沙枣叶水煎提取物体外抗氧化作用的研究

本实验通过自发产生脂质过氧化及分别用自由基诱导剂CCl4、H2O2和Fe2+-VitC激发脂质过氧化,以丙二醛(MDA)产生量作为脂质过氧化作用程度指标,观察沙枣叶水煎提取物对小鼠肝脂质过氧化的保护作用强弱。结果显示沙枣叶水煎提取物可降低小鼠肝组织自发性MDA的生成,减轻CCl4、H2O2、Fe2+-VitC所诱导的肝脏脂质过氧化反应,具有良好的抗脂质过氧化作用。