平贸易组织.成立这家只贩售有公平贸易概念商品的专门店。Earth Tree标榜"公平贸易"理念.公平贸易精神是为对抗目前主流的自由贸易思想所带来的不公平等贸易现象.透过消费者的集体力量,让处于弱势的上游生产者,例如农人和工人.

我的旧台北导游路线

近十五年自中国大陆、香港地区、日本的来台友人,或开会或访问或观光,已颇不少,我亦常需略尽地主之谊,引他们看看台北。看些台北的什么呢?台北恁大也,台北恁小也。既颇多可看,又似不值一看。

台北餐厅,有机先行

在悠扬的古典乐声中,飘来阵阵的茶香,这里是台北市闹区永康街的一角,推开不起眼的小门,映入眼帘的是一排排风格独具的陶艺品,古朴温润的木制的餐桌椅,正在"回留"这间小屋内,静静地等待着时刻上门,享受一段宁静的餐宴。