河蟹蟹种(扣蟹)精养人工配合饵料的研究

选用进口鱼粉、发酵血粉、肉骨粉、豆饼、玉米粉、麸子,稻糠作人工配合饵料主料,添加一定量添加剂,制成沉性颗粒饵料精养河蟹蟹种.配合饵料对蟹种生长关系极显著,比较不同配方人工配合饵料的硬度、粗蛋白含量、必需氨基酸比率,筛选出对蟹种增重效果最显著、经济效益最高的T_2配方饵料.

饲料中适宜的动植物蛋白比与河蟹蟹种生长及性早熟的相关

配制总蛋白量为３５％，以进口鱼粉作动物蛋白源，豆粕为植物蛋白源，添加少量菜粕、棉仁粕及必需的复合维生素、无机混合盐组成不同动、植物蛋白比的饲料，采用体重１．４３～１．４８ｇ的仔蟹，饲养１１９ｄ。结果表明，配合饲料中动物蛋白占饲料中总蛋白的３０％（鱼粉含量为１８％），动、植物蛋白比为１∶２．３，幼蟹的生长处于最优水平，组间差异显著（Ｐ＜０．０１），且性早熟比例明显低于动物蛋白含量高的饲料（Ｐ＜０．０５）。因而认为河蟹蟹种阶段不宜投喂动物蛋白含量过高的饲料，否则不仅抑制其生长，而且增加性早熟比例，明显影响蟹种的质量和养殖的经济效益。

河蟹蟹种培育中后期管理意见

年来,随着微孔增氧技术在金坛及全省的普遍推广,在蟹种培育方面也有了突破,667平方米投放大眼幼体数量由原来的0.5～1千克上升到1.5千克,随着大眼幼体变态正常进入五期生长阶段,蟹池蟹种密度普遍较高,为确保蟹种培育优质高产,在蟹种中后期生产应注重以下几方面措施。

蟹种阶段喂过高动物蛋白影响生长

饲料中适宜的动植物蛋白促进幼蟹的生长,上海水产研究所研究配制总蛋白量为35％,以进口鱼粉作动物蛋白源,豆粕为植物蛋白源,添加少量菜粕、棉仁粕及必需的复合维生素、无机混合盐组成不同动植物蛋白比的饲料,采用体重1.43—1.48g的幼蟹,饲养119天。结果表明:配合饲料中动物蛋白占饲料总蛋白的30％(鱼粉含量为18％),动植物蛋白比为1:2.3,幼蟹生长处于最优水平。