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池塘工程化循环水养殖机械化现状及发展趋势
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作者 江群 《黑龙江水产》 2023年第6期477-479,共3页
池塘工程化循环水养殖是一种高效、环保、可持续的养殖模式,近年来得到了广泛的应用和推广。文章通过对池塘工程化循环水养殖机械化发展现状及趋势的研究,总结了目前机械在池塘工程化循环水养殖中的应用现状,并分析未来的发展趋势,可为... 池塘工程化循环水养殖是一种高效、环保、可持续的养殖模式,近年来得到了广泛的应用和推广。文章通过对池塘工程化循环水养殖机械化发展现状及趋势的研究,总结了目前机械在池塘工程化循环水养殖中的应用现状,并分析未来的发展趋势,可为池塘工程化循环水养殖的可持续发展提供参考。 展开更多
关键词 池塘工程化循环水养殖 机械化 发展现状 趋势
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池塘工程化养殖系统研究综述 被引量:21
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作者 金武 罗荣彪 +1 位作者 顾若波 徐跑 《渔业现代化》 北大核心 2015年第1期32-37,共6页
本文从推水单元、水流速度、养殖单元结构、鱼粪收集单元结构等方面对国内外相关文献进行整理分析,系统总结了池塘工程化养殖系统的各个功能单元的优缺点,但对养殖水槽中的流场分布、流速、养殖单元槽体结构、粪便收集单元结构的研究仍... 本文从推水单元、水流速度、养殖单元结构、鱼粪收集单元结构等方面对国内外相关文献进行整理分析,系统总结了池塘工程化养殖系统的各个功能单元的优缺点,但对养殖水槽中的流场分布、流速、养殖单元槽体结构、粪便收集单元结构的研究仍较少。因此建议:参考水流动力学研究方法,筛选出推水单元最佳拦板角度,尽可能节约推水动力;建立针对国内养殖品种的管理模式、净化区结构形式;研发高效收集鱼粪和残饵的设备或施工结构。 展开更多
关键词 池塘工程化 跑道式养鱼 流体力学 溶氧
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池塘工程化循环水养殖系统水质调控技术研究 被引量:11
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作者 蒋阳阳 李海洋 +5 位作者 崔凯 吴明林 汪翔 魏泽能 叶晓明 王林 《江苏农业科学》 北大核心 2021年第2期131-138,共8页
在池塘工程化循环水养殖系统内采用种草移螺、设置生态基及移动式太阳能水质调控机等水质调控技术,在养殖季节5—9月份,每周检测试验池塘水体水温、溶氧量(DO)、pH值、透明度(SD)、总磷(TP)含量、总氮(TN)含量、氨氮(NH4^(+)-N)含量、... 在池塘工程化循环水养殖系统内采用种草移螺、设置生态基及移动式太阳能水质调控机等水质调控技术,在养殖季节5—9月份,每周检测试验池塘水体水温、溶氧量(DO)、pH值、透明度(SD)、总磷(TP)含量、总氮(TN)含量、氨氮(NH4^(+)-N)含量、亚硝酸盐氮(NO2^(-)-N)含量、重铬酸钾指数(COD_(Cr))等理化指标,分析水质状况。结果显示:DO达到地表水环境质量Ⅲ类标准;pH值符合地表水环境质量标准要求;TP质量浓度超过地表水环境质量Ⅴ类标准,达到淡水池塘养殖水排放要求一级标准;TN质量浓度分别达到地表水环境质量Ⅴ类标准、淡水池塘养殖水排放要求一级标准;NH4^(+)-N质量浓度达到地表水环境质量Ⅱ类标准;NO2^(-)-N质量浓度达到地表水环境质量Ⅰ类标准;COD_(Cr)质量浓度达到地表水环境质量Ⅴ类标准。研究表明:在池塘工程化循环水养殖系统中使用水质生物及物理调控技术,可以使整个池塘养殖水体循环利用或者达标排放。 展开更多
关键词 池塘工程化循环水养殖 水质理化指标 水质调控技术
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池塘工程化循环水养殖对水环境的季节变化影响 被引量:3
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作者 刘国锋 徐跑 +1 位作者 徐刚春 徐增洪 《环境科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2019年第S02期101-107,共7页
