油菜磷脂中磷脂酰胆碱的液相色谱分析方法

建立了油菜磷脂中磷脂酰胆碱的液相色谱分析方法。为了避免流动相在紫外（uv）200～210nm处有吸收，对磷脂酰胆碱（PC）检测产生干扰，选用蒸发光散射检测器（ELSD）进行油菜磷脂中PC定量分析的研究。采用Alltima Silica 5u，250mm×4．0mm色谱柱，流动相为9：1（V／V）的甲醇／乙腈，流速为O．5mL／min等度洗脱；ELSD检测器漂移温度为70℃，载气流速1．5L／min，增益1。该法检测PC具有更少的干扰和更高的检测灵敏度，时间更节省，PC在15min完成分析。在0．2068～1．034mg／mL范围内，线性相关系数（形）为1．00，重复变异系数为1．16％，具有良好的线性关系和重复性，有较好的实用价值。

油菜磷脂中溶剂残留检测

建立用气相色谱(GC)测定油菜磷脂中残留溶剂乙醇和丙酮的方法.采用玻璃毛细管色谱柱(30 m×250μm×0.25μm),N_2为载气,FID检测器,正丙醇为溶剂,顶空进样,外标法计算残留溶剂的含量.顶空进样条件为平衡温度70℃;平衡时间45 min;溶剂体积比30%;进样量为10 mL.乙醇、丙酮、正丙醇、均完全分离;乙醇和丙酮在25～500μg/mL的范围内线性关系良好,R^2分别为0.9997和0.9994;平均加样回收率乙醇为95.8%(n=5),丙酮为98.5%(n=5);检测限分别为乙醇17.0μg/mL,丙酮2.3μg/mL.实验方法方便简便、重复性好,结果准确.

油菜卵磷脂抗氧化功效研究

目的利用体外培养的皮肤原代成纤维细胞,造成紫外线(ultraviolet,UV)损伤模型,研究卵磷脂的抗氧化效果。方法紫外线照射正常人皮肤成纤维细胞诱发氧化损伤模型,UVA及UVB照射强度分别为5 J/cm2及0.6 J/cm2。测试组更换含1mg/ml油菜卵磷脂的培养液,同时设空白对照组、模型组和抗坏血酸阳性对照组。应用四甲基偶氮唑盐(microculture tetrazolium,MTT)比色法、二氯荧光素(2′,7′-dichlorodihydrofluorescin,DCFH)标记法和Annexinv/PI双染法,比较细胞活性、活性氧(reactive oxygen species,ROS)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和细胞凋亡等指标的变化。结果测试组SOD水平与照射组相比明显升高(P<0.05);测试组ROS荧光强度、细胞凋亡率显著降低(P<0.05)。结论紫外线可造成人皮肤成纤维细胞明显氧化损伤;油菜卵磷脂具有一定的抗氧化修复作用,抗氧化强度弱于维生素C。

80%油菜卵磷脂应用于化妆品安全性研究

为明确油菜卵磷脂作为原料应用于化妆品中的安全性,本文对油菜卵磷脂进行了毒理试验研究。方法:按照《化妆品安全技术规范》第六章毒理学试验方法[1]中规定的方法进行,本实验主要对80%油菜卵磷脂开展皮肤变态反应试验、多次皮肤刺激试验以及急性眼刺激性试验。结果:80%油菜卵磷脂未见皮肤变态反应,且对皮肤和眼无刺激性。结论:80%油菜卵磷脂可以安全有效地应用于化妆品中。