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鲜味料的作用机理及汤精在烹调中的应用 被引量:1
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作者 王军 《中国调味品》 CAS 北大核心 2006年第11期38-41,共4页
文中论述了鲜味氨基酸、鲜味核苷酸的的作用机理,分析了味精、鸡精和汤精的区别,并阐述了汤精的特点和质量标准及其在菜肴传统烹制技法中的应用。
关键词 氨基酸 核苷酸 汤精
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中国企业新记录——汤精研发纪实
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作者 刘永祥 《中国调味品》 CAS 北大核心 2007年第3期68-70,共3页
关键词 中国企业 汤精 研发 鲜味
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中华汤精——推动汤面工业发展
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作者 赵修念 《中国食品添加剂》 CAS 2007年第G00期103-106,共4页
本文主要介绍了中华汤精的分类、系列产品的基本功能、原材料选择、主要生产工艺、方便面中应用效果及对中西国家古今中外面制品的深远影响。汇香源中华汤精与其他同类产品进行了应用比较,突出了该产品的醇香特征。
关键词 中华汤精 厚味 拉面 汤面工业
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香鲜浓郁 使用便捷——郑树国大师谈使用汤精的体会
4
作者 郑树国 《中国食品》 2004年第11期33-33,共1页
关键词 郑树国 使用方法 汤精 菜肴 调味
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第三代鲜味调料——汤精
5
作者 王军 《中国食品》 2004年第12期16-16,共1页
关键词 调味品 调料 汤精 鲜味 配方组成 使用
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佳汤精粹
6
作者 卢学贤 曳曳牛牛(摄影) 陶煜(摄影) 《中国烹饪》 2005年第11期18-21,共4页
俄罗斯罗宋汤,泰国东荫功海鲜汤,法国海鲜番茄浓汤,越式鱼酸汤。
关键词 汤精 俄罗斯 海鲜汤 鲜番茄 酸汤 酱汤
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填精益髓汤加减治疗脑梗死后痴呆的疗效观察
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作者 刘亚鸽 李坤彬 +3 位作者 姚先丽 吴志远 温小鹏 李小杏 《辽宁中医杂志》 CAS 北大核心 2024年第7期100-103,共4页
目的 探讨填精益髓汤加减治疗脑梗死后痴呆的疗效。方法 选取2020年4月—2022年6月于该院进行治疗的128例脑梗死后痴呆患者,依据随机数字表法分为对照组与观察组,各64例。两组均予以常规西医治疗,对照组采取填精益髓汤加减治疗,两组均治... 目的 探讨填精益髓汤加减治疗脑梗死后痴呆的疗效。方法 选取2020年4月—2022年6月于该院进行治疗的128例脑梗死后痴呆患者,依据随机数字表法分为对照组与观察组,各64例。两组均予以常规西医治疗,对照组采取填精益髓汤加减治疗,两组均治疗8周。分析两组治疗疗效;比较两组治疗前后中医证候得分、认知功能[简易智力状态检查量表(MMSE)、长谷川痴呆量表(HDT)、画钟试验(CDT)]及炎症因子[白细胞介素-8(IL-8)、肿瘤坏死因子(TNF-α)、白细胞介素-6(IL-6)]。结果 治疗前,两组中医证候得分、MMSE、HDS、CDT、IL-8、TNF-α、IL-6差异比较不具有统计学意义(P>0.05)。治疗后,观察组临床疗效、MMSE、HDS、CDT得分高于对照组,中医证候得分及IL-8、TNF-α、IL-6水平低于对照组,差异具有统计学意义(P<0.05)。结论 脑梗死痴呆后患者采取填精益髓汤加减治疗临床疗效较好,可明显改善患者临床症状,促进认知功能恢复,降低炎症反应,可推广应用。 展开更多
关键词 填精益髓汤 脑梗死 中医治疗 临床疗效 认知功能
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培土游精汤治疗急性痛风性关节炎痰浊阻滞型的临床应证 被引量:6
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作者 王振刚 安晓霞 +2 位作者 谢君艳 肖轶伟 王妍 《辽宁中医杂志》 CAS 2021年第3期66-70,共5页
