沙棘种皮棕色素提取方法的研究

确定了从沙棘种粕提取沙棘种皮棕色素的方法,获得了最佳提取条件。为扩大食用色素品种,充分利用沙棘资源提供资料。

综合研究

〈正〉951001 21世纪食品研究目标[期刊，日］／新食品工业，1994，36（2），l—6 IFT（美国食品科学工程学会）研究小组提出了六个食品研究最优先领域是：（）食品的安全性，（2）保健食品营养与健鼠（3）生物工程，（4）环境问题，（5）食品工艺和包装。