油脂精炼技术的新进展(Ⅱ)

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高职“油脂精炼与深加工技术”课程教学改革研究

针对"油脂精炼与深加工技术"课程教学中存在的问题,从开发工学结合的教材、分阶段开展校外实习、加强校内外实习基地建设及创新教学方法等方面进行了改革,取得了良好的效果。