关于大食物安全战略背景下我国油料保障底线目标及对策的商榷

树立大食物观和实施大食物安全战略是我国新时代推动食物来源更多元、数量更充足、品质更营养、产业更高效、环境更友好、调控更自主、消费更健康、治理更有力的迫切需要。1978年我国实行改革开放以来,包括油料在内的主要农产品生产、贸易、消费发生了历史性巨变,人民生活水平不断提高,但也存在生产和消费结构失衡导致的慢性疾病增多、环境压力加大、安全风险升高等不容忽视的突出问题,其中油料和食用植物油近十多年处于既自给不足又消费超量的两难局面。基于我国自然资源禀赋和经济社会发展的实际,保障未来油料供给安全必须坚持“一靠油菜、二靠花生、多油并举、健康消费”的发展思路,通过综合施策在十年左右将国产植物油产量稳定提高到2000万吨,以确保居民食用油基本消费需求的安全自主供给底线,并不断改善油料产品质量、提高产业竞争力和促进脂质产品的科学健康消费。

我国植物油料油脂加工技术新进展

植物油料油脂加工的主要内容包括油脂及蛋白的初加工和深加工技术、综合利用技术、工程装备技术及品质控制技术等,概述了我国植物油料油脂加工技术新进展。我国已初步建立起基于营养和安全为评价标准的食用植物油精准适度加工体系;突破了零反式脂肪酸专用油脂生产技术,能满足各种食品加工场景需求;功能油脂制备技术成果渐次落地,推动产业进入蓬勃发展期,多款结构脂产品进入量产,跨国公司垄断局面得以改变;新油源开发方兴未艾;植物蛋白结构功效关系基础研究促进了植物基产品开发;油料油脂综合利用规模扩大;食用油安全防控技术、绿色储油技术研究不断深入;大型浸出器和浓缩蛋白制取装备的设计和制造水平达到国际先进水平;智能化工厂建设支撑我国油料油脂加工各项经济技术指标处于世界领先地位。

加强中非油料科技合作 拓展多元化供给渠道

一、案由。我国是世界上最大的油料消费国,对外依存度高,党中央一直把大力发展油料和大豆作物作为农业发展的重中之重来部署。我国人口众多,适宜油料作物种植的耕地有限,短期大幅扩种油料面积、提升总产量、提高自给率,难度较大。非洲地处热带。

我国油料增产格局及贡献因素研究

2007—2021年我国油料生产实现“十四连丰”,对于保障国家粮油安全意义重大。为进一步探究油料增产格局及背后成因,推动我国油料生产提质增效,基于2007—2021年大豆、油菜籽、花生三大油料的种植面积、产量、单产等基础数据,从全国和分省两个角度,运用对数平均迪氏分解(LMDI)模型定量分析了2007—2021年我国油料增产状况及其区域差异,并对我国主要油料增产的地域格局及其贡献因素做了进一步研究。结果表明:大豆、油菜籽、花生三大油料是我国油料“十四连丰”的主导因素,三大油料对油料增产的贡献率达到96.3%;三大油料中,花生对油料增产的贡献最为显著,无论是增产幅度、增产贡献率还是年均增产量,花生均处于领先地位;单产提高对油料增产的贡献大于种植面积扩大带来的贡献;三大油料中,大豆增产主要是依靠单产水平的提高,而油菜籽和花生的增产同时依靠种植面积的扩大和单产水平的提高;2007—2021年,全国仅17个省份出现油料增产现象,且增产超过200万t和增幅达到超速增产水平的省份分别只占9.7%和35.5%。综上,充分高效利用和开发现有土地资源、不断提升三大主要油料单产水平是破解我国油料可持续发展难题的关键。

河南省油料重点龙头企业的调查与思考

油料是关系国计民生的重要农产品,是食用植物油和植物蛋白的重要来源。近年,我国植物油和植物蛋白缺口较大,国际依赖度高,因此,提升我国的油料稳定供给能力十分重要。河南省作为全国油料生产第一大省,培育油料龙头企业对推进全省油料产业的高质量发展至关重要。

