二噁英(Dioxin)污染食品状况调查

本文报告了1999年6月根据“卫生部关于禁止经销比利时、荷兰、法国、德国等国受二噁英(Dioxin)污染食品的紧急通知”后,南开区即时比利时等4国进口的自1999年1月15日生产的乳制品畜禽类制品(包括原料、半成品)进行全面检查,共检查137户,计有:法国爱特蒙奶17盒、百吉福牌奶酪5盒、福实得多维素奶粉、加钙奶粉共162袋。

由金黄色葡萄球菌污染食品事件分析1起

金黄色葡萄球菌是一种广泛存在,在健康人中,鼻腔、咽喉和手是最适合它们生长的地方,在空气、水、灰尘及人和动物的排泄物均可找到,食品受其污染的机会较多.虽然金黄色葡萄球菌很脆弱,但是它们的毒素极为顽强.这些毒素的毒性也比较强,1μg就可以引发症状.如果食物中的金黄色葡萄球菌达到10万个/ml,就能够产生这个水平的毒素.现有1起由金黄色葡萄球菌污染食品事件分析如下.

塑料印刷食品包装袋中挥发性有机毒物污染食品调查

塑料印刷食品包装袋中挥发性有机毒物污染食品调查李翠波张存玲张传云山东省淄博市卫生防疫站（２５５０２６）目前塑料食品包装袋，以其质轻、价廉、美观、携带方便等优点，广泛应用于食品的各类包装，对防止食品的污染起很好的作用。但近年来由于塑料印刷产品不合格而造...

全球性农药污染食品及其监测综述

全球性农药污染食品及其监测综述国内贸易部谷物油脂化学研究所雷霆据报道［１］，世界粮食生产中，每年因虫害损失１４％；病害损失１０％；草害损失１１％，而每投入１元农药可挽回８－１０元的经济损失。因此，世界农药生产、销售、应用及监测管理已形成一个大规模的行...

卫生部关于禁止经销比利时等国受二恶英(Dioxin)污染食品的紧急通知

各省、自治区、直辖市卫生厅（局）：自１９９９年１月１５日以来，比利时、荷兰、法国、德国四国相继发生因饲料被二恶英（Ｄｉｏｘｉｎ）污染，导致畜禽类产品及乳制品含高浓度二恶英事件。据悉，上述国家的畜禽类及乳制品中除牛肉外，我国均已进口。二恶英属致癌物，...

日本如何防范核辐射污染食品

日本"三一一"地震已过去一年,但其境内反核声音不减。2011年7月"辐射牛"流入市场更加强了民众对食品安全的关注;9月中旬日本多城举行反核游行……民调结果显示,日本66%的都道府县知事反对新建或增建核电站。但如何减少依赖核能、停止核电建设非一朝一夕之事。"辐射牛"是日本食品领域少有的安全事件,如何防范和解决此类问题才是燃眉之急,在这点上其实日本一直都在严加防范。

食之殤一解读台湾塑化剂污染食品事件

台湾食品塑化剂事件已经在世界范围内掀起了轩然大波，大批来自台湾的饮料等产品遭到拒人甚至销毁，造成了巨大的经济损失。而关于塑化剂的各种流言也开始四处散播，如塑化剂会使男孩女性化、毒性超过三聚氰胺三十倍等等缮一时间各大媒体纷纷报道，人人陷入恐慌，仿佛塑化剂已经妖魔化。那么，塑化剂究竟是什么？我们该如何理性的看待它？且待我们详细分析。

台湾地区塑化剂污染食品事件问答

一、什么是起云剂？起云剂是台湾产复配食品添加剂的名称,通常是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成,其主要目的是帮助食品乳化,并起到改善产品口感和其他感官品质的作用。

新国标拦截重金属污染食品

食品中污染物是影响食品安全的重要因素之一。“食品污染物是食品从生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带人的、非有意加入的化学性危害物质。”

一起冷库氨气泄漏污染食品事故的调查与处理

由于冷库氨气泄漏,被氨气污染的食品如何进行调查和处理,即保证人们的饮食安全卫生又减少经济损失,我们进行了尝试。1 氨气污染食品的经过 我市某冷藏食品公司有五间冷库和五间常温库,冷库常年出租给业户贮存食品并收取费用。为扩大冷库面积,该公司未经有关部门审批,把靠近冷库的两间常温库改建冷库。

日本核污染食品走上中国货架的企业伦理分析

关于伦理学的研究由来已久,企业伦理属于伦理学范畴,但更具体的,其重点研究对象在于企业行为,有着浓浓的时代气息和深刻的现实意义。文章以"日本核污染食品走上中国货架"这一案例作为研究对象,结合我国市场现状,从企业伦理的视角入手,通过对具体案例进行具体分析,揭示了该现象产生的原因,并进一步提出相应的改进方案与措施。