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一种沙雷氏菌属菌对细粒赤铁矿的浮选作用 被引量:3
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作者 杨慧芬 李甜 +1 位作者 唐琼瑶 王传龙 《金属矿山》 CAS 北大核心 2012年第10期61-64,共4页
从河北省滦县司家营铁矿土壤中筛选得到了一种沙雷氏菌属菌USTB-1,并通过显微镜观察、红外光谱分析、Zeta电位测定等手段及单矿物浮选试验,研究了这种微生物作为赤铁矿捕收剂的可能性及其对细粒赤铁矿的浮选效果。结果表明:USTB-1呈近... 从河北省滦县司家营铁矿土壤中筛选得到了一种沙雷氏菌属菌USTB-1,并通过显微镜观察、红外光谱分析、Zeta电位测定等手段及单矿物浮选试验,研究了这种微生物作为赤铁矿捕收剂的可能性及其对细粒赤铁矿的浮选效果。结果表明:USTB-1呈近球形短杆状,表面既含有非极性基团,又含有极性基团,且带负电,具备作为赤铁矿捕收剂的条件。在pH=6的矿浆中使用60 mg/L USTB-1,可使-30μm赤铁矿形成较大的疏水絮团,从而获得80.48%的浮选回收率。 展开更多
关键词 细粒赤铁矿 沙雷氏菌属USTB-1 浮选 絮团
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由于滴管污染而引起的沙雷氏菌属角膜炎
2
作者 吴伯琨 《河北医科大学学报》 CAS 1983年第1期30-30,共1页
作者报告了三例角膜移植术后病人发生的粘质沙雷氏菌性角膜炎。其中前两例手术后一直使用强的松龙磷酸钠眼药水滴眼,第三例一直使用0.5%顺丁烯二酸噻吗心安眼药水滴眼。角膜炎症发生后,经局部和结膜下应用抗菌素治疗,三例炎症全部消退... 作者报告了三例角膜移植术后病人发生的粘质沙雷氏菌性角膜炎。其中前两例手术后一直使用强的松龙磷酸钠眼药水滴眼,第三例一直使用0.5%顺丁烯二酸噻吗心安眼药水滴眼。角膜炎症发生后,经局部和结膜下应用抗菌素治疗,三例炎症全部消退。沙雷氏菌属是一组需氧的革蓝氏阴性杆菌,具有活动性,不使乳糖发酵。通常存在于水中、土壤、污物、食物及动物身上。此菌属有许多种,但经常引起人类疾病的只有粘质沙雷氏菌。此菌不是引起眼部感染的常见病原菌,但偶可造成角膜感染。 展开更多
关键词 滴管 术后病人 沙雷氏菌属 容量计量器具 灵杆 粘质沙雷 聚星障 角膜疾病 角膜炎
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从脑脊液和血液中同时检出粒质沙雷氏菌
3
作者 王洪俭 郑铁 《延边大学医学学报》 CAS 1997年第3期196-196,共1页
从脑脊液和血液中同时检出粒质沙雷氏菌王洪俭郑铁中国人民解放军第二二三医院关键词沙雷氏菌属;脑脊髓液;血液中图法分类号R446.14粒质沙雷氏菌属于机会致病菌,常引起肠道以外的感染,特别是当机体免疫力低下时,引起院内感... 从脑脊液和血液中同时检出粒质沙雷氏菌王洪俭郑铁中国人民解放军第二二三医院关键词沙雷氏菌属;脑脊髓液;血液中图法分类号R446.14粒质沙雷氏菌属于机会致病菌,常引起肠道以外的感染,特别是当机体免疫力低下时,引起院内感染.作者自1例脑外伤术后并发化脓性... 展开更多
关键词 沙雷氏菌属 脑脊髓液 血液
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从脓汁中分离出沙雷氏菌
4
作者 成可径 赵乃昕 《潍坊医学院学报》 1990年第4期15-17,共3页
从2例患者的脓汁中分离出2株沙雷氏菌。经生化反应鉴定,其中1株为粘质沙雷氏菌;另一株未能定种,其原因是做的生化反应尚不很全面,另一原因是目前国际上对此属各个种的描述尚不详细,也可能是此株沙雷氏菌是过去未报道的新种。
关键词 沙雷氏菌属 粘质沙雷 脓液
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脑梗死患者牙根尖周炎后居泉沙雷菌严重感染1例 被引量:3
5
作者 韩莹莹 钟专 +2 位作者 康春阳 刘晓阳 陈加俊 《中国实验诊断学》 2015年第9期1588-1589,共2页
