CO_2通气量对酵母细胞生长的影响

乙醇汽提发酵过程,CO2通气量对酵母细胞生长具有明显的影响。结果表明,随着通气量的增加,对细胞生长呈现先促进后抑制的规律。本文研究通气量对于细胞生长的影响,并建立回归了通气量因子的关联式及参数。为建立适宜的动力学模型,优化汽提发酵过程提供依据。

不同载气对细胞生长的影响

目的:研究不同类型载气对于汽提发酵的影响。方法:分别二氧化碳和氮气作为汽提载气,测定不同通气量(0.2m3/h、0.4m3/h、0.6m3/h)下细胞的生长。结果:相比二氧化碳,以氮气作为载气,细胞生长速度提高1.3倍左右;而且随着通气量增大,这种现象更明显。结论:氮气更适宜作为汽提发酵的载气。