反相HPLC法测定沙棘全果油中类胡萝卜素

采用反相高效液相色谱法分离和测定沙棘全果油中类胡萝卜素组成及含量,样品经皂化、萃取、浓缩后,用ZorbaxSBC18柱分离,以丙酮-水为流动相梯度洗脱,在波长450nm处对类胡萝卜素进行检测,共分离出14种游离的类胡萝卜素,并采用外标法对主要的四种类胡萝卜素:叶黄素、玉米黄质、β-隐黄质和β-胡萝卜素进行了定量分析,各组分线性关系良好(相关系数0.9996～0.9999),方法简便准确,可用于沙棘全果油中类胡萝卜素的定量分析。

均匀设计法优选沙棘全果油溶剂法提取工艺

目的筛选优化沙棘全果油的溶剂法提取工艺。方法以得油率和油中总类胡萝卜素含量为指标,采用均匀设计法对沙棘全果油的提取工艺进行优选。结果最佳提取工艺条件为:采用正庚烷为溶剂,回流提取2次,溶媒用量为4倍量,时间为每次4 h。验证试验(n=3)结果表明:平均得油率为9.55%,油中总类胡萝卜素平均含量为119.1 mg/100g。结论建立的沙棘全果油溶剂法提取工艺稳定、可行,适合放大生产。

沙棘全果油对小鼠免疫功能调节作用的实验研究

目的评价沙棘全果油对昆明种小鼠的免疫调节作用。方法将小鼠适应性喂养到一定体重后随机分为4组,每组40只共160只,按照受试物低、中、高、阴性对照4个不同浓度进行30 d灌胃。其中免疫1组进行巨噬细胞吞噬率和吞噬指数测定试验;免疫2组进行淋巴细胞增殖能力测定和NK细胞活性测定;免疫3组进行溶血空斑数、抗体水平积数测定和足跖肿胀度测定;免疫4组进行碳廓清能力试验。实验结束进行体重和脏器的测定及脏器/体重比值的计算,对各免疫小组的试验数据根据不同灌胃剂量进行方差分析或秩和检验。结果4个免疫组不同灌胃剂量的动物在试验中期、末期的体重相比较差异无统计学意义,脾脏/体重比值和胸腺/体重比值分别与阴性对照组相比,均无显著性差异。单核-巨噬细胞吞噬功能试验、淋巴细胞转化试验、体液免疫试验和碳廓清能力试验结果均为阴性,差异无统计学意义。足趾肿胀试验和NK细胞活性试验结果为阳性。结论沙棘全果油对小鼠具有增强免疫力的功能。

沙棘全果油提取方法优化

以超声波技术为辅助,采用索氏提取法提取沙棘全果油,在单因素试验的基础上,以料液比、提取时间、超声稀释倍数为影响因素进行正交试验优化提取率,最后对提取的沙棘全果油进行了基本的理化指标分析。结果表明,沙棘全果油的最佳提取工艺为料液比1∶8(g/mL),时间为4 h,超声稀释倍数为20,此时沙棘籽油的提取率为14.15%;沙棘全果油酸值、皂化值较低,不饱和脂肪酸含量为62.69%,棕榈油酸、油酸、亚油酸、亚麻酸含量丰富;沙棘全果油对DPPH自由基和ABTS+自由基的IC50分别为4.35 g/L和2.73 g/L,具有较好的抗氧化能力。

超临界CO_2萃取工艺条件对沙棘全果油功效成分含量的影响

以沙棘全果为原料,研究了不同萃取压力、温度和萃取时间对超临界二氧化碳萃取沙棘全果油萃取率、脂肪酸组成、生育酚及总类胡萝卜素等功效成分含量的影响。结果表明:沙棘全果油萃取率随萃取压力的升高而增加,随温度上升先增加后降低;不同萃取压力和温度下沙棘全果油脂肪酸组成和4种生育酚含量差异不显著;随着萃取时间的延长,油中肉豆蔻酸、棕榈酸和棕榈稀酸及4种生育酚含量逐渐降低,而硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸和总类胡萝卜素含量增加。

3种沙棘油的主要成分及抗氧化能力比较

比较3种沙棘油的脂肪酸组成、总酚含量以及体外抗氧化能力。根据国标测定3种沙棘油的理化性质,采用气相色谱法测定3种沙棘油的主要脂肪酸及相对百分含量,紫外可见分光光度计法测定了总酚含量,以及DPPH自由基清除能力、ABTS^+自由基清除能力、还原能力和总抗氧化能力。3种沙棘油主要含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸这5种脂肪酸,含量各不相同,3种沙棘油脂肪酸含量的区别主要在于亚油酸和亚麻酸,沙棘籽油含量约为64.52%、沙棘果油含量约为58.02%、沙棘全果油含量约为60.46%,其中以沙棘果油的亚油酸含量最高,以沙棘籽油的亚麻酸含量最高。DPPH自由基清除率和总抗氧化能力方面,三者没有显著差异;在还原力方面,沙棘籽油>沙棘全果油>沙棘果油;在ABTS^+自由基清除试验中,沙棘果油的效果略好于其他两者。

沙棘油脂肪酸、sn-2位脂肪酸及甘三酯的测定与分析

采用超临界CO_2萃取得到沙棘籽油和沙棘全果油,并采用气相色谱和超高效液相色谱-飞行时间质谱对其脂肪酸、sn-2位脂肪酸及甘三酯组成进行测定与分析。结果表明:沙棘籽油中亚油酸、亚麻酸和油酸的含量较多,分别为38.71%、25.66%和20.68%,这3种脂肪酸也是其主要的sn-2位脂肪酸,含量分别为46.46%、25.49%和23.02%;LOL(13.65%)、OLO(12.06%)和LLn O(11.23%)是沙棘籽油的主要甘三酯类型;沙棘全果油中棕榈油酸(36.86%)、棕榈酸(27.27%)和油酸(18.00%)的含量较高,主要的sn-2位脂肪酸为棕榈油酸(45.57%)和油酸(32.06%);沙棘全果油的主要甘三酯为POPo(14.38%)、PoOPo(13.77%)和OPO(12.06%)。