池塘生态工程化循环水养殖模式以其具有"集中养殖、主体净水"的优势而成为当前池塘养殖的主推模式之一。该研究选择工程化养殖系统的水体为对象,通过对养殖水体不同季节进行监测、分析,探讨在该种养殖模式下水体环境的季节变... 池塘生态工程化循环水养殖模式以其具有"集中养殖、主体净水"的优势而成为当前池塘养殖的主推模式之一。该研究选择工程化养殖系统的水体为对象,通过对养殖水体不同季节进行监测、分析,探讨在该种养殖模式下水体环境的季节变化情况。结果表明:水体的DO、p H秋冬季较高(其变幅在5.5~7.8 mg/L、8.0~8.3)、春夏季较低(变幅在3.1~5.6 mg/L、7.6~7.9)的变化特点;夏季可溶性营养盐PO43--P、NO3--N、NH4+-N、NO2--N在集中养殖区处于较高含量,水体TN、TP含量较高,其均值分别为4.038 mg/L、0.178 mg/L,而在夏季处于全年最高值;较高的氮磷含量导致水体中有机质和藻类大量增加,夏季水体中COD、Chl-a含量分别为25.7 mg/L、52.6 mg/m3。养殖水体中较高的氮磷营养盐含量,不但水体藻华增殖严重,而且水体的水环境质量下降和养殖尾水达标排放的净化压力增大。建议后期养殖中控制外围水域中水产品养殖数量、提高水体自净能力和水环境质量。 展开更多
关键词 池塘工程化 循环水系统 水产养殖 水环境 营养盐
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池塘工程化循环水养殖模式生态及经济效益分析 被引量:6
5
作者 蒋阳阳 李海洋 +4 位作者 崔凯 吴明林 汪翔 魏泽能 周蓓蓓 《浙江农业科学》 2020年第9期1887-1890,共4页
为探究池塘工程化循环水养殖模式生态及经济效益,开展了大宗淡水鱼池塘工程化循环水养殖研究。对试验过程中水质理化指标、养殖结果和养殖效益进行评价分析,结果显示:试验期间通过有效的水质调控技术手段,能保证养殖期间水质总磷(TP)、... 为探究池塘工程化循环水养殖模式生态及经济效益,开展了大宗淡水鱼池塘工程化循环水养殖研究。对试验过程中水质理化指标、养殖结果和养殖效益进行评价分析,结果显示:试验期间通过有效的水质调控技术手段,能保证养殖期间水质总磷(TP)、总氮(TN)、氨氮(NH+4-N)、亚硝酸盐氮(NO-2-N)、重铬酸钾指数(CODCr)等理化指标达到地表水环境质量标准及淡水池塘养殖水排放要求。池塘工程化循环水养殖大宗淡水鱼类每667 m2平均产量达1668 kg,产值21859元,利润5418元。结果表明,通过对池塘工程化循环水养殖模式采取有效的水质调控手段,能较好的改善养殖水质,提升养殖效益。 展开更多
关键词 池塘工程化循环水养殖 生态效益 经济效益
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山东省池塘工程化循环水养殖主要模式及减排分析 被引量:3
6
作者 李凯 《科学养鱼》 2019年第7期81-82,共2页
池塘工程化循环水养殖模式(又称跑道式池塘养殖模式、IPA、IPRS等)是一种新型的水产养殖模式,其核心是在室外池塘设置一定数量长方形养殖水槽,将养鱼和养水在空间上隔离,水槽配套增氧机、推水泵、集污槽等设施,通过水槽高密度流水养殖... 池塘工程化循环水养殖模式(又称跑道式池塘养殖模式、IPA、IPRS等)是一种新型的水产养殖模式,其核心是在室外池塘设置一定数量长方形养殖水槽,将养鱼和养水在空间上隔离,水槽配套增氧机、推水泵、集污槽等设施,通过水槽高密度流水养殖和池塘水体循环流水自净. 展开更多
关键词 池塘工程化循环水养殖 产污系数 鲤鱼苗 池塘养殖 山东省
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池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对吉富罗非鱼生长及生理指标的影响 被引量:6
7
作者 王裕玉 徐跑 +4 位作者 聂志娟 华忠 李全杰 邵乃麟 徐钢春 《长江大学学报(自然科学版)》 CAS 2019年第5期78-84,I0007,I0008,共9页