目的观察培土游精汤治疗急性期痛风性关节炎痰浊阻滞型的疗效及安全性,并略索其中医机理及蕴涵的现代科学性。方法 180例患者按照计算机随机数字法随机分为试验组(90例)及对照组(90例),试验组给予培土游精汤+秋水仙碱片方案,对照组给予... 目的观察培土游精汤治疗急性期痛风性关节炎痰浊阻滞型的疗效及安全性,并略索其中医机理及蕴涵的现代科学性。方法 180例患者按照计算机随机数字法随机分为试验组(90例)及对照组(90例),试验组给予培土游精汤+秋水仙碱片方案,对照组给予安慰剂+秋水仙碱片方案,疗程均为2周。观察治疗前后两组临床综合疗效(中医证候积分、总有效率、治愈率)、实验室检查[血尿酸(SUA)、血沉(ESR)、血C反应蛋白(CRP)、白细胞介素(IL-1β)]、安全性评价(血及二便常规、肝功能、肾功能)的改变,并随访1、3、6个月患者的复发率。结果 (1)剔除结果:治疗期间,试验组剔除2例,对照组剔除1例;随访期间,试验组剔除0例,对照组剔除0例;(2)疗效对比结果:治疗后试验组对临床综合疗效(中医证候积分、总有效率)、实验室检查(SUA、ESR、CRP、IL-1β)等方面的改善均优于对照组(P <0.05),存在统计学意义;(3)不良事件发生率结果:在消化道反应上,试验组发生率低于对照组(P <0.05),存在统计学意义上的差异;在骨髓抑制、肝损害、肾损害、脱发、过敏等方面的发生率的对比无统计学意义(P> 0.05);(4)复发率对比结果:1个月后,试验组复发率(2%)小于对照组复发率(11%)(P <0.05);3个月后,试验组复发率(9%)小于对照组(26%)(P <0.05);6个月后,试验组复发率(17%)小于对照组(37%)(P <0.05)。结论培土游精汤+秋水仙碱片治疗急性期痛风性关节炎痰浊阻滞型的疗效改善、降低胃肠道不良反应发生率、复发率等方面均优于安慰剂+秋水仙碱片,证实培土游精汤的临床有效性,且能有效降低该病的复发率及秋水仙碱的部分不良反应。 展开更多
关键词 培土游精汤 急性痛风性关节炎 痰浊阻滞型 秋水仙碱 白细胞介素-1Β
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芪精平亢汤治疗Graves甲亢临床研究 被引量:1
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作者 王淑美 张文亮 李荣亨 《中国中医急症》 2006年第2期138-139,共2页
目的观察芪精平亢汤治疗气阴两虚证Graves甲亢的临床疗效,并探讨其作用机制。方法将患者45例随机分为两组,治疗组30例予中药芪精平亢汤加他巴唑,对照组15例予他巴唑,治疗3个月;比较两组治疗前后甲状腺功能FT3、FT4、TSH及甲亢症状积分... 目的观察芪精平亢汤治疗气阴两虚证Graves甲亢的临床疗效,并探讨其作用机制。方法将患者45例随机分为两组,治疗组30例予中药芪精平亢汤加他巴唑,对照组15例予他巴唑,治疗3个月;比较两组治疗前后甲状腺功能FT3、FT4、TSH及甲亢症状积分的变化。结果治疗组FT3、FT4明显下降,TSH明显上升,甲亢症状积分明显降低,与对照组比较差异有显著性。结论芪精平亢汤能提高Graves甲亢的治疗效果。 展开更多
关键词 甲亢 气阴两虚证 芪精平亢汤
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李伟莉治疗月经过少肾虚血瘀证临床经验 被引量:1
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作者 冯英培 李伟莉 《实用中医内科杂志》 2021年第5期21-23,共3页
月经过少是女性的常见病、多发病,影响着患者生活质量。近年来发病率有明显增加趋势。李伟莉教授认为本病辨证要点为本虚标实,病机为肾虚血瘀,肾虚则精血不足,冲任亏虚,经血无源,则致月经过少;血瘀则影响气血运行,瘀滞胞宫,血海不能溢,... 月经过少是女性的常见病、多发病,影响着患者生活质量。近年来发病率有明显增加趋势。李伟莉教授认为本病辨证要点为本虚标实,病机为肾虚血瘀,肾虚则精血不足,冲任亏虚,经血无源,则致月经过少;血瘀则影响气血运行,瘀滞胞宫,血海不能溢,导致月经过少。临证中谨遵"经水涩少,为虚为涩,虚则补之,涩则濡之"的病机特点及治疗原则,自拟养精汤可补肾益精、活血通经,标本同治。在治疗月经过少肾虚血瘀证中,取得了较好疗效。 展开更多
关键词 月经过少 肾虚血瘀 冲任不调 自拟养精汤 补肾益精 活血通经 李伟莉 临证经验
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麻辣肉片
11
《山东农机化》 2009年第4期35-35,共1页
原料:里脊肉片400g、鸡蛋、油菜、粉皮,调料:盐、味精、肉汤(高汤精加水调制也可)、郫县豆瓣酱、酱油、红油、花椒、干辣椒、水淀粉、葱花、油炸花生或黄豆。
关键词 肉片 豆瓣酱 干辣椒 加水 粉皮 调料 味精 汤精
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养真锅
