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挂面沿复合向脱离原因分析
被引量：
3
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作者
杨祥宏
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第2期51-52,共2页
关键词
挂面
沿复合向脱离
原因
控制
质量
原文传递
题名
挂面沿复合向脱离原因分析
被引量：
3
1
作者
杨祥宏
机构
安徽省安庆玉龙制面有限公司
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第2期51-52,共2页
关键词
挂面
沿复合向脱离
原因
控制
质量
分类号
TS213.24 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
挂面沿复合向脱离原因分析
杨祥宏
《食品科技》
CAS
北大核心
2000
3
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