臭柏精油提取废液对食品污染细菌的抑制作用（英文）

研究以大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、沙门氏菌(Salmonella)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、巨大芽孢杆菌(Bacillus magaterium)、蜡状芽孢杆菌(Bacillus magaterium)为指示菌,采用纸片法评估了臭柏(Sabina vulgaris Ant)精油废液对食品污染细菌的抑菌效果。结果表明,精油废液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌有抑制效果,且对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果较好;水蒸气蒸馏后的废液比共水蒸馏后的废液抑菌效果好。水蒸气蒸馏的废液随着蒸馏次数的增加,所含的有效成分越多,抑菌效果越好。

啤酒酿造中污染细菌的研究（一）──主要污染细菌类群的性质、危害及分离方法

啤酒酿造中污染细菌的研究（一）──主要污染细菌类群的性质、危害及分离方法吴文芳，张成刚，吕安国（中国科学院沈阳应用生态所）王亚君，张庆春，金连武（铁岭市清河啤酒厂）啤酒酿造过程中常常出现非酿造微生物的污染现象。如果卫生管理不善，这种污染可从原料（包括...

甘蔗组培苗2种污染细菌的分离与鉴定

细菌污染是甘蔗组培苗生产上的一个主要问题。为明确甘蔗组培中常出现的污染细菌的种类,本研究通过梯度稀释的方法分离污染细菌,结合生化特性、16S rRNA和phaC基因序列比对及系统发育分析鉴定其分类地位。结果表明,共分离获得2种不同类型污染细菌,除了甘露醇,其余9个生化指标完全一致。基因序列比对发现,2种类型分离物的种内2个基因序列完全一致,而种间16S rRNA序列只有2个碱基差异,种间phaC序列有23个碱基差异。2个基因序列构建的系统发育树显示,2种细菌遗传距离较近,并均能形成独立的2个分支。结合生化特征、序列比对及系统发育树,将2种污染细菌分别鉴定为巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)和阿氏芽孢杆菌(B.aryabhattai),且首次报道阿氏芽孢杆菌为甘蔗组织培养中的污染细菌。本研究揭示了巨大芽孢杆菌可能来源于甘蔗的内生菌,而阿氏芽孢杆菌来源于环境。

梯度平板法定量分析啤酒污染细菌的四氢异-α-酸抗性

快速定量分析啤酒污染细菌的酒花抗性和腐败啤酒能力,对啤酒的工业生产具有重要的应用价值。该研究首先优化并建立了基于酒花苦味物质四氢异-α-酸梯度平板的定量分析方法,并通过该方法定量分析23株啤酒污染细菌的四氢异-α-酸最小抑制浓度、比较分析液体培养基中的生长情况和菌株的腐败啤酒能力。研究结果表明,酒花苦味物质四氢异-α-酸的浓度梯度平板法,能够简单快速并定量分析啤酒污染细菌的四氢异-α-酸抗性,同时能够评估菌株的腐败啤酒能力。

臭柏精油提取废液对食品污染细菌的抑制作用

研究以大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)、沙门氏菌(Salmonella)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、巨大芽孢杆菌(Bacillus magaterium)、蜡状芽孢杆菌(Bacillus magaterium)为指示菌,采用纸片法评估了臭柏(Sabina vulgaris Ant)精油废液对食品污染细菌的抑菌效果,结果表明,精油废液对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌有抑制效果,且对大肠杆菌和沙门氏菌的抑菌效果较好;水蒸气蒸馏后的废液比共水蒸馏后的废液抑菌效果好。水蒸气蒸馏的废液随着蒸馏次数的增加,所含的有效成分越多,抑菌效果越好。

注射溶媒污染细菌情况调查

我院多年来采用无菌生理盐水做为青霉素等药的注射溶媒。因瓶装为500ml或250ml,一些科室怕浪费,总是等到快用完时才更换,如烧伤科,五官科等,肌肉注射人次少.一瓶开后需很长时间才能用完;而有些科室如门诊注射室,急诊科,传染科等,空气中细菌数较多,人员流动大,很易造成注射溶媒污染,部分科室将针头留置其上,再用青霉素小瓶盖之,这样更易污染。

使用中消毒液污染细菌的质粒谱分析

分离自使用中消毒液的９８株细菌，葡萄球菌、微球菌和链球菌的质粒检出率均为１００％。其质粒大小为２０～５４２ｋｂ。６１１１％菌株为单一５４２ｋｂ质粒。革兰阴性与革兰阳性杆菌质粒检出率分别为１００％与９２０％，质粒大小分别为１１～２１９４ｋｂ与１１～５３２ｋｂ。