木本油料植物无患子SSR特征分析及SSR-PCR反应体系构建

无患子(Sapindus saponaria L.)是集生物柴油、药用、生态等多种用途于一体的经济型木本油料。本研究利用MISA软件挖掘了无患子叶片转录组中的SSR,对搜索到的SSR进行了特征分析,构建并优化了无患子SSR-PCR反应体系。结果表明,无患子叶片转录组共有Unigene条数目为52460条,其中含有SSR的Unigene有7014条,共检索到8654个SSR。经统计,SSR丰富度从二至六核苷酸依次减少,依次有4327、2669、634、208、161个。SSR长度范围在12~250 bp之间,长度小于等于15 bp的有3619个,均为二和三核苷酸;长度大于15 bp的有5035个,以二、三核苷酸居多。所有SSR共有435种不同重复单元。SSR不同类型重复基元频次分布在4~30次之间,主要分布在4~10频次,共有7090个SSR位点,占总频次的89.65%。SSR位点靶基因GO功能注释显示,无患子叶片转录组Unigene可分为3大类别51个小组;KEGG功能注释显示5大类别中,代谢通路占比最高为65.18%。通过对无患子SSR-PCR反应体系构建与优化,无患子SSR-PCR反应体系最佳组合为:循环次数37次、退火温度60℃、引物量2.0μL、DNA模板浓度为40 ng/μL。

大食物观下我国木本油料高质量发展的潜力挖掘、现实约束和对策建议

为推动我国木本油料高质量发展,更好地践行大食物观,从供给、需求和国际贸易3个方面对2001—2021年间我国木本油料发展情况进行定量分析,对木本油料未来发展潜力和现实约束进行系统分析,并提出高质量发展的对策建议。我国木本油料产业发展迅速,总产量、总产值不断提高,在国家粮油安全中的作用不断增强。利好政策持续释放、种植面积有望扩大、单产提升潜力较大以及市场环境不断改善等,是我国木本油料高质量发展的潜力所在。但产业政策扶持力度不够、种植成本攀升、生产效率低下、科技服务保障支撑不足、产业链延伸不足、市场占有率低等问题,成为阻碍我国木本油料高质量发展的瓶颈。基于此,提出持续优化产业发展格局、积极培育新型经营主体、大力推动科技创新与成果转化、加强品牌建设等建议。

油料作物种子中神经酸含量提升研究进展

神经酸(NA)是一种超长链单不饱和脂肪酸,为大脑神经纤维髓鞘的核心成分,具有修复受损大脑神经纤维、促进神经细胞再生等功能。因此,NA受到越来越多的研究和关注。目前NA主要依赖于从天然物种中提取,难以满足市场需要,限制其进一步发展和应用。近年来,随着基因工程以及合成生物学的发展,通过多基因策略,在现有物种中构建NA代谢路径,可经济且可持续地获得NA,以满足营养、制药和化学工业等领域的需求。本文综述了NA的生物功能、生物来源、合成途径,并比较了基因工程生产NA各底盘的优劣,进一步探讨了十字花科油料作物底盘生产富含NA种子油的影响因素,以期为将来通过转基因技术和分子育种调控NA的生产,获得可再生的NA资源提供一定的思路和策略。

油料作物联合外源添加物强化重金属污染农田修复效果的研究进展

本文综述了螯合剂、氯化物、微生物与油料作物联合的相关研究进展。发现不同联合应用的修复效果和修复机理有所差异,同一油料作物联合三种修复手段产生的修复效果不同,从而修复不同污染类型和污染程度土壤时有更适宜的搭配,为提高油料作物修复效率提供更多新的思路和参考。

贵州黔东南州野生油料植物资源调查分析

旨在为贵州黔东南州野生油料植物资源开发利用提供基础数据,采用分季节多次线路调查和重点区域样地调查以及访问村民相结合的调查方法,对黔东南州野生油料植物资源进行了调查和特征分析。结果表明:黔东南州野生油料植物资源较为丰富,有71科157属297种,分别占全国油料植物科、属、种的65.74%、39.55%、36.49%,以单种科、单种属最多,从生活型来看,乔木157种,占总种数的52.86%,占绝对优势;黔东南州野生油料植物属的分布特点是以温带分布略占优势,表现为植物区系热带至亚热带向温带过渡的特点;黔东南州野生油料植物主要集中在海拔400~1000 m,1000 m以上分布的种较少,β多样性Cody指数测度发现,海拔600~800 m Cody指数最高,生物多样性受海拔影响明显;黔东南州野生油料植物含油量高的种类较多,含油量40%以上的有64种,占总种数的21.55%。建议做好贵州黔东南州乌桕、木姜子类、黄连木、皂荚、山桐子、日本白檀等油料植物的栽培驯化,同时加强对野生油料植物种质资源的保护力度。

