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微波食品——油炸三丝的加工工艺 被引量:2
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作者 牛春婷 杨海平 +1 位作者 周冬梅 周芳 《广州食品工业科技》 2001年第1期55-56,共2页
探讨了微彼食品油炸三丝的工艺及在生产实践中应注意的质量问题。
关键词 微波食品 方便食品 加工工艺 油炸三丝 中蒡 青刀豆 胡萝卜
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微波食品──油炸三丝
2
作者 牛春婷 杨海平 周冬梅 《冷饮与速冻食品工业》 2000年第3期22-23,共2页
探讨了微波食品油炸三丝的加工工艺及在生产实践中应注意的质量问题。
关键词 微波食品 质量标准 油炸三丝 生产工艺 方便食品
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