池塘内循环水系统养殖斑点叉尾鮰与传统养殖模式的比较试验

为探索利用池塘内循环水与传统模式养殖斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)的区别,在国家大宗淡水鱼产业技术体系乌鲁木齐综合试验站昌吉县示范基地开展了池塘内循环水养殖斑点叉尾鮰的比较试验。选择3条流水槽开展养殖试验,净化单元放置生物浮床,对照池塘面积20亩,在同等条件下经过144d的养殖试验,记录养殖数据,分析比较两种养殖模式的斑点叉尾鮰生长情况和养殖效益。试验结果表明,通过池塘内循环水养殖技术模式和对照池塘比较,虽然单产相当,但亩均效益大幅提高,主要在人工费、水资源费、生产管理环节和投入品用量等方面支出明显减少,流水槽系统较传统池塘低46.06%。

池塘内循环水养殖模式运行效果分析

为测试池塘内循环水养殖模式运行效果,在水温22.0±0.5℃,单个养殖水体7.5m^(3),水体交换速度3.75m^(3)/hrs的条件下,通过设置松浦镜鲤(Songpu mirror carp)养殖密度19kg/m^(3)、32kg/m^(3)、46kg/m^(3)、60kg/m^(3),分析了空腹、饱食状态下增氧、加水对养殖水体的溶氧变化的影响。结果显示,松浦镜鲤空腹状态下不增氧不加水养殖密度60kg/m^(3)持续30mins时溶氧低至1.44mg/L;空腹状态下增氧不加水持续60mins时各密度组溶解氧均大于5mg/L;饱食状态下增氧不加水时,60kg/m^(3)养殖密度组投喂后60mins溶解氧下降为3.38mg/L;饱食状态下增氧加水时各养殖密度组养殖水体的溶氧均大于5mg/L。结果表明,增氧对提高循环水平台养殖密度起到关键性作用,高养殖密度在投喂时应关注水体溶氧变化。

基于iTRAQ技术分析2种典型养殖模式下大口黑鲈肌肉蛋白组表达差异

池塘内循环水养殖(IPRA)模式下的大口黑鲈与池塘养殖相比,其鱼肉品质有一定提升,但缺乏机制研究。采用iTRAQ技术对2种养殖模式下大口黑鲈鱼肉中蛋白质表达进行定量及生物信息学分析。结果显示,IPRA养殖与传统池塘养殖相比,共有差异蛋白152个,其中,上调蛋白数98个,下调蛋白数54个;筛选得鱼肉品质密切相关的28个目标差异蛋白,主要分成6类,分别为肌动蛋白细胞骨架调节(8个)、糖酵解(8个)、柠檬酸循环(5个)、氧化磷酸化(3个)、钙信号通路(3个)和热休克(1个),主要影响鱼肉的纤维组成、色泽、嫩度等方面。与传统池塘养殖模式相比,IPRA养殖的大口黑鲈肌肉中糖酵解、TCA循环、氧化磷酸化、钙离子结合及抗应激能力均有显著加强,表明IPRA养殖通过加强一定的运动,提高鱼体代谢,从而改善鱼肉营养和品质。