居泉沙雷菌(Serratia fonticola)是近年来才命名的较新菌种[1,2]。居泉沙雷菌属沙雷氏菌属,在自然界的水及动植物中广泛存在,但因其引起的人类感染则较为罕见[3]。居泉沙雷氏菌从临床医学标本中也可分离出,主要见于创口渗出液... 居泉沙雷菌(Serratia fonticola)是近年来才命名的较新菌种[1,2]。居泉沙雷菌属沙雷氏菌属,在自然界的水及动植物中广泛存在,但因其引起的人类感染则较为罕见[3]。居泉沙雷氏菌从临床医学标本中也可分离出,主要见于创口渗出液[4],但居泉沙雷氏菌的生化反应(VP、明胶酶、脂酶、DNA酶阴性)不典型,目前医学界对于居泉沙雷菌的认识尚少之又少[5,6]。2015年我院发现1例居泉沙雷菌致菌血症的严重感染的病例,实属罕见。为增加医务工作者对居泉沙雷菌认识,减轻患者经济负担,现报告如下。 展开更多
关键词 居泉沙雷 脑梗死患者 严重感染 牙根尖周炎 沙雷氏菌属 医务工作者 沙雷 人类感染
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从肺结核患者伴感染痰液中检出三株新型植物生克雷伯氏菌 被引量:2
6
作者 罗光荣 刘祖春 《中国微生态学杂志》 CAS CSCD 1993年第4期68-70,共3页
由于化学疗法与抗生素广泛应用,结核病人继发其它微生物感染机会增多。1993年5月以来我们从肺结核患者伴感染的痰液中先后检出三株植物生克雷伯氏菌,在复习有关文献之后,现将检出结果及鉴定体会报告如下:
关键词 克雷伯 化学疗法 沙雷氏菌属 甲基红 肠杆 革兰阴性杆 麦康凯平板 血琼脂平板 哈夫尼亚
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应用MUCAP试剂快速检测沙门氏菌
7
作者 甄宏太 杨素贤 +2 位作者 刘中学 苏庆 周云霞 《检验检疫学刊》 1994年第6期1-3,共3页
Manafi报导沙门氏菌属,包括各亚属细菌,均产生C8酶,这一性能是肠杆菌科除沙雷氏菌属外其他各属细菌所不具备的,因此可做为鉴别沙门氏菌与肠杆菌科其他属细菌的一个试验项目。近来,Aguire、Ruiz。
关键词 沙门 快速检测 脂肪酶 肠杆 沙雷氏菌属 沙门 培养基 试剂 内蒙古 紫外光照
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呋喃丹降解菌的分离与特性研究 被引量:3
8
作者 李玉梅 王根林 +3 位作者 于洪久 汤晖 陶波 马凤鸣 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期281-284,共4页
采用富集驯化培养方法,从长期施用呋喃丹的大豆田土壤中分离到1株可高效降解呋喃丹的菌株。生物降解表明,5d内该菌株生物降解农药率达到94.7%;降解后期培养液采用气质联用分析方法未能检测到原药呋喃丹,检测到有新的化合物生成,而对照... 采用富集驯化培养方法,从长期施用呋喃丹的大豆田土壤中分离到1株可高效降解呋喃丹的菌株。生物降解表明,5d内该菌株生物降解农药率达到94.7%;降解后期培养液采用气质联用分析方法未能检测到原药呋喃丹,检测到有新的化合物生成,而对照培养液中未发现有该类化合物的生成。同时无机盐培养液后期有红色现象生成,可能与呋喃酚开环有关;无细胞提取液加入农药重新培养表明,菌株可通过分泌胞外诱导酶在周质空间内降解农药;经16S rDNA鉴定,初步认为该菌株属于沙雷氏菌属(Serratia sp.)。 展开更多
关键词 呋喃丹 生物降解 沙雷氏菌属
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一株新的耐辐射菌WGR702的分离鉴定及耐辐射特性 被引量:2
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作者 孙继华 申佩弘 武波 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期1214-1218,共5页
