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西安发生2起河鲀鱼中毒事件 被引量:2
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作者 武峰辉 杜天麟 邸小梅 《中国食品卫生杂志》 2004年第5期460-460,共1页
关键词 河纯鱼 西安市 食物中毒事件 食品卫生监督 2003年
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鱼类的毒素
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作者 曹玉茹 《中国钓鱼》 2001年第10期43-43,共1页
鱼,味道鲜美,深受人们的喜爱,尤其沿海的居民吃鱼更是家常便饭。鱼类的营养价值很高,但是,也有人因误吃毒鱼而上吐下泻甚至死亡的。 那么哪些鱼类是有毒的,毒鱼身上哪部分有毒。
关键词 毒素 河纯鱼 隆头 鹦嘴 硬骨 中毒 急救
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