胀袋酱油中污染细菌的鉴定分析

PCR-DGGE技术能快速检测及鉴定样品中微生物种类,应用到食品生产中污染微生物的检测及溯源具有方便、准确率高的特点。该研究针对酿造酱油产品贮存过程中容易出现胀瓶、胀袋现象,应用PCR-DGGE技术对胀袋酱油进行污染细菌鉴定分析,结果显示主要细菌种类为破布子乳杆菌(Lactobacillus pobuzihii)、乳酸杆菌(Lactobacillus sp.)及一些来源于生产过程中的微生物如食窦魏斯氏菌(Weissella cibaria)、Weissella confusa和白葡萄球菌(Staphylococcus arlettae);当酱油中存在破布子乳杆菌时,会出现胀袋现象,当破布子乳杆菌在酱油中过度生长时,甚至还会引起爆瓶现象的发生,严重影响酱油品质。分析结果为解决生产中质量控制难题提供了数据和理论支撑。

应用电镜技术快速检测传代细胞中的污染因子——传代细胞污染细菌的快速检测

应用电镜技术检测传代细胞中的细菌污染 ,即快速又准确。根据细菌的形态及其鞭毛、噬菌体等指标的其中一项均可以判定细菌的污染 。

苹果煤污病菌分离中污染细菌的鉴定及抑菌抗生素的筛选

为明确煤污菌分离中污染细菌的组成,筛选可抑制污染菌的抗生素,对煤污病菌分离中伴随的污染细菌进行纯化,通过16S rDNA序列分析对代表性纯菌株进行鉴定,并采用滤纸片法测定9种抗生素对供试细菌菌株的抑菌效果。结果表明,煤污病菌分离中污染细菌的组成复杂多样,至少包括9个属,分别是微杆菌属Microbacterium、短小杆菌属Curtobacterium、考克氏菌属Kocuria、葡萄球菌属Staphylococcus、芽孢杆菌属Bacillus、鞘氨醇单胞菌属Sphingomonas、Aureimonasi及2个未确定属,这2个属分别与草药菌属Herbiconiux和甲基杆菌属Methylobacterium相近。不同抗生素对供试细菌菌株的抑菌效果差异很大,庆大霉素和卡那霉素对所有供试细菌菌株都有抑制作用,链霉素、新霉素和金霉素分别能够抑制98.08%、96.15%和90.38%的细菌菌株;四环素、萘啶酮酸和青霉素分别只能抑制42.31%、9.62%和9.62%的细菌菌株,氯霉素对所有的细菌菌株都无抑制作用。因此,在煤污病菌的分离培养中可使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、新霉素和金霉素抑制细菌污染。

消毒剂污染细菌的监测报告

消毒剂污染细菌的监测报告曾顺贞消毒工作是消除传染病及医院感染的发生、保障人民身体健康的重要工作。要提高消毒与灭菌质量，必须做好对消毒剂的经常性监测。现将１９９５年度我院常用的几种使用中的消毒剂污染菌量的检测结果报告如下。１材料与方法１．１检测对象０．...

玉米淀粉生产中主要污染细菌的检测探讨

本文旨在探讨玉米淀粉生产中主要污染细菌的检测,结合实际情况就如何提升检测工作的全面性这一问题提出了自己的观点,希望可以实现我国食品安全水平的进一步全面提升。检测方法美国药典(USP)的玉米污染物内毒素的指定效价为每100mL内含10000个USP内毒素单位(EU)。每瓶内毒素参考品用5mL细菌内毒素检查用水复溶,用旋涡混合器间歇混合30min制成原液,并用这个原液制备适当的稀释系列。

部队医院电梯按钮细菌污染情况调查及部分污染细菌耐药分析

目的了解部队医院电梯按钮的细菌污染情况及部分污染细菌的耐药情况。方法对部队医院内的3部电梯的按钮分别在工作日及休息日进行采样分离细菌并对部分致病菌进行药敏试验。结果共采集样本195份,其中85份分离到了细菌,污染率为43.6%,电梯外部按键和内部按键的污染率差异无统计学意义(P>0.05),而休息日的污染率显著高于工作日的污染率。85份阳性样本中,共分离到分属于30个菌属的143株细菌,其中葡萄球菌属最常见,占所有菌株的39.2%。其次是芽孢杆菌属、明串珠菌属、不动杆菌属、微球菌属、棒杆菌属、肠杆菌属和泛菌属,分别占所有菌株的7.0%、6.3%、5.6%、4.9%、4.2%、3.5%和2.8%。对10株致病菌的药敏试验显示9株有不同程度的耐药,且大部分为多重耐药菌。结论医院内的电梯按钮细菌污染严重且存在多重耐药菌的污染,应加强消毒管理防止院内感染的发生。