为了研究池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对吉富罗非鱼幼鱼(初始体质量6.25g)生长、血液学和血清生化指标及抗氧化力的影响。设计了3个处理组,初始养殖密度分别为45、90、136尾/m^3,每个密度组设2个重复。80d的养殖结果显示:养殖的... 为了研究池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对吉富罗非鱼幼鱼(初始体质量6.25g)生长、血液学和血清生化指标及抗氧化力的影响。设计了3个处理组,初始养殖密度分别为45、90、136尾/m^3,每个密度组设2个重复。80d的养殖结果显示:养殖的前20d养殖密度对试验鱼末体重、增重率和特定生长率无显著影响(P>0.05);在第50天时,高密度养殖组试验鱼生长性能显著低于低、中密度组,在第80天时,中、高密度组生长显著低于低密度组(P<0.05);不同养殖密度组试验鱼血清皮质醇、溶菌酶和超氧化物歧化酶含量、肝脏过氧氢酶(CAT)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)活性和丙二醛(MDA)含量无显著差异(P>0.05)。在养殖末期,高养殖密度组试验鱼血糖(Glu)含量显著升高(P<0.05)。总之,在试验条件下,养殖后期高养殖密度导致吉富罗非鱼生长下降,其可能对拥挤胁迫具有适应能力而不会改变抗氧化能力、某些血清生化和免疫参数,建议池塘工程化循环水养殖模式下吉富罗非鱼(初始体质量6.25g)养殖密度为90尾/m^3。 展开更多
关键词 吉富罗非鱼 池塘工程化循环水养殖 养殖密度 生长 抗氧化
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大口黑鲈池塘工程化循环水养殖系统中溶解氧浓度变动规律及浮游动植物的响应特征 被引量:3
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作者 王朋 徐钢春 +2 位作者 聂志娟 王裕玉 徐跑 《江苏农业科学》 2020年第2期177-183,共7页
以高温季节8月为重点,研究池塘工程化循环水养殖系统中溶解氧浓度在水平、垂直方向的变动规律与浮游动植物的响应特征,及其在7—11月的季节变化,旨在为大口黑鲈池塘工业化生态养殖中溶解氧监测和生态调控提供科学依据。结果显示:在8月,... 以高温季节8月为重点,研究池塘工程化循环水养殖系统中溶解氧浓度在水平、垂直方向的变动规律与浮游动植物的响应特征,及其在7—11月的季节变化,旨在为大口黑鲈池塘工业化生态养殖中溶解氧监测和生态调控提供科学依据。结果显示:在8月,溶解氧浓度最高值出现在14:00,且在低密度组(15000尾/110 m^2)中持续至18:00;高密度组(25000尾/110 m^2)中的溶解氧浓度、浮游动植物密度均普遍高于低密度组。在昼夜变化中,除净水区外,各水平位点的溶解氧浓度普遍随深度的增加而逐渐降低。溶解氧浓度、浮游动植物密度和水温相互之间存在显著或极显著相关性,但相关性的方向不完全相同。在7—11月,溶解氧浓度与浮游植物密度存在极显著的相关性(r=0.616,P<0.01),栅藻、平裂藻、裸藻、隐藻和十字藻在多个月份中占据着数量优势;浮游动物密度呈现“M”形波动,轮虫数量远多于枝角类和桡足类,异尾轮虫在9月的占比达37%,在其余月份,臂尾轮虫的占比达37%~64%;溶解氧昼夜差值逐渐缩小,每个月份溶解氧的昼夜变化皆与水温呈极显著的相关性(0.814≤r≤0.933,P<0.01)。综合分析可知,在大口黑鲈池塘工程化循环水养殖中,溶解氧浓度在水平、垂直方向上的昼夜变动主要与水温相关,同时与浮游动植物存在一定的相关性;在季节变化中溶解氧浓度与浮游植物具有极显著相关性。 展开更多
关键词 溶解氧 浮游动植物 池塘工程化循环水养殖 昼夜变化 季节变化
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池塘工程化循环水养殖斑点叉尾鮰技术研究 被引量:5
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作者 王刚 魏泽能 +2 位作者 叶晓明 汪翔 崔凯 《现代农业科技》 2021年第20期171-173,共3页