从辐射污染的土壤中分离到一株新的耐辐射菌WGR702。该菌为革兰氏阳性球菌,直径1.5μm~2.5μm。菌体呈粉红色、能运动、兼性厌氧及不产孢子。其生长温度和pH范围分别为10℃~35℃和pH5.0~10.0。(G+C)mo1%含量为60.5%。UV和γ射线辐射... 从辐射污染的土壤中分离到一株新的耐辐射菌WGR702。该菌为革兰氏阳性球菌,直径1.5μm~2.5μm。菌体呈粉红色、能运动、兼性厌氧及不产孢子。其生长温度和pH范围分别为10℃~35℃和pH5.0~10.0。(G+C)mo1%含量为60.5%。UV和γ射线辐射检测表明WGR702具有很强的耐辐射性。16SrDNA序列(EU315117)分析表明,菌株WGR702与沙雷氏菌属(Serratia)菌株16SrDNA序列有很高相似性(94.79%~98.53%),但与沙雷氏菌属已报道菌株最大不同点是菌株WGR702细胞为球状,且革兰氏阳性。结合形态、生理生化特征分析表明菌株WGR702可能是沙雷氏菌属(Serratia)的一个新种。 展开更多
关键词 耐辐射 WGR702 沙雷氏菌属 分离鉴定
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养殖水体氨氮降解菌的分离与降解特性研究 被引量:5
10
作者 符吴萸 杜丽明 +3 位作者 杨平 邓树芳 何启宏 刘杰凤 《广东石油化工学院学报》 2013年第4期22-26,共5页
以(NH4)2SO4为唯一氮源,经富集培养、平板涂布分离及平板划线纯化、摇瓶复筛等方法,从当地养殖池水体中分离、筛选氨氮降解菌。根据形态学、生理生化特征分析,对其进行归属鉴定,并研究其降解特性。通过对初步鉴定归属为沙雷氏菌属... 以(NH4)2SO4为唯一氮源,经富集培养、平板涂布分离及平板划线纯化、摇瓶复筛等方法,从当地养殖池水体中分离、筛选氨氮降解菌。根据形态学、生理生化特征分析,对其进行归属鉴定,并研究其降解特性。通过对初步鉴定归属为沙雷氏菌属(Serratia.sp),命名为N-2的氨氮降解菌降解特性的研究,得到其最适降解条件:N-2利用(NH4):S04作唯一氮源时,最适碳源为蔗糖,降解温度为32—37℃,pH为7.0。在最适条件下,当NH4+-N初始质量浓度为50mg/L时,该菌培养至72h氨氮降解率可达97.4%。结果表明,该菌为高效氨氮降解菌,这种土著微生物在修复富营养化水体方面有较好的应用前景。 展开更多
关键词 养殖水体 氨氮 降解 沙雷氏菌属 分离鉴定
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正常胃黏膜菌群特征分析2例 被引量:3
11
作者 王莉莉 董开芯 +3 位作者 周建华 于新娟 贾盛佼 董全江 《世界华人消化杂志》 CAS 北大核心 2013年第13期1250-1255,共6页
目的:分析消化不良患者的正常胃黏膜菌群特征.方法:收集2例正常胃黏膜病理学消化不良患者的胃窦黏膜,提取黏膜组织基因组DNA,应用PCR方法扩增16S rRNA,进行二代454焦磷酸测序.测序数据应用操作单元(operational taxonomic units,OTU)聚... 目的:分析消化不良患者的正常胃黏膜菌群特征.方法:收集2例正常胃黏膜病理学消化不良患者的胃窦黏膜,提取黏膜组织基因组DNA,应用PCR方法扩增16S rRNA,进行二代454焦磷酸测序.测序数据应用操作单元(operational taxonomic units,OTU)聚类分析、多样性分析和分类学分析等生物信息技术分析胃黏膜菌群的结构、多样性和丰度.结果:患者A和B胃黏膜菌群的高通量测序分析分别得到20565条和17487条优化序列,测序覆盖深度>0.98.经过97%相似度归并后分别得到638个OTUs和667个OTUs;菌群多样性分析显示正常胃黏膜菌群的chao指数和shannon指数均低于粪便菌群.患者A的胃黏膜菌群由58个属的细菌构成,归属于14个门,以变形菌门为主(99.49%),其次为放线菌门、硬壁菌门和拟杆菌门等.患者B胃黏膜菌群构成与患者A相似,由64个属的细菌构成,归属于19个门.粘质沙雷(氏)菌为正常胃黏膜菌群的优势主导菌.结论:正常胃黏膜菌群多样性丰富,以变形菌门为主,沙雷(氏)菌为优势主导菌. 展开更多
关键词 454焦磷酸测序 变形 沙雷()
