鳜鱼池塘精养与虾鳜共作两种养殖模式技术要点

鳜鱼是在长三角地区养殖的高档水产品,对水质要求较高,相比其他养殖鱼类对溶氧要求更高,鱼塘水质应常年保持“肥、活、嫩、爽”的标准。本文总结了池州地区池塘精养及虾鳜共作两种鳜鱼养殖模式技术要点,包括放养前准备、苗种放养规格及密度、日常管理措施、病害防控等,并针对性提出两种养殖模式下水质调控建议,以期为安徽地区广大鳜鱼养殖户提供技术参考。

沙塘鳢高效池塘精养技术研究

沙塘鳢是我国特色名贵鱼类品种之一,目前以蟹塘、鱼塘套养为主,池塘精养很少,市场供不应求,价格处于高位,春节期间最高达260元/kg。为满足市场需求,本团队积极探索,于2022年开展沙塘鳢池塘精养试验,取得进展,经济效益显著,为渔民增收致富提供了新技术、新模式。

十堰山区“中科5号”池塘精养试验

鲫鱼因其肉质鲜美,耐低氧,抗病力强等优点,深受消费者和养殖户的喜爱,是我国主要的淡水养殖鱼类之一。但近几年鲫鱼疾病频繁爆发,除养殖技术因素外,种质退化占主要因素。“中科5号”是中科院水生所桂建芳院士团队培育出的异育银鲫新品种,具有抗病性强、鱼刺少、增产效果明显且养殖成本低的特点。2022年,我站在竹山县擂鼓镇开展了该品种的养殖试验,现将试验情况总结如下。

池塘精养小龙虾高产错峰模式

2021年江苏省小龙虾池塘精养面积22.93万亩,产量3.06万吨,养殖户往往采用“一次放苗、多年养殖”的粗放模式。该模式存塘虾苗量难以控制,经常导致养殖商品虾规格小、大规格虾比例低、经济效益低下,严重影响了养殖户的积极性。针对此问题,笔者利用小龙虾生物学习性,充分挖掘小龙虾池塘养殖潜力,开展了小龙虾放养抱仔虾“高产错峰”模式试验,通过计数放养抱仔虾,在7-9月实现错峰高价上市,养殖效益得到明显增加。

斑鳜池塘精养技术探索

斑鳜隶属鲈形目,鮨科,鳜亚科,鳜属,又称岩鳜,因其体圆似桶型,故有竹筒鳜之称。因其肉质细嫩、鲜美,具有极高的营养价值,故有“淡水石斑”之美誉,深受消费者的喜爱。斑鳜属于底层鱼类,在江河、湖泊中都能生活,主要分布在长江以南各水系,喜欢栖息于水质清新,有微流水环境中,以小鱼小虾为食。近几年来,随着国内外市场的需求量剧增,斑鳜养殖规模不断扩大,本文从池塘精养角度开展相关技术研究,旨在完善养殖技术,为提高养斑鳜殖经济效益、降低养殖成本,提供相关技术参考。

扬州地区鳜鱼池塘精养的调查分析

鳜鱼又名桂花鱼、季花鱼,隶属鲈形目、鮨科、鳜属,是淡水名贵鱼类。扬州地区的鳜鱼养殖起步于上世纪90年代,但因长期局限于低密度混（套）养而在当地被列为＂小品种＂。近年来,随着养殖产业结构不断调整,扬州地区鳜鱼养殖发展迅猛,其精养规模已居全省各地区的前列。为了解扬州鳜鱼养殖产业的现状和存在问题,促进鳜鱼养殖业可持续发展,2015年初我们在高邮、江都和宝应开展了专项调查,本文为这次调查中鳜鱼池塘精养部分的小结，仅供参考。

小龙虾池塘精养与种苗繁育技术

作为餐桌上的美味，近年来小龙虾的市场销售一片火爆，凭借对野生小龙虾的捕捞已经远远不能满足市场的需求，因此对小龙虾进行人工养殖是目前重要的市场供求调节措施。

池塘精养草鱼种高产试验

近年来,受致富效应的影响,河北唐山内陆地区水产养殖发展较快。随着人民生活水准的日益提高,人均鱼类消耗量逐年提高,优质品种草鱼养殖的比例越来越大,但由于受到各方面因素的影响,草鱼种一直供不应求。笔者单位附近个别养殖户也曾采用精养的养殖模式培育草鱼种,它虽然具有高产高效的特点,但极易受到疾病的困扰,因此成活率不稳定,效益波动性大,许多养殖户谈草鱼精养色变,认为草鱼精养是一条走钢丝的危险路径。为了探索一条新途径,提高养殖户的养殖效益,笔者于2007年-2010年连续3年在同一池塘进行了高密度精养草鱼种试验,取得了良好的效果,达到了预期的目的。