2020年,在宿州市泗县黑塔镇盛源家庭农场进行池塘工程化循环水养殖斑点叉尾鮰试验,共设置4条养殖槽。结果表明:4条养殖槽共收获商品斑点叉尾鮰71554 kg,总产值145.98万元,总投入85.04万元,利润60.94万元,投入产出比1.00∶1.72;水质监测... 2020年,在宿州市泗县黑塔镇盛源家庭农场进行池塘工程化循环水养殖斑点叉尾鮰试验,共设置4条养殖槽。结果表明:4条养殖槽共收获商品斑点叉尾鮰71554 kg,总产值145.98万元,总投入85.04万元,利润60.94万元,投入产出比1.00∶1.72;水质监测结果良好;斑点叉尾鮰肉质紧致密实、口感好。 展开更多
关键词 斑点叉尾鮰 池塘工程化循环水养殖 水质监测
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池塘工程化循环水示范养殖黄金鲫试验 被引量:4
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作者 韩丽军 赵帅 +3 位作者 葛京 高倩 曹军民 石敏 《河北渔业》 2020年第9期37-39,共3页
为研究池塘工程化循环水养殖技术,于2019年6—10月开展黄金鲫示范养殖,1号流水槽投放黄金鲫鱼种37500尾,规格83 g/尾;2号流水槽投放33500尾,规格165 g/尾,经过5个月养殖,共收获黄金鲫34625 kg,成活率98.6%,总产值达48.5万元,获纯利润11... 为研究池塘工程化循环水养殖技术,于2019年6—10月开展黄金鲫示范养殖,1号流水槽投放黄金鲫鱼种37500尾,规格83 g/尾;2号流水槽投放33500尾,规格165 g/尾,经过5个月养殖,共收获黄金鲫34625 kg,成活率98.6%,总产值达48.5万元,获纯利润11万元。试验表明开展池塘工程化循环水养殖黄金鲫是可行的。 展开更多
关键词 池塘工程化 黄金鲫 流水养殖 效益
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池塘工程化循环水养殖大口黑鲈技术试验 被引量:7
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作者 周书洪 徐林通 +3 位作者 钟文慧 姚学良 张楠 杨军 《河北渔业》 2021年第3期5-7,共3页
建立了一种北方池塘循环水大口黑鲈(Micropterus salmoides)生态养殖模式。在跑道池内养殖大口黑鲈,跑道池与净水池塘连通,池塘净水区域养殖鲢、鳙,种植角果藻,实现养殖尾水零排放。根据大口黑鲈投放密度、规格、摄食、排便及水质理化... 建立了一种北方池塘循环水大口黑鲈(Micropterus salmoides)生态养殖模式。在跑道池内养殖大口黑鲈,跑道池与净水池塘连通,池塘净水区域养殖鲢、鳙,种植角果藻,实现养殖尾水零排放。根据大口黑鲈投放密度、规格、摄食、排便及水质理化指标等情况开启微滤机、增氧机、底排污等设施设备,进行水质调控,当氨氮≥1 mg/L,亚硝酸盐≥0.2 mg/L时,开启外循环。经过142 d养殖,1200 m2跑道池,2000 m3水体,共收获大口黑鲈45104 kg,养殖成活率94%,产值191.7万元,利润36.38万元。试验表明开展池塘工程化循环水养殖大口黑鲈是可行的。 展开更多
关键词 北方 池塘工程化 大口黑鲈(Micropterus salmoides)
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一种“零换水”池塘工程化循环水养殖模式 被引量:5
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作者 夏念丽 《河北渔业》 2020年第4期16-17,62,共3页
将传统养殖池塘划分为养殖区和净水区,养殖区进行高密度养殖,净水区通过生物絮团技术、生物操纵技术、添加微生物制剂等多种方式对养殖区的水体进行有效净化,通过气提推水装置在养殖区和净水区形成水循环,实现养殖水循环利用,构建起一... 将传统养殖池塘划分为养殖区和净水区,养殖区进行高密度养殖,净水区通过生物絮团技术、生物操纵技术、添加微生物制剂等多种方式对养殖区的水体进行有效净化,通过气提推水装置在养殖区和净水区形成水循环,实现养殖水循环利用,构建起一种“零换水”池塘工程化循环水养殖模式。 展开更多
关键词 零换水 池塘工程化 循环水
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湖北省宜昌市池塘工程化循环水养殖模式发展现状及建议 被引量:2
