临沂地区沂州海棠品种的园林应用价值综合评价

根据植物资源的筛选和评价目的,本研究选用花径、花期、抗性、株高、冠幅和生长速度6个性状作为综合价值评价指标,通过等权和加权灰色关联分析,对临沂地区11个沂州海棠品种园林应用进行了综合评价。结果表明:“沂蒙红”“绿宝石”“梦绘卷”“蓝黛颜”“彩玉”“花天女”“时代红”7个品种与理想品种关联度较高,都大于0.7,说明大部分沂州海棠品种适合在临沂园林景观中应用,这些品种综合性状表现为生长抗逆性强,观赏价值高和结果少等,这7个沂州海棠品种都适宜在临沂市园林应用中推广。“锦彩绣”“长寿乐”“醉西施”和“报春”,与理想品种的关联度约0.6以上,“锦彩绣”“长寿乐”和“醉西施”抗性一般,结果较多,影响春季观赏效果,“报春”单瓣花,结果较多,观赏效果一般,这些品种表现中等,可以适当应用于临沂园林绿化景观,丰富城市沂州海棠品种的多样性。

临沂市沂州古城文化资源开发策略研究

沂州古城是一座蕴藏上千年历史、深厚人文的历史文化名城,汉晋文化、红色文化、书法文化、孝文化、商文化历史悠久,远近闻名。当前,“千城一面”已经成为各类古城发展面临的最大问题,如何破解同质化严重的问题,如何让古城真正活起来,本文将从梳理沂州古城现存文化资源入手,分析沂州古城文化资源开发现状,剖析当前文化资源开发存在的主要问题,并提出开发策略。

建一所没有“围墙”的科学校园——临沂沂州实验学校科学教育纪实

近年来,临沂沂州实验学校坚持系统开展学生科技创新素养培育的实践研究,力求解决中小学科技教育开展过程中的师资力量培养、课程资源开发及科技教育普惠路径探索等关键问题。历经多年的实践探索和理论研究,学校建构了“全员联动·全科整合·全程贯通”科技创新人才培养模式,建成了没有“围墙”的科学校园,促进了学生创新素养的全面提升。2022年5月,学校申报的科技教育成果荣获山东省基础教育教学成果一等奖,是荣获一等奖的120项省级教学成果中唯一一项中小学科技教育研究成果。2023年2月,学校被评为山东省创新素养培育实验学校。

沂州海棠新品种选育研究

对山东省临沂市沂州海棠品种资源进行调查,收集获得35个沂州海棠品种优系,收集的部分优系单株在临沂市河东区汤河镇旦彰街洽沟村金盛海棠合作社基地进行定植,记录其生长习性以及生物学特性,从中选育出17个沂州海棠新品种,并建立新品种采穗圃,通过繁育示范观察其表现和稳定性,发现‘五彩’、‘皇族’、‘紫玉’3个新品种的生长特性表现稳定,适合示范推广。

沂州木瓜不同品种果实香气物质GC-MS分析

利用顶空固相微萃取法提取芳香物质,通过气相色谱-质谱联机定性定量分析,测定了沂州木瓜罗扶、红霞、长俊和一品香4个品种类型的香气组分及其差异。结果表明,在沂州木瓜中共测出了121种挥发性成分,罗扶、红霞、长俊和一品香的挥发性成分分别为57、55、43、50种。罗扶和长俊2个品种以醛类和醇类为主,含量分别占峰面积的40.63%、44.54%和36.76%、43.03%,主要为E-2-己烯醛、反式-2,4-己二烯醛、2,4-己二烯-1-醇、Z-3-己烯-1-醇等。红霞与一品香2个品种以酯类和醛类为主,其含量分别占峰面积的69.98%、52.62%和14.23%、21.97%,主要为乙酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、E-2-己烯醛等。