中国主要油料作物2000—2020年生产时空演化特征及驱动因素分析

【目的】分析我国3种主要油料作物大豆、花生、油菜2000—2020年生产时空集聚变化及其驱动因素,为优化食用油料作物生产布局提供参考。【方法】利用重心迁移模型、探索性空间数据分析、时空地理加权回归模型等方法分析大豆、花生、油菜生产时空集聚演变特征及其驱动因素。【结果】(1)大豆产量最高,花生次之,油菜最低。大豆产量呈大幅波动上升,油菜和花生产量呈小幅波动上升。大豆生产主要分布在黑龙江、内蒙古、河南、安徽;花生生产主要分布在山东、河南、广东;油菜生产主要分布在四川、湖北和湖南。(2)2000—2020年3种油料作物产量集聚程度呈减弱态势,其中大豆产量高-高聚集区在黑龙江、吉林,低-低聚集区在新疆;花生产量高-高聚集区在山东、河南、安徽,低-低聚集区在新疆;油菜产量高-高聚集区在湖北、安徽、江西,低-低聚集区在内蒙古。大豆生产重心从河北唐海县到内蒙古宁城县向西北迁移;花生生产重心在河南境内,向豫西北迁移;油菜生产重心从湖北南漳县到重庆奉节县向西南迁移。(3)不同油料作物生产驱动因素在不同省份的作用程度不同。大豆生产主要受人口密度、化肥施用量、GDP增长率影响;花生生产主要受化肥施用量、机械总动力、灌溉面积影响;油菜生产主要受人口密度、城镇化率和公路密度影响。【结论】3种主要油料作物生产具有明显的空间地域集聚特征,其影响因素存在差异,整体主要受化肥施用量等社会经济因素影响。

产业链视角下油料产品价格溢出效应的对比分析——基于三元VAR-BEKK-GARCH(1,1)模型

为了更好地理解油料产品价格的波动规律,提升国内油料产品价格研究水平,以大豆、油菜、花生为油料作物的典型代表,以2011年2月—2019年12月油料产业链上各个环节月度价格数据为基础,采用三元VAR-BEKK-GARCH(1,1)模型,研究油料产业链上、中、下游产品的价格溢出效应。结果表明:大豆产业链各环节产品均存在价格均值溢出效应,油菜产业链上、中游之间没有价格均值溢出效应,花生产业链上、下游之间不存在价格均值溢出效应;在大豆、油菜和花生产业链中,各环节产品间价格双向波动溢出效应明显。政府应通过建立农业产业链价格监测体系、多元化的价格监测体系、稳定的市场调节机制等措施,促进相关农业产业链的协调发展。

谷物和油料中甲酸乙酯和硫化羰本底水平评估

甲酸乙酯和硫化羰是潜在的储藏物熏蒸剂,广泛存在于大气、植物和土壤中。它们在新收获的谷物和储存的小麦、大麦、燕麦和油菜籽中的本底含量因商品、温度、含水量和储存期而异,其中甲酸乙酯含量为0.5~2.0 mg/kg,硫化羰含量为0.02~1.0 mg/kg。两种成分含量在储存后的前4~5个月呈上升趋势,然后下降,在温度高于20℃,谷物和油菜籽含水量分别大于9.5%和5%时变化最明显。这些本底含量研究对开发甲酸乙酯和硫化羰作为储藏物熏蒸剂时制定最大残留限量(MRL)和市场接受度值有重要参考价值。

基于模糊层次评价法的油料仓库保障能力评估

为提升油料仓库保障能力建设水平,科学评估当前能力发展现状,将模糊层次评价法应用于油料保障能力评估中。基于现状分析构建保障能力指标体系,运用模糊层次评价法建立模型,并结合油库实例进行评估。结果表明:该评估模型能够反映油料保障能力建设的短板弱项,对油料仓库保障能力建设具有一定指导意义。

