城市餐饮油烟污染现状及对策浅析

餐饮油烟成分复杂,其中部分物质如多环芳烃、醛类等物质能对人体健康产生严重威胁,餐饮油烟排放还是造成大气污染的元凶之一。通过调研资料,系统地分析了餐饮油烟污染问题的成因与现状,并建议完善相关法律法规、加强公众对餐饮油烟污染的认知、明确执法部门职责等,以促进餐饮油烟污染问题的解决。