油凝胶剂──G－1的合成

油凝胶剂──Ｇ－１的合成李忠义（大连理工大学化工学院１１６０１２）关键词：凝胶作用；酰化；谷氨酸／油凝胶剂，Ｎ－月桂酰谷氨酸分类号：Ｏ６２３．７３６；Ｘ７４长碳链脂酸氨基酸的酸胺类、酯类化合物具有能使动、植物油，矿物油和非极性、极性小的且在水中溶解度...

正交试验设计法优选复方沙棘油凝胶剂基质的配方

目的:探讨以卡波姆为主要原料复方沙棘油凝胶剂基质的配方。方法:采用正交实验法,以卡波姆-940,甘油、丙二醇配比和pH值为因素,每因素三水平,以凝胶在60℃水浴中的颜色变化时间及外观性状的综合评价为指标,用L9(34)正交表进行实验,优选出复方沙棘油凝胶剂基质配方。结果:复方沙棘油凝胶剂基质最优配方为卡波姆-940 0.9%,甘油:丙二醇为4%:4%,pH值为6.5。结论:此基质具有凝胶剂的特性,洁白、细腻富有光泽、极易涂布和洗除,无刺激且稳定,可作为复方沙棘油凝胶剂的良好基质。

复方沙棘油凝胶剂中紫草的提取工艺研究

目的:优选复方沙棘油凝胶剂中紫草的提取工艺。方法:采用L9(34)正交实验设计,以料液比、提取时间、提取次数为因素进行考察,以出膏率和左旋紫草素有效成分含量为评价指标,优选出复方沙棘油凝胶剂中紫草的提取工艺。结果:复方沙棘油凝胶剂中紫草最佳提取工艺为95%的乙醇,料液比1:10,提取时间1.5小时,提取次数2次提取的有效成分最高。结论:验证试验表明,复方沙棘油凝胶剂的紫草优选出的工艺合理、可行。

美科学家发明新型吸油凝胶剂

德国化学学会18日发表公报说，美国研发了一种经济环保的新型凝胶剂，能有效吸附墨西哥湾水面油污，且易于收集后的再提炼利用。

油凝胶剂

技术特点或产品性能与应用氨基酸系列油凝胶剂是国内最新研究成果。随石油工业尤其是海上石油开发和运输,水面溢油污染日趋严重,引起各国人们的关注,都在寻找治理的好方法。对溢油处理目前有物理和化学处理方法两类。物理方法达不到人们的希望,化学方法中有消油剂、聚油剂和凝油剂。消油剂上一种乳化剂。

油凝胶剂

项目简介:主要技术指标、性能特点和应用领域 本品对一些有机化合物在一定温度下有水存在可以使其凝胶。所以它被用于海上水面上溢漏油事故处理;也用于某些含动植物及矿物油和某些有机化合物废水处理,又用于化妆品、油墨、医药。

美科学家发明新型吸油凝胶剂

德国化学学会8月18日发表公报说。美国研发了一种经济环保的新型凝胶剂，能有效吸附墨西哥湾水面油污，且易于收集后的再提炼利用。

美科学家发明新型吸油凝胶剂

德国化学学会近日发表公报说，美国研发了一种经济环保的新型凝胶剂，能有效吸附墨西哥湾水面油污，且易于收集后的再提炼利用。

美科学家发明新型吸油凝胶剂

最近美国研发了一种经济环保的新型凝胶剂，能有效吸附墨西哥湾水面油污，且易于收集后的再提炼利用。 新研发的凝胶剂以自然提取糖醇和脂肪酸为基础，其立体纤维网状的分子结构能够大量吸附油分子，形成胶状物质。

双凝胶在食品领域:从组成到应用

双凝胶是油凝胶和水凝胶在一定温度下剪切混合制成的双相体系。作为一种两亲性半固体制剂,双凝胶具有良好的稳定性、包埋特性、加工特性等,引起了人们的广泛关注。双凝胶在替代传统固体脂肪,提高复合食品的营养价值以及递送生物活性物质方面有巨大的潜力。本文综述了双凝胶的组成及合成方法,并梳理了双凝胶的种类,总结了双凝胶在食品领域的主要应用进展,并展望其发展前景,以期为双凝胶在食品领域的进一步研究和应用提供一定的指导。