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作者 杨军 艾健 +2 位作者 覃雅 杜其松 董舰峰 《中国水产》 2020年第4期54-57,共4页
湖北省宜昌市于2015年开始发展池塘工程化循环水养殖,至2019年已建成养殖槽95条,覆盖养殖池塘千余亩。本文主要介绍了该模式应用原理、建设要点及在宜昌市的发展情况,总结了该模式的经济、社会和生态效益,分析了模式在推广中存在的问题... 湖北省宜昌市于2015年开始发展池塘工程化循环水养殖,至2019年已建成养殖槽95条,覆盖养殖池塘千余亩。本文主要介绍了该模式应用原理、建设要点及在宜昌市的发展情况,总结了该模式的经济、社会和生态效益,分析了模式在推广中存在的问题,并提出改良技术、提高认知、政策扶持等建议。 展开更多
关键词 池塘工程化循环水养殖 斑点叉尾鮰 养殖废弃物 池塘养殖 湖北省宜昌市 流水养殖 加州鲈 枝江市 宜昌地区 水产养殖 长吻鮠 水产专业合作社 渔业养殖 现状及建议
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池塘工程化循环水养殖技术研究
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作者 李小义 李正友 +3 位作者 马永兵 张效平 陈飞雄 李世凯 《生态文明新时代》 2021年第3期49-51,共3页
随着贵州省“零网箱·生态鱼”的全面实施,贵州省水产养殖业逐渐实现生态化转向。稻渔综合种养、大水面生态养殖、池塘工程化循环水养殖等多种绿色生态模式得到发展。本文对池塘工程化循环水养殖技术进行研究,以期为贵州省生态水产... 随着贵州省“零网箱·生态鱼”的全面实施,贵州省水产养殖业逐渐实现生态化转向。稻渔综合种养、大水面生态养殖、池塘工程化循环水养殖等多种绿色生态模式得到发展。本文对池塘工程化循环水养殖技术进行研究,以期为贵州省生态水产养殖模式选择提供参考。 展开更多
关键词 池塘工程化循环水 贵州省 生态渔业 健康养殖
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池塘养殖跑道流场特性数值模拟及集污区固相分布分析 被引量:6
15
作者 汪翔 崔凯 +3 位作者 李海洋 蒋阳阳 何吉祥 张静 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第20期220-227,共8页
为探索池塘工程化跑道式循环水养殖系统中养殖区跑道内流场分布及集污区固相颗粒分布特征,该文以稠密离散相模型对养殖系统进行流速仿真,并对9组0.03~2.00 mm不同颗粒直径的总悬浮固体颗粒进行数值模拟。结果表明:养殖跑道内水流处于缓... 为探索池塘工程化跑道式循环水养殖系统中养殖区跑道内流场分布及集污区固相颗粒分布特征,该文以稠密离散相模型对养殖系统进行流速仿真,并对9组0.03~2.00 mm不同颗粒直径的总悬浮固体颗粒进行数值模拟。结果表明:养殖跑道内水流处于缓流状态,在水面区域形成的高速流场受重力和惯性作用沿养殖跑X轴方向由液面向底部下扫推进,推进到底部后流场趋于稳定。下扫推进过程中在前挡水墙与底部之间形成固有回流区,回流区特征长度与推水口平均流速呈线性关系。固相颗粒在养殖跑道对应的集污区里呈“U”形沉积分布,其中直径大于1.30 mm的固相颗粒沉积率在85%以上,直径小于0.60 mm的沉积率在44.13%以下,总沉积率为37.77%。研究表明,使用DDPM模型可初步评估池塘工程化跑道式循环水养殖系统设计对固相颗粒沉积的影响,系统中集污区对直径0.60~2.00 mm固相颗粒的沉积效果显著。 展开更多
关键词 数值模拟 流场 模型 池塘工程化跑道式循环水养殖系统 流体力学 多相流 沉积率
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养殖密度对池塘循环水养殖大口黑鲈生长、生理指标和GH、IGF-I基因表达的影响 被引量:13
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作者 倪金金 王裕玉 +4 位作者 徐钢春 聂志娟 孙毅 李全杰 徐跑 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第6期805-813,共9页
