沙门氏菌烈性噬菌体的分离鉴定与生物学特性分析

目的:探讨沙门氏菌烈性噬菌体的分离鉴定与生物学特性。方法:使用双层平板法从临病死鸡的粪便及垫料中分离沙门氏菌噬菌体CR5,对分离到的噬菌体实施纯化、裂解谱检测、效价检测和电镜形态观察,并进行噬菌体温度稳定性试验,了解温度变化对噬菌体产生的影响。结果:噬菌体CR5蚀斑均匀、透亮,效价为109 PFU/mL;经裂解谱检测发现CR5可对多株沙门氏菌菌株进行裂解,属于宽裂解谱噬菌体;电镜观察结果提示,CR5呈长尾状态;CR5在40℃、50℃和60℃温度条件下可维持较好活性,在70℃条件下会出现效价快速下降情况,80℃温度下20 min后即可失活,温度耐受性良好。结论:噬菌体CR5是一种长尾科裂解性噬菌体,具有良好的抑菌效用,温度耐受度较好。