沂州海棠数量分类学研究

该试验选取 2 8个分类性状 ,应用近年来发展起来的数量分类学原理与方法对沂州海棠 11个样本进行了初步研究。结果表明 ,应用数学方法对沂州海棠进行品种分类研究是可行的。Q型聚类分析结果反映了各品种之间的亲缘及演化关系。R型聚类分析表明 ,性状的选取是正确的 ,各个分类性状之间没有明显的逻辑关系 ,对品种的演化具有较独立的意义。

沂州木瓜酒酿造工艺技术研究

以临沂特产沂州木瓜为原料,采用四因素三水平L9(34)正交试验,试验不同糖含量、酵母量、发酵温度及pH值对木瓜酒酿造品质的影响。试验最佳酿造工艺为:含糖量26%,酵母量1.5%,发酵温度28℃,pH3.5,主发酵时间7d,酿制的木瓜酒质量最佳。结果显示,木瓜浆糖含量和酵母量对酿酒品质有较明显影响。

切割方式与钙处理对沂州木瓜保鲜品质的影响

以沂州木瓜为原料,采用不同浓度氯化钙处理及不同的切割方式对沂州木瓜保鲜品质进行了研究。试验结果表明,纵切的沂州木瓜耐贮性与品质要比横切的效果好;关于CaC12浓度的影响与切割方式密切相关,纵切样品中,以0.4%CaCl2处理效果较好;而横切样品中,以0.6%CaCl2处理效果较好。

沂州木瓜果胶提取工艺研究

本实验以沂州木瓜为原料,采用盐酸浸提、乙醇沉淀法进行果胶提取的工艺试验研究。单因素试验的研究结果表明,提取液pH值为2.0左右,提取液温度为80～90℃,提取的液料质量比在4左右,提取时间在1～1.5h时,果胶提取效果较好;在单因素试验的基础上,通过正交试验,优化果胶提取的工艺参数,得出了从沂州木瓜中提取果胶的最佳工艺条件为:提取液pH2.0,提取液温度90℃,液料质量比4,提取时间1h。

沂州木瓜功能成分分析及主要加工产品研发

沂州木瓜富含多种功能成分,而且结果多,果实大,果肉厚,质细腻,金黄芳香,酸味纯正,果胶丰富,具有极高的营养价值和食用保健价值,是我国珍贵的药、食兼用果品资源。该文就其功能成分进行了分析,介绍了两种加工产品的工艺流程和技术要点。

冷激处理时间对沂州木瓜贮藏品质的影响

以沂州木瓜为试材,研究不同时间冷激处理对沂州木瓜可溶性固形物、VC、可滴定酸、硬度和失重率的影响。结果表明,0℃冰水混合物处理1h可以明显减缓木瓜硬度的下降,减少果实VC的分解和转化,抑制果实可滴定酸的下降,降低果实的失重率,从而延缓果实的成熟衰老。

壳聚糖涂膜对沂州木瓜贮藏品质的影响

以沂州木瓜为试材,研究壳聚糖涂膜对木瓜的保鲜作用。在室温条件下采用不同质量分数的壳聚糖溶液对沂州木瓜进行涂膜处理,测定其总糖、VC含量、感官品质、质量损失率、硬度和腐烂率的变化。结果表明:壳聚糖涂膜处理能延缓果实硬度、总糖含量、VC、质量损失率和感官品质的降低,降低果实的腐烂率,1.5%壳聚糖涂膜处理保鲜效果最好,可有效地延长沂州木瓜的保鲜期。

沂州木瓜的栽培利用及开发

沂州木瓜为蔷薇科木瓜属皱皮木瓜种[C.speciosa(Sweet)Nakai][C.lagenaria(Liosel)Koidz.],多年生落叶灌木,产于临沂市河东区汤河镇,具有2000多年的历史.沂州木瓜集入药、观赏、加工食用于一体,为我国北方木瓜中别具特色的可食性珍品;又因其花蕾繁多、花色艳丽、果实大、结果多、果肉厚、肉质细腻、芳香浓郁且营养丰富、适宜加工而被誉为"百益之果",是我国珍贵的观赏、食药兼用的多用途植物,而且适应性强、抗逆性强,耐旱、耐寒.由于它有较高的营养和医疗价值、产品附加值和极强的观赏价值而极具开发潜力,全市木瓜面积达到300 hm2,年产2 000 t,观赏木瓜基地达到60 hm2,总株数达到16余万株.现将其特性及其开发栽培技术总结如下.

