药剂处理对江安李采后生理及贮藏效果的影响

江安李采后用不同的化学药剂处理 ,结合塑料薄膜袋小包装 ,在 3℃± 1℃条件下贮藏。对其采后生理特性及贮藏效果进行分析比较。试验结果表明 :⑴用塑料薄膜袋小包装冷藏 ,并使用乙烯吸收剂的条件下 ,用特克多 (50 0mg/kg)或 2 ,4 D(1 0 0mg/kg)或GA3 (50mg/kg)处理均能推迟江安李第二次呼吸高峰的出现。⑵江安李于常温下贮藏 ,其内源乙烯产生量增加较快 ,1 0日内可增至 1 4倍以上 ,3℃± 1℃冷藏 ,贮藏 50～ 60日才出现乙烯跃变。⑶在冷藏条件下 ,特克多 (50 0mg/kg)在 40天内有降低果实呼吸强度、多聚半乳糖醛酸酶 (PG)活性、果胶甲酯酶 (PE)活性和果实外渗液电导率的作用 ,但对过氧化氢酶 (CAT)活性在整个贮藏期内无明显提高作用。GA3 (50mg/kg)对提高CAT活性 ,降低PG ,PE活性有明显作用 ,但同时又表现出对果实外渗液电导率有提高的作用。 (4) 2 ,4 D(1 0 0mg/kg) +塑料薄膜袋小包装 +乙烯吸收剂 +冷藏处理 ,对李果的贮藏生理变化有利 ,贮藏效果较佳 ,贮至第 60天好果率达 98.0 %。

江安李采后生理特性研究

江安李采后于3℃±1℃条件下贮藏，对其采后生理特性进行分析。结果表明：江安李属跃变型果实，并有两个呼吸高峰，贮藏过程中主要以有机酸和可溶性固形物为呼吸基质。过氧化氢酶（CAT）活性与贮藏时间呈极显著负相关，多聚半乳糖醛酸酶（PG）活性、果胶甲酯酶（PE）活性及果实外渗液电导率均与贮藏时间呈极显著正相关。

塑料薄膜小包装贮藏江安李可行性研究

江安李采后用塑料薄膜袋小包装于3±1℃条件下贮藏，结果表明：塑料薄膜小包装贮藏李果能在10日之内快速降氧，达到MA贮藏的目的。该方法能有效防止李果水分蒸发，防止萎蔫；对抑制果实呼吸、多聚半乳糖醛酸酶（PG）活性、果胶甲酯酶（PE）活性、果实外渗液电导率的上升及过氧化氢酶（CAT）活性的下降都有明显作用，对贮藏有利。

江安李产销现状及对策

江安李原产四川省江安县赶场山，栽培历史悠久，是我国六大优良李品种之一，尤以江安大白李品质最佳，曾作为皇室贡品。近年来，江安县大力发展以大白李为主的地方特色水果，优化品种结构，强化科技管护，江安李产业得到了快速发展，尤其是产量大幅增加。在分析江安李产销现状、存在问题的基础上，提出了促进江安李顺畅销售、提高产业经济效益、推动产业健康持续发展的对策。

江安李农笑开颜

本刊讯 随着市场经济的发展，人们的口味日趋多元化。近些年来，四川省江安县调整了种植结构，引进了布朗、茵红等一系列李新品种丰富本地李市场，成为继本地江安大白李之后本地水果市场上红极一时的“霸主”。

李树春季高接换种技术要点

2010年，重庆市渝北区从本地江安李中筛选出优良变异品种歪嘴李。经过多年摸索，采用春季高接换种技术，实现当年发芽成枝，次年挂果，株产达20～30kg，第三年大量结果并丰产。全区高接歪嘴李以每年超过133．3hm^2的速度递增，大量老李树换成丰产优质的歪嘴李，满足了市场需求。