为研究池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对大口黑鲈Micropterus salmoides生长性能、生理指标、生长激素(GH)和胰岛素样生长因子(IGF-I)基因表达的影响,以初始体质量为(4.50±0.23)g的大口黑鲈幼鱼为研究对象,设置0.2、0.4、0.6 ... 为研究池塘工程化循环水养殖模式下养殖密度对大口黑鲈Micropterus salmoides生长性能、生理指标、生长激素(GH)和胰岛素样生长因子(IGF-I)基因表达的影响,以初始体质量为(4.50±0.23)g的大口黑鲈幼鱼为研究对象,设置0.2、0.4、0.6 kg/m^33个养殖密度组(记为SD1、SD2、SD3组),养殖试验共进行120 d,分别在养殖试验的第30、60、90、120天时,采集样本并分析各项指标。结果表明:30 d时,SD2组鱼体质量、增重率、特定生长率均显著高于SD1、SD3组(P<0.05),而在60~120 d时鱼体质量、增重率、特定生长率随养殖密度的升高而降低;鱼体粗脂肪含量随养殖密度的升高而显著降低(P<0.05);120 d时,SD3组血清皮质醇、血糖和甘油三酯含量显著高于SD1组(P<0.05);60~120 d时,SD1组血清溶菌酶含量显著高于SD3组(P<0.05);30 d时,SD2组鲈鱼脑部GH与肝脏IGF-I基因mRNA相对表达量显著高于SD1组(P<0.05),60、90 d时,SD3组鱼脑部GH基因mRNA相对表达量显著高于SD1组(P<0.05),而SD1组鱼肝脏IGF-I基因相对表达量则显著高于SD3组(P<0.05),120 d时鱼脑部GH与肝脏IGF-I基因表达水平在各密度组间均无显著性差异(P>0.05)。研究表明,在本试验条件下,养殖前30 d,养殖密度为0.4 kg/m^3组大口黑鲈生长较好,但在养殖后期,养殖密度增加会引起大口黑鲈的生长下降、免疫性能降低。 展开更多
关键词 大口黑鲈 池塘工程化循环水养殖 养殖密度 生长 生理指标 基因表达
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山东省设施渔业现状及发展建议 被引量:5
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作者 尹相菡 李鲁晶 《中国水产》 2020年第4期48-50,共3页
近年来,在海洋科技革命的推动下,山东省设施渔业发展开始起步。山东省紧紧围绕海洋强国(省)的战略目标,在发展设施渔业方面扎扎实实做了一些工作,比如大力发展深水网箱养殖,推进海洋牧场建设、发展底播养殖,示范推广池塘工程化循环水健... 近年来,在海洋科技革命的推动下,山东省设施渔业发展开始起步。山东省紧紧围绕海洋强国(省)的战略目标,在发展设施渔业方面扎扎实实做了一些工作,比如大力发展深水网箱养殖,推进海洋牧场建设、发展底播养殖,示范推广池塘工程化循环水健康养殖技术、鱼菜共生技术、大棚池塘南美白对虾健康养殖技术等。与传统渔业养殖相比,设施渔业大大提升了山东省的养殖技术水平和产品品质。 展开更多
关键词 渔业设施 海洋牧场 养殖面积 渔业养殖 池塘工程化循环水养殖 水产养殖 山东省 现状及发展
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3种养殖模式罗非鱼品质比较分析与评价 被引量:10
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作者 郭忠宝 肖蕊 +6 位作者 黄卉 罗永巨 崔凯 肖俊 汪翔 阴晴朗 梁军能 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期206-212,共7页
【目的】探讨池塘工程化循环流水养殖(水槽组)、稻田养殖(稻田组)和池塘养殖(池塘组)3种不同养殖模式对罗非鱼肌肉营养品质的影响,为罗非鱼养殖业的提质增效提供参考依据。【方法】以吉富品系尼罗罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)为... 【目的】探讨池塘工程化循环流水养殖(水槽组)、稻田养殖(稻田组)和池塘养殖(池塘组)3种不同养殖模式对罗非鱼肌肉营养品质的影响,为罗非鱼养殖业的提质增效提供参考依据。【方法】以吉富品系尼罗罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)为研究对象,选取平均体质量为595±88、625±75和644±21 g的罗非鱼分别饲养于水槽组、稻田组和池塘组养殖模式下,通过每克氮氨基酸评分模式、完全蛋白质评分模式和质构特性参数评价对肌肉营养成分进行分析比较,判断罗非鱼肌肉的营养价值。