餐饮业油烟在线监控系统的设计及应用

摘 要:由于监测技术及监管方式的乏力,导致油烟净化装置形同虚设,甚至有的餐饮企业根本没有安装油烟净化装置,油烟污染日益成为居民投诉的热点问题。本文介绍了新兴的物联网技术,可实时监测餐饮企业的油烟净化器的开关状态、净化器清洁度、风机开关状态、净化后的油烟排放浓度等数据,为环保部门对餐饮企业的长效管理提供平台支持及执法依据。