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河豚毒素(TTX)产生菌株CZ-312的研究
12
作者 赵秀芹 池珍 +1 位作者 郑莺 毛宁 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2010年第9期84-87,共4页
从野生河豚鱼卵巢中分离产TTX的细菌,采用小鼠生物检测法选择出毒性相对较强的CZ-312菌株,通过形态观察和生理生化试验,以及16S rRNA基因序列分析,初步鉴定为沙雷氏属(Serra-tiasp)。条件试验表明,CZ-312菌株最适pH为7.0,最适NaCl浓度为... 从野生河豚鱼卵巢中分离产TTX的细菌,采用小鼠生物检测法选择出毒性相对较强的CZ-312菌株,通过形态观察和生理生化试验,以及16S rRNA基因序列分析,初步鉴定为沙雷氏属(Serra-tiasp)。条件试验表明,CZ-312菌株最适pH为7.0,最适NaCl浓度为2%,最适生长温度为26℃。 展开更多
关键词 河豚毒素 小鼠生物检测法 沙雷氏菌属
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病死猪堆肥高效油脂降解菌的筛选及堆肥效果研究 被引量:11
13
作者 肖翰 刘标 +3 位作者 尹红梅 许隽 杜东霞 贺月林 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第1期44-50,共7页
为加快病死猪堆肥过程中油脂的降解,从受油脂污染的样品中分离、筛选高效油脂降解菌,并将其接种至堆肥中进行堆肥效果验证。共分离得到6株具有油脂降解能力的菌株,其中菌株D-4降解能力最强。在初始筛选条件下,该菌对油脂的降解率达57.2... 为加快病死猪堆肥过程中油脂的降解,从受油脂污染的样品中分离、筛选高效油脂降解菌,并将其接种至堆肥中进行堆肥效果验证。共分离得到6株具有油脂降解能力的菌株,其中菌株D-4降解能力最强。在初始筛选条件下,该菌对油脂的降解率达57.21%,在发酵48~54 h时达到产脂肪酶的高峰。经形态特征、生理生化特征、16S r DNA序列系统发育分析,将其鉴定为黏质沙雷氏菌(Serratia marcescens)。D-4菌株不同添加量的堆肥效果表明,接种D-4菌各组堆肥的油脂含量均显著(P<0.05)低于各时期对照组中的油脂含量。结果表明,筛选获得的菌株D-4为高效油脂降解菌株,可以用于病死猪腐熟堆肥,加快病死猪中油脂的降解。 展开更多
关键词 油脂降解 脂肪酶 沙雷氏菌属 堆肥效果
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一株高效脱酚菌的分离与鉴定
14
作者 陈志勇 杨志萍 刘颖 《嘉兴学院学报》 2002年第z1期123-125,共3页
从民丰造纸厂污水处理车间的活性污泥中分离到一株高效分解苯酚的细菌。细胞杆状 ,无鞭毛、无芽孢。有荚膜、兼性厌氧 ,能以苯酚作为惟一的碳源 ,最适生长温度为 2 9~ 30℃ ,最适 p H值为 7.0 ,4 2小时降解苯酚的浓度可达 5 0 0 mg/L... 从民丰造纸厂污水处理车间的活性污泥中分离到一株高效分解苯酚的细菌。细胞杆状 ,无鞭毛、无芽孢。有荚膜、兼性厌氧 ,能以苯酚作为惟一的碳源 ,最适生长温度为 2 9~ 30℃ ,最适 p H值为 7.0 ,4 2小时降解苯酚的浓度可达 5 0 0 mg/L。经鉴定为肠杆菌科沙雷氏菌属。 展开更多
关键词 苯酚 降解 沙雷氏菌属
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一株产耐高温DNA酶和蛋白水解酶的沙雷氏菌FS14(Serratia sp.FS14)的分离与鉴定 被引量:4
15
作者 郑朝成 王长林 +2 位作者 付玲 王伟武 徐冬青 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期228-236,共9页
