中国油菜籽加工业的现状

世界和中国油菜种植面积不断扩大,油菜籽产量持续增长,推动了中国油菜籽加工业的技术进步和创新发展。对中国油菜在种植,品种培育和油菜籽加工中存在的问题进行了分析和阐述;着重对几种油菜籽制油新工艺及关键设备进行了系统地介绍。

油菜籽加工工艺技术经济分析及发展趋势

对油菜籽制油的几种工艺进行了技术经济分析 ,并对未来 5年内中国油菜籽加工业的发展趋势进行了预测。分析表明 ,脱皮制油新工艺的产出投资比和吨料加工利润均比未脱皮制油工艺高。随着新工艺、新技术、新设备的完善、成熟、推广和使用 ,我国油菜籽加工业的规模将向大型化发展 ,油菜籽的加工企业将更加重视油菜籽 (特别是双低油菜籽 )的综合加工利用和菜籽油的深加工。而目前的预榨 -浸出制油工艺以其设备投资小、见效快等优点 。