超声波处理对沂州木瓜保鲜效果的影响

采用频率为50 kHz、输出功率为200 W的超声波,分别处理3、5、10 min,研究了沂州木瓜在室温条件下可溶性固形物、VC、可滴定酸含量、果实硬度、质量损失率和腐烂率变化。结果表明,超声波处理5min可较好地保持VC含量、可滴定酸含量和果实硬度,抑制可溶性固形物含量的上升,同时超声波处理5 min的果实质量损失率及腐烂率均明显低于对照组,能更好地保持沂州木瓜的贮藏品质。

沂州木瓜种仁油脂体外抗氧化能力研究

通过ABTS+·自由基清除实验、二苯代苦味酰基自由基清除实验、羟基自由基清除实验以及花生油的抗氧化实验,测定和对比沂州木瓜种仁油脂(SOYC)、BHT、维生素C和Trolox的抗氧化能力。结果表明,10%的沂州木瓜种仁油脂对ABTS+·自由基清除能力的TEAC值为65.67μmol/L;沂州木瓜种仁油脂对二苯代苦味酰基自由基和羟基自由基的清除效果比100μg/mL的BHT好,对花生油的抗氧化效果明显,说明沂州木瓜种仁油脂具有显著的抗氧化活性。

沂州木瓜园林观赏应用研究

沂州木瓜是我国重要的园林观赏植物资源;因其树姿刚劲,花蕾繁多,花色艳丽,果实金黄、芳香,观赏内容丰富,可供多季节观赏,因而具有很高的园林应用价值;可进行孤植、列植、丛植和群植;可与早春黄色系花灌木树种搭配栽植;是庭院、道路绿化美化和栽植绿篱、绿墙的优良树材;还可制作高档艺术盆景。

沂州木瓜汁抗氧化、降血脂保健功能的研究

利用大白鼠进行动物实验,研究沂州木瓜汁的抗氧化、降血脂保健功能。实验结果表明:沂州木瓜汁能显著降低高血脂大鼠的血清总胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平,减小动脉硬化指标,对大白鼠高脂血症和动脉硬化具有较好的预防作用;沂州木瓜汁还能显著降低高血脂大鼠的肝系数、肝脏总胆固醇和甘油三酯水平,缓解肝脏的脂肪病变;沂州木瓜汁能提高大鼠红细胞内SOD活力、降低红细胞中MDA含量、提高血液中GSH-Px活力,从而清除机体内的超氧阴离子,减少机体受自由基的攻击。

适合园林绿化的果树品种——沂州木瓜

沂州木瓜即皱皮木瓜，又叫贴梗海棠、贴梗木瓜、铁脚梨，属蔷薇科，多年生落叶灌木，已有2000多年的历史，为我国北方木瓜中别具特色的可食性珍品。相传2000多年前，沂蒙山区木瓜树密布丛生，几代王朝都把木瓜列为贡品。沂州木瓜适应性强，抗逆性强，病虫害少，耐粗放管理，极具观赏价值，是园林绿化的理想树种。

沂州海棠盆栽与花期调控技术

沂州海棠花蕾繁多、花朵硕大、花色艳丽、观赏期长,是地方特有的珍稀观赏植物资源,以及盆栽观赏和制作艺术盆景的优良植材。介绍了沂州海棠砧木培育、嫁接、整形、上盆、花期及花后管理、花期调控、病虫害防治等盆栽技术。