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作者 吕宝光 《烹调知识》 2005年第12期35-35,共1页
关键词 生脉散 五味子 枸杞子 鹿茸 主料 益气 烹制 汤精
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走下神坛的快餐大牌们
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《大众标准化》 2011年第8期64-64,共1页
味千汤底被揭系勾兑而成后,味干始终和媒体与公众打太极,其勾兑汤底所用的猪骨汤精究竟由哪家企业生产也始终是一个谜。
关键词 快餐 企业生产 勾兑 汤精 猪骨
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通络生精汤对肾虚血瘀型精索静脉曲张合并不育患者精液质量和精子DNA碎片指数的影响 被引量:4
14
作者 严峰 王萍 +3 位作者 王柏山 李湛民 孙莹莹 陈文娜 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2022年第3期152-155,共4页
目的观察通络生精汤对肾虚血瘀型精索静脉曲张合并不育患者精液质量和精子DNA碎片指数(DFI)的影响。方法随机选择2021年1月—2021年10月于该院诊断为精索静脉曲张合并不育患者100例进行临床研究。使用随机数字法将患者分为观察组和对照... 目的观察通络生精汤对肾虚血瘀型精索静脉曲张合并不育患者精液质量和精子DNA碎片指数(DFI)的影响。方法随机选择2021年1月—2021年10月于该院诊断为精索静脉曲张合并不育患者100例进行临床研究。使用随机数字法将患者分为观察组和对照组各50例。对照组给予迈之灵片,观察组在对照组治疗方案基础上给予中药汤剂通络生精汤治疗。比较两组患者治疗前和治疗3个月后精液质量水平、DFI、精索静脉血管管径的变化情况以及临床疗效。结果两组患者治疗前精子浓度、精子活率、精子前向活动力、DFI比较差异均无统计学意义(P>0.05),治疗后与治疗前相比均有所改善,观察组精子浓度、精子活率、精子前向活动力均高于对照组,DFI低于对照组;两组患者治疗前精索静脉血管管径比较差异均无统计学意义(P>0.05),治疗后与治疗前相比均减小(P<0.05),观察组患者管径小于对照组;观察组治疗总有效率为95.00%,明显高于对照组80.00%,且上述指标差异均具有统计学意义(P<0.05)。结论通络生精汤对于肾虚血瘀型精索静脉曲张合并不育患者具有较好的临床疗效。能够显著改善患者精索静脉曲张症状,同时提高患者精子质量,降低DFI水平,进而对不育症进行治疗。 展开更多
关键词 通络生精汤 肾虚血瘀 精索静脉曲张 精子DNA碎片指数 不育症
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基于网络药理学和分子对接探讨养精种玉汤治疗多囊卵巢综合征作用机制 被引量:2
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作者 于爽 徐芳 +3 位作者 刘颖华 王越 陆迪 张阳 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2022年第3期46-52,共7页
目的以网络药理学结合分子对接为研究方法,分析养精种玉汤治疗多囊卵巢综合征(polycystic ovary syndrome,PCOS)的分子作用机制。方法通过TCMSP、TCMID、Swiss Target Prediction数据库预测及筛选养精种玉汤活性成分及靶点,利用GeneCard... 目的以网络药理学结合分子对接为研究方法,分析养精种玉汤治疗多囊卵巢综合征(polycystic ovary syndrome,PCOS)的分子作用机制。方法通过TCMSP、TCMID、Swiss Target Prediction数据库预测及筛选养精种玉汤活性成分及靶点,利用GeneCards、CTD数据库获取疾病靶点,两者取交集得到养精种玉汤-PCOS共同靶点。将交集靶点导入STRING平台构建蛋白质-蛋白质相互作用网络(protein-protein interaction,PPI),并进一步分析蛋白质功能子模块。利用Metascape网站对交集靶点进行基因本体(gene ontology,GO)和京都基因与基因组百科全书(kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)通路富集分析。在Cytoscape 3.8.0拓扑分析相关结果并通过AltoDock-Vina软件进行分子对接验证。结果筛选得到养精种玉汤-PCOS共同靶点70个。拓扑分析显示养精种玉汤治疗PCOS的关键成分有山柰酚、β-谷甾醇、豆甾醇等,关键靶点有HMGCR、SHBG、SREBF2、CYP19A1、NR1H3、CYP17A1等,分子对接结果显示其对接活性皆良好。主要富集通路涉及类固醇激素生物合成、EGFR酪氨酸激酶抑制剂抗性、卵母细胞减数分裂、药物代谢、白介素-17信号通路、血清素能突触、白细胞跨内皮迁移、PPAR信号通路、NF-κB信号通路等。结论本研究初步分析了养精种玉汤治疗PCOS的分子作用机制,为后续研究提供思路。 展开更多