通过组织分离法从白术病害样品的茎秆部位分离到一株产红色色素的细菌FS14,参照《伯杰氏细菌鉴定手册》,根据其形态学特征、生理生化特性,同时结合16S rDNA序列分析结果,发现该菌属于沙雷氏菌属。研究还发现,从白术茎秆中分离到的这株... 通过组织分离法从白术病害样品的茎秆部位分离到一株产红色色素的细菌FS14,参照《伯杰氏细菌鉴定手册》,根据其形态学特征、生理生化特性,同时结合16S rDNA序列分析结果,发现该菌属于沙雷氏菌属。研究还发现,从白术茎秆中分离到的这株中温型沙雷氏菌FS14能分泌耐高温的DNA酶和蛋白水解酶,甚至在100 oC预处理30 min后仍有活性。沙雷氏菌能分泌耐高温的DNA酶和蛋白水解酶还未见报道。 展开更多
关键词 沙雷氏菌属 胞外酶 耐高温DNA酶 耐高温蛋白酶
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己烯雌酚降解菌株沙雷氏菌的分离鉴定及其降解特性 被引量:8
16
作者 徐冉芳 孙敏霞 +4 位作者 刘娟 汪泓 李欣 朱雪竹 凌婉婷 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期3169-3174,共6页
利用具有降解己烯雌酚(diethylstilbestrol,DES)特性的功能微生物来降解DES、有望实现环境中DES的有效去除,然而迄今关于降解DES的功能菌株及其降解特性的报道很少.本研究通过选择性富集培养,从某污水处理站活性污泥中分离获得1株具有DE... 利用具有降解己烯雌酚(diethylstilbestrol,DES)特性的功能微生物来降解DES、有望实现环境中DES的有效去除,然而迄今关于降解DES的功能菌株及其降解特性的报道很少.本研究通过选择性富集培养,从某污水处理站活性污泥中分离获得1株具有DES降解特性的细菌(菌株S).经形态观察、生理生化试验及16S rDNA序列同源性分析将菌株S鉴定为沙雷氏菌属(Serratia sp.)细菌.菌株S好氧生长,30℃、150 r·min-1摇床培养7 d后,对无机盐培养基中DES(50 mg·L-1)的降解率达68.3%.通过摇瓶实验,优化了菌株S生长和降解DES的最适环境条件:温度30℃,底物浓度40~60 mg·L-1,pH 7.0,接种量5%,盐添加量0 g·L-1,装液量10 mL(100 mL三角瓶). 展开更多
关键词 己烯雌酚 雌激素 株鉴定 生物降解 沙雷氏菌属
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1株来源于腐败肉制品的沙雷氏菌的分离鉴定与特性研究 被引量:6
17
作者 陈历水 刘松玲 +3 位作者 倪军 丁庆波 俞伟祖 任发政 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第10期235-240,共6页
从腐败的肉制品中分离得到1株产耐高温蛋白酶的细菌ZL01,根据其形态学特征、生理生化特性,并结合16S r DNA序列分析结果,发现该菌属于沙雷氏菌属。本研究结果表明,利用Nisin、双乙酸钠、山梨酸钾与Na2EDTA组合防腐剂能显著抑制沙雷氏菌Z... 从腐败的肉制品中分离得到1株产耐高温蛋白酶的细菌ZL01,根据其形态学特征、生理生化特性,并结合16S r DNA序列分析结果,发现该菌属于沙雷氏菌属。本研究结果表明,利用Nisin、双乙酸钠、山梨酸钾与Na2EDTA组合防腐剂能显著抑制沙雷氏菌ZL01的繁殖。 展开更多
关键词 肉制品 沙雷氏菌属 耐高温蛋白酶 复合防腐剂
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基于2-酮基-D-葡萄糖酸高产的发酵条件优化研究 被引量:1
18
作者 罗秋玲 刘佳 +3 位作者 张权 杨彬 陈修来 刘立明 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期22-27,共6页