油料籽实在反刍动物生产中的应用研究进展

油料籽实是油料作物的种子,具有营养价值高、生物活性物质丰富等特点,其作为饲料可以提高反刍动物的免疫力和生产性能、改善瘤胃发酵、减少甲烷排放,但需要控制添加量,因此被开发利用作为反刍动物日粮中的添加剂。本文对油料籽实种类及其组成成分、含有的生物活性物质及其功效以及在反刍动物生产中的应用研究进展进行综述,旨在为油料籽实在反刍动物中的合理应用提供参考。

气相色谱-串联质谱法快速测定大豆油料中18种邻苯二甲酸酯

基于气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)建立同时测定大豆油料中18种邻苯二甲酸酯(PAEs)的方法。通过对比分析多种提取溶剂、提取方法、提取溶剂体积、萃取净化方式优化前处理方法,采用多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。结果表明:采用正己烷涡旋混匀,超声萃取的前处理方式,17种PAEs在0.02~0.50μg/mL范围内,邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)在0.5~10.0μg/mL范围内,线性关系良好(R>0.999)。16种PAEs定量限为0.5 mg/kg,邻苯二甲酸二丁酯(DBP)定量限为0.3 mg/kg,DINP定量限为9.0 mg/kg。16种PAEs在0.5~5.0 mg/kg,DBP在0.3~3.0 mg/kg、DINP在9.0~90.0 mg/kg加标水平下,回收率为90.1%~97.9%,变异系数为0.05%~4.82%。

固相萃取-气相色谱法测定油料中5种香精香料

建立一种通过固相萃取-气相色谱法同时测定油料中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素、乙基麦芽酚和2,3,5-三甲基吡嗪的方法。方法采用固相萃取柱C18为净化材料,以乙腈和水体积比20∶3为提取溶剂,经超声提取时间20 min后采用CD-WAX毛细管色谱柱进行样品分析。结果表明,建立的方法在0.5~200.0 mg/L范围内线性关系良好,回收率为95.2%~104.2%,RSD为1.24%~4.54%,检出限和定量限分别均为0.5 mg/kg和1.5 mg/kg。

舰艇码头油料补给多目标优化研究

舰艇数量增加、性能提升、任务增多,使其面临着码头油料补给优化的重要课题。针对补给时间、泊位利用率、人员工作效率,以舰艇泊位分配为变量,建立了舰艇码头油料补给多目标优化模型,并基于精英策略的遗传算法,设计了泊位分配优化算法。然后,应用案例数据,分析了优化模型的应用。结果表明了上述方法的有效性,并探讨了针对不同补给任务的泊位分配优化方案选择的方法,以及相同泊位舰艇油料补给的排序优化问题。

我国油料进口贸易的结构特征及对策分析

我国是油料进口与消费大国,油料自给率低、严重依赖进口。当前地缘政治矛盾的加剧与贸易政策的不确定性令国际农产品市场出现动荡,我国油料贸易面临着错综复杂的国际环境。在油料进口量持续增加、对外依存度不断提高的背景下,分析目前我国油料进口贸易的总量特征,以及以大豆、油菜籽、花生为代表的大宗油料和以芝麻、葵花籽、亚麻籽为代表的特色油料的产品结构特征与国别特征,并进一步对大宗油料商品和特色油料商品的进口贸易特征及未来发展趋势作出判断。针对当前我国油料供给面临的国内外约束与风险,应大幅提升油料增产保供能力,积极拓展油料进口渠道,减少对贸易争端国的进口依存度,建立和完善油料安全预警系统与应急机制,从而促进我国油料产业的高质量发展,保障油料安全。

乡村振兴背景下河南省油料产业发展及对策研究

河南省是全国油料生产第一大省,在保障我国食用油安全方面具有极其重要的地位。大力发展油料产业,既能提高大豆油料综合生产能力,进行农业供给侧结构性改革,也是保障国内市场供给、增加农民收入、实现乡村振兴的必然要求。近年来在一系列惠农政策激励推动下,河南省油料产业实现了稳步发展,同时也面临着一些现实问题与挑战,需要政府、企业与农户紧密配合,提升产业品质。建议进一步提升种子质量,优化种植模式,建设全程机械化示范区,促进油料产业化经营。