关键词 养精种玉汤 多囊卵巢综合征 网络药理学 分子对接
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Differential Treatment for Membranoproliferative Glomerulonephritis with TCM Prescriptions Plus Triptoryph Tablets A Report of 30 Cases
16
作者 鞠建伟 连业钦 +1 位作者 薄守波 毛树章 《Journal of Traditional Chinese Medicine》 SCIE CAS CSCD 2003年第3期177-179,共3页
Membranoproliferative glomerulonephritis is aglomerulopathy,which accounts for about 30% of thechronic glomerulonephritis in adults.TCMmedication with addition of triptoryph tablets(Tripterygium Wilfordii polyglycosid... Membranoproliferative glomerulonephritis is aglomerulopathy,which accounts for about 30% of thechronic glomerulonephritis in adults.TCMmedication with addition of triptoryph tablets(Tripterygium Wilfordii polyglycosidium) on thebasis of syndrome differentiation had yieldedsatisfactory results in 30 cases of this disease treatedfrom Jan 1998 to Aug 2002.A report follows. 展开更多
关键词 PHYTOTHERAPY TRIPTERYGIUM ADULT Diagnosis Differential Drug Therapy Combination Drugs Chinese Herbal Female Glomerulonephritis Membranoproliferative Humans Immunosuppressive Agents Male Medicine Chinese Traditional TABLETS
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从“一气周流”理论探讨补肾化精开窍汤治疗血管性痴呆的效果观察 被引量:1
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作者 甘选胜 黄思聪 《实用中医内科杂志》 2022年第7期59-61,共3页
目的探究以“一气周流”为组方原则编写的补肾化精开窍汤对血管性痴呆(VD)患者的影响。方法将80例VD患者按随机数字表法分为观察组和对照组各40例。记录治疗效果。结果治疗3个月后,观察组有效治疗率高于对照组(P<0.05);两组患者MMSE... 目的探究以“一气周流”为组方原则编写的补肾化精开窍汤对血管性痴呆(VD)患者的影响。方法将80例VD患者按随机数字表法分为观察组和对照组各40例。记录治疗效果。结果治疗3个月后,观察组有效治疗率高于对照组(P<0.05);两组患者MMSE量表评分、中医证候积分、总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)水平、血管内皮因子水平均较治疗前降低,且观察组除MMSE量表评分高于对照组外,剩余指标均低于对照组(P<0.05);两组患者CDR评分、HDL-C水平均有上升,且观察组CDR评分低于对照组,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平高于对照组(P<0.05)。结论以“一气周流”为组方原则编写的补肾化精开窍汤能够缓解VD症状、改善认知功能。 展开更多
关键词 一气周流 补肾化精开窍汤 对血管性痴呆
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The Therapeutic Effects of Ling Gui Zhu Gan Tang Mixture in 50 Psychotic Patients with Obesity Induced by the Psychoactive Drugs 被引量:1
