期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
微波食品——油炸三丝的加工工艺
被引量:
2
1
作者
牛春婷
杨海平
+1 位作者
周冬梅
周芳
《广州食品工业科技》
2001年第1期55-56,共2页
探讨了微彼食品油炸三丝的工艺及在生产实践中应注意的质量问题。
关键词
微波食品
方便食品
加工工艺
油炸三丝
中蒡
丝
青刀豆
胡萝卜
丝
下载PDF
职称材料
微波食品──油炸三丝
2
作者
牛春婷
杨海平
周冬梅
《冷饮与速冻食品工业》
2000年第3期22-23,共2页
探讨了微波食品油炸三丝的加工工艺及在生产实践中应注意的质量问题。
关键词
微波食品
质量标准
油炸三丝
生产工艺
方便食品
下载PDF
职称材料
题名
微波食品——油炸三丝的加工工艺
被引量:
2
1
作者
牛春婷
杨海平
周冬梅
周芳
机构
连云港如意集团
出处
《广州食品工业科技》
2001年第1期55-56,共2页
文摘
探讨了微彼食品油炸三丝的工艺及在生产实践中应注意的质量问题。
关键词
微波食品
方便食品
加工工艺
油炸三丝
中蒡
丝
青刀豆
胡萝卜
丝
Keywords
Microwave food
fast frozen
quality standard
分类号
TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
微波食品──油炸三丝
2
作者
牛春婷
杨海平
周冬梅
机构
连云港如意集团
出处
《冷饮与速冻食品工业》
2000年第3期22-23,共2页
文摘
探讨了微波食品油炸三丝的加工工艺及在生产实践中应注意的质量问题。
关键词
微波食品
质量标准
油炸三丝
生产工艺
方便食品
Keywords
microwave food
fast frozen
quality standard
分类号
TS217 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
微波食品——油炸三丝的加工工艺
牛春婷
杨海平
周冬梅
周芳
《广州食品工业科技》
2001
2
下载PDF
职称材料
2
微波食品──油炸三丝
牛春婷
杨海平
周冬梅
《冷饮与速冻食品工业》
2000
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部