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文旅融合背景下河洛饮食文化的传承与发展
被引量:
1
1
作者
王潇峰
杨玲
《江苏调味副食品》
2023年第4期42-44,共3页
在文旅融合的大背景下,对河洛饮食文化的传承与发展进行研究,有利于激发旅游新动力。通过分析河洛饮食文化发展现状,找出河洛饮食文化在传承与发展过程中面临的问题并提出建议,以期推动河洛地区文旅融合发展,实现文化与旅游业的良性互...
在文旅融合的大背景下,对河洛饮食文化的传承与发展进行研究,有利于激发旅游新动力。通过分析河洛饮食文化发展现状,找出河洛饮食文化在传承与发展过程中面临的问题并提出建议,以期推动河洛地区文旅融合发展,实现文化与旅游业的良性互动、共赢发展。
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关键词
文旅融合
河洛饮食文化
传承与发展
下载PDF
职称材料
洛阳水席与河洛饮食文化
被引量:
8
2
作者
刘福兴
《洛阳师专学报(自然科学版)》
1999年第4期82-85,共4页
关键词
发展
中国
文化
洛阳水席
河洛饮食文化
上菜程序
筵宴
制作技巧
盛装器皿
菜名
全文增补中
题名
文旅融合背景下河洛饮食文化的传承与发展
被引量:
1
1
作者
王潇峰
杨玲
机构
洛阳职业技术学院文化与旅游学院
出处
《江苏调味副食品》
2023年第4期42-44,共3页
基金
洛阳市社会科学研究规划项目(2022B060)。
文摘
在文旅融合的大背景下,对河洛饮食文化的传承与发展进行研究,有利于激发旅游新动力。通过分析河洛饮食文化发展现状,找出河洛饮食文化在传承与发展过程中面临的问题并提出建议,以期推动河洛地区文旅融合发展,实现文化与旅游业的良性互动、共赢发展。
关键词
文旅融合
河洛饮食文化
传承与发展
Keywords
culture and tourism integration
Heluo food culture
inheritance and development
分类号
TS201 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
洛阳水席与河洛饮食文化
被引量:
8
2
作者
刘福兴
机构
洛阳市委党校
出处
《洛阳师专学报(自然科学版)》
1999年第4期82-85,共4页
关键词
发展
中国
文化
洛阳水席
河洛饮食文化
上菜程序
筵宴
制作技巧
盛装器皿
菜名
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
全文增补中
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
文旅融合背景下河洛饮食文化的传承与发展
王潇峰
杨玲
《江苏调味副食品》
2023
1
下载PDF
职称材料
2
洛阳水席与河洛饮食文化
刘福兴
《洛阳师专学报(自然科学版)》
1999
8
全文增补中
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