即食豆干加工过程中的细菌污染溯源

采用传统微生物培养法结合高通量测序技术分析即食豆干生产过程中微生物数量及细菌群落组成变化,确定主要污染环节及微生物组成情况,并通过16S rDNA鉴定腐败菌。结果表明:即食豆干加工过程中的主要污染环节是原料湖北黄豆,菌落总数高达(3.2±0.1)×10^(6)CFU/g;溶烂、拉丝腐败样品(D18、D19)的菌落总数分别高达(4.4±0.4)×10^(6)CFU/g和(2.6±0.2)×10^(6)CFU/g,且优势菌均为芽孢杆菌属;加工过程中,D20(2次烘烤摊凉后的半成品)、D9(1次卤制前的半成品)、D21(1次卤制后的半成品)和D23(3次卤制的混合膏体)均检测到相对丰度较高的芽孢杆菌属,其相对丰度分别为95.67%、70.64%、55.24%和91.26%;D18、D19与烘烤前加工单元(D1、D3、D4)和卤制加工单元(D5、D24、D23)的细菌属组成相似,即腐败菌主要来源于D1、D3、D4、D5、D24和D23;导致即食豆干腐败样品D18、D19的细菌分别为甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus)和特基拉芽孢杆菌(B.tequilensis)。

氧气湿化瓶不同使用时间细菌污染的研究

通过研究氧气湿化瓶不同使用时间细菌污染的情况探讨合理的更换频率。方法 选取90例持续吸氧≥7天的患者,更换一次性鼻氧管和氧气湿化瓶时采集第1天的湿化瓶内壁和湿化水2组标本,第2-7天在固定时间更换湿化液前再次采样,更换湿化液,不更换湿化瓶。分别将第2-7天2组标本细菌检测不合格数与第1天的结果比较。 结果 90例患者共采集了1260个标本,仅3个标本检测出有细菌生长。第2-7天结果与第1天比较差异无统计学意义(P>0.05)。其中1例患者在第1天的2组标本中均发现鲍曼不动杆菌生长,另1例患者第3天的氧气湿化液标本中发现肺炎克雷伯细菌生长,均为医院呼吸科常见的条件致病菌,且与患者的痰标本培养结果一致,我们认为采样过程中人为污染可能性大。 结论 氧气湿化瓶和内芯每周更换消毒,并未发现定植菌的明显增加,但可以有效减少护士工作时间,降低供应室清洗、消毒、运送等医疗成本。

某高校细菌污染情况调查及消毒效果的比较

目的:了解疫情期间某高校空气、电梯按钮、指纹打卡机、皮肤、手机细菌污染情况,为疫情期间有效减少细菌污染提供合理建议。并通过比较常用化学消毒剂(新洁尔灭、龙胆紫、75%酒精、碘伏)和中药(黄芩、牡丹皮)对皮肤和手机上细菌的抑菌效果,为更好地选用消毒剂提供参考。方法:采用自然沉降法采集空气细菌、采用涂抹法采集其他部位细菌,培养并计数菌落数,评估污染情况。通过纸片扩散法测量抑菌圈直径,评估4种化学消毒剂和2种中药对皮肤和手机上细菌的抑菌效果。结果:⑴细菌污染情况调查:8间实验室空气细菌检测结果为1间清洁,6间较清洁,1间微污染;8部电梯按钮细菌检测结果为7部超标;8台指纹打卡机细菌检测结果为2台超标;8名同学手指皮肤细菌检测结果为3名超标;8部手机细菌检测结果为2部超标。⑵化学消毒剂和中药对手指皮肤上细菌的抑菌效果为:新洁尔灭>黄芩>龙胆紫>牡丹皮>碘伏>酒精,即新洁尔灭效果最好;对手机上细菌的抑菌效果为:龙胆紫>新洁尔灭>黄芩>碘伏>牡丹皮>酒精,即龙胆紫效果最好。结论:某高校实验室空气质量较好,公用电梯按钮及指纹打卡机存在细菌污染超标的情况,相关部门需加强消毒频率和效果监测,师生使用后需加强手部消毒。学生手指皮肤以及手机也存在细菌污染超标现象,学生需加强自身手卫生意识以及手机卫生意识。新洁尔灭、龙胆紫、黄芩对手指皮肤和手机上细菌抑菌效果均排在前3位,日常可用作消毒剂。中药黄芩显示出较好的抑菌效果,可为中药消毒剂的开发提供参考。

呼吸机相关性肺炎病人呼吸机管道细菌污染的观察与护理

分析呼吸机相关性肺炎病人呼吸机管道细菌污染情况,以制定相应护理策略。方法 选取我院2021年1月至2022年12月收治的60例呼吸机相关性肺炎病人,培养其呼吸机管道以及痰液细菌标本,并对管道污染情况进行详细分析。结果 病人呼吸机管道内的细菌主要是革兰阴性菌,包括鲍曼不动杆菌、铜绿假单胞菌等;病人痰液内的细菌主要也是革兰阴性菌;出气管路长菌率与痰培养细菌情况具有较高的一致率,其次依次为人工气道接口、进气管路。结论 呼吸机相关性肺炎病人具有较高的细菌感染率。所以,为改善患者的呼吸状况,有效提升其血氧饱和度,促使其身体各个器官、组织能够吸收到充足的氧气,推动其器官、组织正常运转,就需要加强对患者的护理干预,做好呼吸道分泌物清理等策略,从而促使患者身体快速康复。