为了实现异维生素C前体2-酮基-D-葡萄糖酸在沙雷氏菌Serratia sp. FMME043中的高效生产,在30 L发酵罐中对补料策略和发酵条件进行了优化,建立了补料分批发酵工艺。最终确定发酵策略为:溶氧控制在40%,在发酵16、22 h及28 h时分别补加64、... 为了实现异维生素C前体2-酮基-D-葡萄糖酸在沙雷氏菌Serratia sp. FMME043中的高效生产,在30 L发酵罐中对补料策略和发酵条件进行了优化,建立了补料分批发酵工艺。最终确定发酵策略为:溶氧控制在40%,在发酵16、22 h及28 h时分别补加64、80 g和96 g硫酸铵,并且当残糖浓度降至15~25 g/L时,分五次等量补加801 g葡萄糖,优化后,发酵44 h,2-KGA的产量和转化率分别达到268.5 g/L和1.04 g/g,分别比优化前提高了58.4%和9.9%。本研究结果为目前报道的产量和转化率在国内外属领先水平,为2-酮基-D-葡萄糖酸及异维生素C工业化生产打下了坚实的基础。 展开更多
关键词 沙雷氏菌属 2-酮基-D-葡萄糖酸 发酵优化 溶氧
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耐有机溶剂低温碱性脂肪酶产酶条件优化及其酶学性质 被引量:2
19
作者 严晓云 石红璆 +3 位作者 查代明 余甜甜 张炳火 李汉全 《安徽农业科学》 CAS 2019年第3期76-81,149,共7页
[目的]研究沙雷氏菌JXJ-54胞外脂肪酶的产酶条件以及粗酶酶学性质。[方法]以沙雷氏菌JXJ-54为出发菌株,采用单因素分析优化其产胞外脂肪酶的条件并对该酶进行酶学性质研究。[结果]该菌株的最佳产酶条件为牛肉浸膏10 g/L、K_2HPO_4 2 g/... [目的]研究沙雷氏菌JXJ-54胞外脂肪酶的产酶条件以及粗酶酶学性质。[方法]以沙雷氏菌JXJ-54为出发菌株,采用单因素分析优化其产胞外脂肪酶的条件并对该酶进行酶学性质研究。[结果]该菌株的最佳产酶条件为牛肉浸膏10 g/L、K_2HPO_4 2 g/L、菜籽油乳化液体积分数2.25%,初始pH 9.0、培养温度20℃、装样量40 mL、接种量2%、发酵时间20 h。JXJ-54脂肪酶的最适底物为对硝基苯酚辛酸酯和对硝基苯酚葵酸酯,在30℃、pH 8.5~9.5时酶活力最高,且具有一定的热稳定性和较好的pH稳定性;酶样品受到多数供试金属离子和EDTA的抑制,在供试表面活性剂和有机溶剂中具有良好耐受性,甚至处于激活状态。[结论]该菌株能利用简单的发酵培养基达到较好的产酶效果,其所产胞外脂肪酶为低温碱性脂肪酶,具有一定的热稳定性和较好的pH稳定性,在供试表面活性剂和有机溶剂中具有良好的耐受性,在食品加工、洗涤剂、低温环境修复等低温碱性环境的工业领域中有一定的应用潜力。 展开更多
关键词 低温碱性脂肪酶 有机溶剂耐受性 表面活性剂耐受性 沙雷氏菌属
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酸碱耐受低温碱性脂肪酶产酶条件优化及其酶学性质
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作者 陈芳 石红璆 +3 位作者 查代明 余甜甜 张炳火 李汉全 《湖南农业科学》 2018年第11期1-6,9,共7页
以沙雷氏菌JXJ-7为供试菌株,采用单因素试验确定了其最适发酵培养基配方、最佳胞外产酶条件,并对其粗酶酶学性质进行了研究。结果表明:该菌株的最佳发酵培养基为葡萄糖3.750 g/L、牛肉浸膏8.75 g/L、K2HPO4 2 g/L、菜籽油乳化液体积分数... 以沙雷氏菌JXJ-7为供试菌株,采用单因素试验确定了其最适发酵培养基配方、最佳胞外产酶条件,并对其粗酶酶学性质进行了研究。结果表明:该菌株的最佳发酵培养基为葡萄糖3.750 g/L、牛肉浸膏8.75 g/L、K2HPO4 2 g/L、菜籽油乳化液体积分数1.75%,初始pH值9;最佳发酵条件为培养温度30℃、装样量20 mL/250 mL、接种量1.0%、发酵时间28 h;沙雷氏菌JXJ-7所产胞外脂肪酶粗酶最适底物为对硝基苯酚辛酸脂,在10~35℃的温度范围内具有较高的酶活力,其中35℃时酶活力最高,但热稳定性较差;该酶具有良好的酸碱耐受性,pH值为9.5~10.5时酶活力较高;酶样品受到供试金属离子的抑制,在供试有机溶剂中具有良好的耐受性,对供试表面活性剂有一定的耐受性。总之,JXJ-7脂肪酶为低温碱性脂肪酶,在低温碱性环境的工业领域中有一定的应用潜力。 展开更多
关键词 沙雷氏菌属 培养基 发酵条件 酶学性质 低温碱性脂肪酶
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