汞消化装置加接水份分离器的实验

1 引言 食品样品中测定微量汞,必须进行样品预处理,一般采用湿消化法,即用硫酸、硝酸消化法,把样品放在有冷凝回流装置的汞消化器中进行,加硫酸、硝酸加热回流消化、直至有机物质全部氧化分解为止,无论那种生物样品,最后仍有部份油状物质漂浮在消化液上,冷却后成凝块状(腊质)保留在消化液中未被消化,所以含油脂较多的样品如动物油脂、植物油、肉类、粮食等样品,使汞含量不能全部测得。为此我们设计了一个水份分离器,加接在汞消化装置中,使消化时硫酸浓度增加,提高消化温度,腊质全部被消化,汞检出值明显提高。