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中西结合创造时尚美味
1
作者
卢见
《中国食品》
2004年第6期24-25,共2页
玉环煎澳带 原料 澳带1只:鸡蛋豆腐1盒、吉士粉、葱丝、红椒丝、 制法 ①把澳带用精盐、吉士粉、 ②鸡蛋豆腐切圆片蒸熟,澳 ③放进盘内,浇汁即可。 特点 色泽金黄、口感丰富。
关键词
菜肴
菜谱
制法
玉环煎澳带
沙律脆皮虾
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职称材料
题名
中西结合创造时尚美味
1
作者
卢见
出处
《中国食品》
2004年第6期24-25,共2页
文摘
玉环煎澳带 原料 澳带1只:鸡蛋豆腐1盒、吉士粉、葱丝、红椒丝、 制法 ①把澳带用精盐、吉士粉、 ②鸡蛋豆腐切圆片蒸熟,澳 ③放进盘内,浇汁即可。 特点 色泽金黄、口感丰富。
关键词
菜肴
菜谱
制法
玉环煎澳带
沙律脆皮虾
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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1
中西结合创造时尚美味
卢见
《中国食品》
2004
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