油凝胶及其在糖果行业中的应用

油和脂肪广泛用于食品配方中,以改善食品的营养和某些质量特性。通过氢化、酯交换和分馏过程从油中生产的固体脂肪被广泛用于不同的食品中。近年来,消费者对饮食与健康之间关系的认识不断提高,可能会引起人们对包括高饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量的产品在内的固体脂肪的担忧。因此,已经进行了不同的尝试来寻找替代方法来生产具有低饱和脂肪酸含量的固体脂肪。油凝化是减少或替代食品中不健康和有争议的脂肪的最流行的方法之一,使用油凝胶,用油凝胶剂构造油。简要概括了油凝胶的形成和结构,凝胶因子的研究进展及其在糖果行业中的应用。

可分散于水中的油凝胶剂用于固化海上泄漏的油

提供了一种可分散于水中的油凝胶剂用于固化海上泄漏的油。该试剂分散于漏油区域：使油凝胶化的同时，对海洋生态系统无任何损害，而且也易于去除海上泄漏的油。凝胶剂是一种乳液，包括1-20wt．％的阴离子表面活性剂，通过苯乙烯丁二烯乳液与聚合物单体接合制备的苯乙烯丁二烯聚合物，接合率为l％～100％。

美科学家发明新型吸油凝胶剂

德国化学学会18日发表公报说，美国研发了一种经济环保的新型凝胶剂，能有效吸附墨西哥湾水面油污，且易于收集后的再提炼利用。德国化学学会旗下期刊《应用化学》最新一期报道了美国纽约城市大学和马里兰大学研究人员的这项成果。新研发的凝胶剂以自然提取糖醇和脂肪酸为基础，其立体纤维网状的分子结构能够大量吸附油分子，形成胶状物质。

油凝胶作为氢化油脂替代物的研究进展

减少氢化油脂的使用是目前食品工业面临的一个重要问题。油凝胶是利用凝胶剂自组装形成网络结构并将液态植物油束缚,形成的半固体类脂肪的油脂混合体系。油凝胶保留了植物油的健康属性,具有与固态脂肪相似的理化特性,可以替代氢化油脂并减少其在食品中的添加量。通过选择合适的油凝胶剂、控制制备工艺参数,可以有效调控结构特性,包括固体脂肪含量、结晶和熔融行为、流变学,从而使油凝胶具有与氢化油脂更相似的应用品质。当应用在烘焙食品、糖果、乳制品等食品中,油凝胶和商业氢化油有相似品质属性,感官品评接受度良好。本文主要综述油凝胶剂结构性质、油凝胶制备方法和结构影响因素、应用特点等方面的研究进展,以期为减少氢化油脂的使用提供思路。

多氧代铝酸盐的改性及油凝性

研究采用不同碳链长度以及结构的烷基酸对多氧代铝盐进行化学改性的可能性以及采用异辛酸进行改性的反应条件，对改性有机酸的结构、反应温度、时间等进行了系统研究，并利用红外光谱、差热分析探讨了改性后的多氧代铝盐与改性前的性质和结构差别的原因。异辛酸改性后的多氧代铝酸盐具有良好的与煤油形成凝胶的能力，并且具有不易水解，便于保存的优点。

海洋石油污染及其防除技术

随着石油消费量的增加,其反作用——环境污染问题也越来越引起了各个部门的重视。 海洋石油污染是由于大量石油流进海域造成的。石油流入海洋的原因主要有:①大小油船及一般船舶的海难事故;②陆上石油设施事故;③海上油井、输油管溢油;④船舶排出的废水;⑤战争造成(如海湾战争、伊朗—伊拉克战争)等。根据美国研究机构发表的事故统计,溢油在1万加仑(37.8kl)以上的事故,仅1991年就有175件,1992年137件;10～100万加仑的事故,1991年27件,1992年29件;100～1000万加仑的事故,1991年5件。