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油包水乳化体系稳定性的研究与分析
被引量:
4
1
作者
张冉冉
杜玉兰
+1 位作者
范培浩
张云贤
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第8期566-571,共6页
主要对影响油包水乳化稳定性的各种因素进行了讨论。通过对乳化剂、油相原料、水相原料、粉体等原料因素,以及生产过程中温度、黏度等工艺条件因素进行分析,对一些现象进行了定性解释。
关键词
油包水乳化体系
稳定性
乳化
剂
温度
黏度
下载PDF
职称材料
题名
油包水乳化体系稳定性的研究与分析
被引量:
4
1
作者
张冉冉
杜玉兰
范培浩
张云贤
机构
天津市康婷生物工程集团有限公司
出处
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第8期566-571,共6页
文摘
主要对影响油包水乳化稳定性的各种因素进行了讨论。通过对乳化剂、油相原料、水相原料、粉体等原料因素,以及生产过程中温度、黏度等工艺条件因素进行分析,对一些现象进行了定性解释。
关键词
油包水乳化体系
稳定性
乳化
剂
温度
黏度
Keywords
water-in-oil emulsion
stability
emulsifier
temperature
viscosity
分类号
O648.2 [理学—物理化学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
油包水乳化体系稳定性的研究与分析
张冉冉
杜玉兰
范培浩
张云贤
《日用化学工业》
CAS
CSCD
北大核心
2020
4
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