尾菜沼液配比对土壤质量及花椰菜产量和品质影响

为探讨尾菜沼液(以下简称“沼液”)施用浓度对土壤养分、花椰菜产量和品质的影响,并确定适合花椰菜生长的最佳沼液浓度,实现沼液资源化应用,以“兴隆玉秀”为供试花椰菜品种,清水沟灌为对照(CK),设置6个沼液浓度梯度,即沼液原液分别稀释3(T3)、6(T6)、9(T9)、12(T12)、15(T15)、18(T18)倍。结果表明,T18处理土壤pH降至最低(P<0.05),pH值为8.19,较CK降低3.87%;土壤电导率(EC)随着沼液浓度的降低而逐渐降低,且T12、T15、T18三种处理与CK相比均无显著性差异(P>0.05);与CK相比,沼液施灌均显著增加土壤总氮(TN)、总磷(TP)、总钾(TK)及有机质(OM)含量,不论以OM含量为衡量标准还是以花椰菜产量为衡量标准时均以T6处理效果最佳,T6处理下土壤TN、TP、TK和OM含量分别较CK增加27.76%、36.65%、6.79%、34.97%,株高、茎粗、产量分别提高24.05%、15.49%、13.74%;与CK相比,适当沼液浓度施用均提高花椰菜可溶性固含物(SSC)、可溶性蛋白(SP)、维生素C和还原糖含量,最大增幅分别为26.28%、12.75%、18.61%、65.05%;硝酸盐含量与沼液浓度总体呈负相关,但无论何种沼液灌溉浓度,均未超过限值。T6处理可显著提高0~20 cm土壤肥力,促进花椰菜生长,增加产量,改善品质,可作为花椰菜灌施的最佳比例。