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作者 丁国安 余国汉 +8 位作者 张教东 梁绍材 刘丽勤 黄鹏 陈惠娟 肖爱祥 李小芳 蔡颖莲 王薇 《Journal of Traditional Chinese Medicine》 SCIE CAS CSCD 2005年第1期25-28, ,共4页
In order to observe the therapeutic effects of Ling Gui Zhu Gan Tang Mixture (芩桂术甘汤) on obesity induced by psychoactive drugs, 100 psychotics with obesity induced by psychoactive drugs were randomly divided into ... In order to observe the therapeutic effects of Ling Gui Zhu Gan Tang Mixture (芩桂术甘汤) on obesity induced by psychoactive drugs, 100 psychotics with obesity induced by psychoactive drugs were randomly divided into a treatment group (50 cases)and a control group (50 cases) for a 8-week treatment.The changes were determined by means of the Brief Psychiatric Rating Scale (BPRS) and the Treatment Emergent Symptom Scale (TESS) with the body weight recorded before and after treatment. The results showed that the total effective rate was 72% in the treatment group, and 14% in the control group,with the former obviously superior to the latter (P<0.01). The BPRS scores were 33.02t7.34 in the treatment group and 32.39± 3.51 in the control group before treatment; and 20.38±5.10 in the treatment group and 20.82± 1.75 in the control group after treatment. The BPRS scores were obviously reduced after treatment in the two groups (both P<0.01), but with no significant difference between the two groups (P>0.05). This indicates that the Ling Gui Zhu Gan Tang Mixture does not influence the curative effect of the psychoactive drugs while showing the body weight-reducing effect. Therefore, the Ling Gui Zhu Gan Tang Mixture can be used for those psychotic patients with obesity induced by the psychoactive drugs (the incidence is 10-25%) in their continuous course of treatment with the latter drugs. 展开更多
关键词 PHYTOTHERAPY Adult Antipsychotic Agents CHLORPROMAZINE CLOZAPINE Female Humans Male Middle Aged OBESITY Plant Extracts
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勾兑门
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《标准生活》 2011年第12期72-73,共2页
“骨汤门”让味千拉面股价暴跌 “味千拉面的招牌汤料不是当场现熬的,而是用猪骨汤精兑水而成。”媒体报道一开始就引起消费者的强烈反响,而味千拉面因“勾兑”二字被公众置以欺骗的骂名。
关键词 勾兑 拉面 消费者 骨汤 汤料 招牌 汤精 猪骨
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