【结果】在常规营养成分方面,3组罗非鱼肌肉水分和粗灰分含量无显著差异(P>0.05),水槽组罗非鱼肌肉粗脂肪含量显著高于池塘组和稻田组(P<0.05,下同),稻田组罗非鱼肌肉粗蛋白含量显著高于水槽组和池塘组。在氨基酸组成方面,天门冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、亮氨酸(Leu)和赖氨酸(Lys)含量最高,稻田组罗非鱼肌肉必需氨基酸总量(ΣEAA)显著高于池塘组和水槽组,3组罗非鱼肌肉ΣEAA/氨基酸总量(ΣTAA)范围为0.39~0.41,ΣEAA/非必需氨基酸总量(ΣNEAA)为0.65~0.68。在必需氨基酸评价方面,水槽组罗非鱼肌肉必需氨基酸总量(2689 mg/g N)和必需氨基酸指数(EAAI,87.96)最高,池塘组次之,稻田组最低。在肌肉质构特性方面,水槽组罗非鱼肌肉硬度显著低于稻田组和池塘组,胶黏性显著高于稻田组和池塘组。【结论】池塘工程化循环流水养殖模式下生产的罗非鱼肉质综合评价最佳,养殖效果好,且符合当前节能减排、提质增效的要求,可在适宜区域内大力推广应用。 展开更多
关键词 罗非鱼 池塘工程化循环流水养殖 稻田养殖 池塘养殖 营养成分 分析
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主要淡水水产品在养殖模式转换过程中营养品质的形成机制研究进展 被引量:10
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作者 邹剑敏 宋超 +2 位作者 张聪 刘颖 陈家长 《中国农学通报》 2019年第18期142-147,共6页
随着生活水平的提高人们越来越重视膳食品质,鲈鱼、乌鳢、鳜鱼等几种肉食性鱼类因其较高的营养价值而备受关注。目前,这几种经济鱼类正处在从传统池塘养殖向池塘工程化养殖和从饲喂冰鲜饵料向投喂人工配合饲料养殖模式转变的过程中。本... 随着生活水平的提高人们越来越重视膳食品质,鲈鱼、乌鳢、鳜鱼等几种肉食性鱼类因其较高的营养价值而备受关注。目前,这几种经济鱼类正处在从传统池塘养殖向池塘工程化养殖和从饲喂冰鲜饵料向投喂人工配合饲料养殖模式转变的过程中。本文通过已有研究总结了这几种主要淡水水产品的养殖现状及具体评价营养价值的指标,并对其养殖模式转换过程中的营养价值可能出现的变化进行了综述。讨论总结后发现:投喂人工配合饲料养殖的鲈鱼、鳜鱼等经济鱼类营养价值特别是蛋白质品质低于投喂冰鲜饵料的。而池塘循环水养殖这种新型的养殖模式对这几种肉食性鱼类营养价值的影响尚不明确。但从目前已有研究来看,池塘循环水养殖能够有效改善水质,并在一定程度上限制了有害物质积累。所以这种新型养殖模式对这几种经济鱼类食用品质有积极的影响。本文通过对主要淡水水产品在养殖模式转换过程中营养价值形成机制进行综述,为推行绿色健康可持续的新型养殖模式提供了理论依据。 展开更多
关键词 养殖模式 营养评价 池塘工程化养殖
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宁夏流水槽循环水养鱼的模式创建与技术提升
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作者 白富瑾 张朝阳 李斌 《中国水产》 2019年第8期25-28,共4页
在大力推广池塘工程化循环水养殖技术的过程中,宁夏水产技术推广站结合本地生产实际,在原有基础上不断创新,对气提式推水、粪污收集处理、鱼种放养、饲养管理、外塘水质净化、安全越冬等系统和技术进行改造和优化,创建了4种流水槽养殖模... 在大力推广池塘工程化循环水养殖技术的过程中,宁夏水产技术推广站结合本地生产实际,在原有基础上不断创新,对气提式推水、粪污收集处理、鱼种放养、饲养管理、外塘水质净化、安全越冬等系统和技术进行改造和优化,创建了4种流水槽养殖模式,集成总结了6大配套技术,发明了10项实用新型专利,实现了宁夏5大地级市全覆盖,单条水槽产值达到7.80万元~29.29万元。 展开更多
关键词 流水槽 水产技术推广 池塘工程化循环水养殖 拦鱼栅 鱼种放养 水产养殖 养殖模式 技术提升 模式创建
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