一株沙福芽胞杆菌生长及其产碳酸酐酶特性

为了探明一株沙福芽胞杆菌(Bacillus safensis)的生长与产碳酸酐酶(carbonic anhydrase,CA)特性,采用单因素实验,研究了培养基初始pH、接种量、温度、摇床转速及Zn^(2+)、Co^(2+)、Cd^(2+)、Mn^(2+)、Mg^(2+)、Ca^(2+)等金属离子对细菌生长及其产CA活性的影响。结果表明,该菌株的最佳生长条件和产CA的最佳条件不同。30℃时,细菌生长最快,45℃时酶活性最高;细菌进入衰亡期酶活性达到最高。胞内外总CA检测结果表明,该菌株产胞内CA。加入0.010 mmol/L Mn ^(2+),酶活性达2.46 U/mL,比对照组提高了2.6倍。