乌鳢池塘精养技术

近年来，乌鳢养殖和消费深受青睐。宁德焦城人叶钦凯在建瓯水源乡利用连片池塘养殖乌鳢，取得可观经济效益，现将其池塘精养乌鳢技术总结如下：

黄颡鱼池塘精养试验

黄颡鱼是一种小型优质经济鱼类,以其肉质细嫩、少细刺而受消费者喜爱.近年来市场价格较高,开展黄颡鱼池塘养殖有较高的经济效益.为此,2003年我们在信阳市氵师河区双井乡进行了黄颡鱼池塘精养试验,取得了较好的经济效益,现将试验情况总结如下.

罗氏沼虾池塘精养高产试验

研究了罗氏沼虾池塘精养高产条件。

大口鲶池塘精养高产高效新技术

大口鲶俗称鲶巴郎,原产于我国长江水系的大江河中,是一种生长速度快、群体产量高、市场畅销的名优鱼.大口鲶肉质细嫩、味道鲜美,肉多刺少,腴而不腻,不仅是席中佳肴,而且有很高的药用价值,深为广大消费者青睐.池塘养鲶一般每667m2产商品鱼450～500kg,精养可达700kg以上.

乌鳢池塘精养新技术

池塘养殖乌鳢（又名黑鱼、斑鱼）,每667平方米（1亩）放养规格30尾/千克的乌鳢苗种4000～5000尾,可产成鱼500～600千克,纯收入6500元以上。其养殖技术如下。

克氏螯虾池塘精养试验

为探索螯虾养殖高产模式,我们于2001年7月至2002年10月进行了螯虾池塘精养试验,获得了亩产螯虾400kg的产量,具显著的经济效益。由于目前尚无螯虾苗种出售,故仿照青虾的养殖模式,采用放养亲虾在池塘内自然繁殖的方式进行。现将技术要点总结如下。

长吻鮠池塘精养技术的试验与探讨

长吻鮠俗称江团、肥沱等,属鲇形目、鮠科、鮠属,是我国特有的名贵淡水经济鱼类.该鱼肉质肥美、营养丰富,历来被视为鱼中珍品,特别是它那硕大厚实的鳔干制成的"鱼肚",更是享誉海内外.

乌鳢池塘精养高产试验

池塘面积１ ８００ ｍ２ ，投放乌鳢鱼种５ ４１５ 尾、３８４－４ ｋｇ 、平均规格７１－０ ｇ／ 尾；饲养２２０ ｄ ，共起水乌鳢５ ６９８－５ ｋｇ ，尾均重１－１３ ｋｇ ，成活率９３－４ ％ ；总产值１０－２６ 万元，获纯利４－９ 万元，投入产出比１∶１－９２ 。

淡水池塘精养南美白对虾生物防病试验

近几年,南美白对虾的淡水养殖在我国被大面积推广,成为淡水养殖的当家品种之一。但是由于虾病的迅速蔓延,给南美白对虾养殖业造成重创。

北方地区杂交黄颡鱼池塘精养试验

我国是世界第一水产品养殖大国,鲤鱼、草鱼是主要的养殖品种,然而在产量连年增加和消费量下降的双重影响下,鲤鱼和草鱼价格持续走低,传统水产养殖的利润越来越低。加上近年来养殖水质环境不断恶化及鲤鱼疱疹病毒病、鲤浮肿病的频发,养殖风险越来越大,近几年更是在亏本的边缘挣扎。随着我国经济快速发展,人民生活水平显著提高,水产品的消费逐渐由传统的鲤鱼、草鱼等常规鱼类向名特优鱼类转变,据调查,仅北京、天津等城市黄颡鱼的日销售量在20000 kg以上,市场价格达到28~36元/kg。

革胡子鲶池塘精养高产技术

革胡子鲶又名埃及塘虱、埃及胡子鲶。原产于非洲尼罗河流域,为热带、亚热带鱼类。该鱼属底层鱼类,性情温和。白天饱食后喜聚集于池底、洞穴和阴暗处,夜间四处活动和觅食。