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永春柑桔皮提取果胶的研究
被引量:
4
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作者
潘小芳
黄慰生
胡东红
《泉州师范学院学报》
2001年第4期36-39,共4页
永春盛产柑桔 ,从柑桔皮中提取果胶 ,对综合利用资源 ,减少环境污染 ,有重要实际意义 .但从永春柑桔皮中提取果胶 ,尚未见报道 .本文研究从永春柑桔皮中提取果胶以及所提取果胶的成分含量 .
关键词
永春柑桔皮
果胶
酸水解法
醇析
相对分子量
提取工艺
高分子酸
含量测定
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职称材料
题名
永春柑桔皮提取果胶的研究
被引量:
4
1
作者
潘小芳
黄慰生
胡东红
机构
泉州师范学院化学系
出处
《泉州师范学院学报》
2001年第4期36-39,共4页
基金
泉州师范学院专款资助科研项目 (1999-Ⅱ - 2 6)
文摘
永春盛产柑桔 ,从柑桔皮中提取果胶 ,对综合利用资源 ,减少环境污染 ,有重要实际意义 .但从永春柑桔皮中提取果胶 ,尚未见报道 .本文研究从永春柑桔皮中提取果胶以及所提取果胶的成分含量 .
关键词
永春柑桔皮
果胶
酸水解法
醇析
相对分子量
提取工艺
高分子酸
含量测定
Keywords
peels of YongChun's oranges
pectin
acid hydrolysis
alc oholization
relative molecular weight
分类号
TQ432.71 [化学工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
永春柑桔皮提取果胶的研究
潘小芳
黄慰生
胡东红
《泉州师范学院学报》
2001
4
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