米曲霉培养物对冷季泌乳牦牛产奶量、乳成分、血浆生化及免疫指标的影响

试验研究在冷季泌乳牦牛补饲的基础上,添加米曲霉培养物对产奶量、乳成分、血浆生化及免疫指标的影响。采用单因素试验设计,选择胎次相同、产犊日期和体重相近的泌乳牦牛16头,随机分为两组,每组8个重复,每个重复1头牦牛。对照组补饲,米曲霉培养物组补饲时添加100 g/(头·d)米曲霉培养物。预试期1w,正式试验期5 w。结果显示:与对照组相比,米曲霉培养物组能够显著提高试验第18 d的乳脂率及第18 d、35 d的乳蛋白率和乳糖率(P<0.05);试验第35 d,米曲霉培养物组血浆中白蛋白(ALB)含量极显著升高(P<0.01),葡萄糖(GLU)和甘油三酯(TG)含量显著升高(P<0.05),尿素氮(BUN)含量极显著降低(P<0.01);试验第18 d和35 d,米曲霉培养物组血浆中免疫球蛋白A(IgA)含量显著升高(P<0.05),免疫球蛋白M(IgM)含量极显著升高(P<0.01),试验第18 d,米曲霉培养物组免疫球蛋白G(IgG)含量极显著升高(P<0.01)。研究表明,米曲霉培养物能够提高冷季牦牛乳品质、机体免疫功能及饲粮能量与蛋白质的利用率。

同一日粮下泌乳牦牛与干奶牦牛消化代谢能力的比较研究

在同一日粮条件下，对泌乳牦牛和干奶牦牛的消化代谢能力进行了比较研究。结果表明，在泌乳牦牛和干奶牦牛体内，日粮消化率间无明显差异（Ｐ＞０．０５），能量代谢率间差异极显著（Ｐ＜０．０１）；蛋白质代谢在干奶牦牛体内为正平衡，而在泌乳牦牛体内为负平衡；在干奶牦牛体内，钙、磷代谢均为负平衡，而在泌乳牦牛体内，钙为正平衡，磷为负平衡。

舍饲条件下泌乳牦牛能量转化、氮、钙、磷代谢的研究

在舍饲状态下用三头健康状况良好的泌乳牦牛 (体重 1 70 2 0 0kg ,年龄 6 8岁 )进行消化代谢试验。用全收粪收尿法测定燕麦秸秆、5 0 %燕麦秸秆 + 5 0 %玉米粉、5 0 %燕麦秸秆 + 43.5 %玉米粉 + 6 %菜籽饼 + 0 .5 %食盐三种日粮下泌乳牦牛对日粮氮、钙、磷的消化代谢率和日粮能量的转化率。结果表明 :干物质采食量 (DMI)与泌乳牦牛代谢体重 (W0 .75 )显著相关 (r=0 .992 ) ,干物质采食量可用公式DMI=0 .0 1 6W0 .75 + 2 .6 4Y来计算 (其中Y代表含脂率为4%的标准奶 ) ;可消化粗蛋白 (DCN)用于泌乳的效率为 0 .2 0 ;能量代谢率 (q)为 0 .48,代谢能(ME)用于泌乳的效率为 0 .46 ;三种日粮下 ,畜体日增 (减 )重间差异不显著 (P >0 .0 5 )。

黄芪和当归对泌乳牦牛血液生理生化指标和乳品质的影响

该试验旨在研究饲喂中药黄芪(Astragalus)和当归(Angelica)配伍对泌乳牦牛血清生化、抗氧化和免疫指标以及乳品质的影响。选取体重、年龄、产犊时间基本一致的泌乳期健康牦牛24头,随机分为2组(每组12头),对照组不添加黄芪当归粉,中药组添加黄芪粉和当归粉(2.5:1),按照牦牛日干物质采食量(DMI)的0.07倍添加,DMI以5 kg/d计算,试验正试期68 d。结果表明:中药组牦牛血清中肌酐(CREA)、丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05),而免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、白介素-2(IL-2)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和生长激素(GH)水平显著高于对照组(P<0.05);中药组牦牛乳中脂肪、蛋白、乳糖、尿素氮、乳铁蛋白含量均显著高于对照组(P<0.05),而体细胞数显著低于对照组(P<0.05)。研究结果揭示,泌乳牦牛日粮中添加中药黄芪和当归可以显著提高牦牛的营养代谢水平、免疫力和抗氧化能力,并能够改善乳品质。

夏季补饲对放牧条件下泌乳牦牛生产性能及血液生理、生化、抗氧化指标的影响

本试验旨在研究夏季补饲对放牧条件下泌乳牦牛生产性能及血液生理、生化、抗氧化指标的影响。试验采用2×2双因子设计,选用24头体重[(218.0±19.5)kg]相近的健康带犊泌乳牦牛,随机分为4个组(每组6头),即自然放牧组(NG组)、氨基酸补饲组[SA组,补饲15 g/(d·头)过瘤胃赖氨酸+5 g/(d·头)过瘤胃蛋氨酸]、精料补饲组[SC组,补饲1.2 kg/(d·头)精料]和氨基酸+精料补饲组[SAC组,补饲15 g/(d·头)过瘤胃赖氨酸+5 g/(d·头)过瘤胃蛋氨酸+1.2 kg/(d·头)精料]。预试期9 d,正试期23 d。结果表明:1)补饲氨基酸、精料及两者交互作用对泌乳牦牛的总产奶量和平均日产奶量无显著影响(P>0.10)。与NG组相比,补饲精料显著提高了泌乳牦牛的平均日增重(P<0.05),而补饲氨基酸对泌乳牦牛的平均日增重无显著影响(P>0.10)。与NG组相比,补饲氨基酸具有提高犊牛的平均日增重的趋势(P=0.098),补饲精料及氨基酸和精料交互作用显著提高了犊牛的平均日增重(P<0.05)。2)与NG组相比,补饲氨基酸具有增加泌乳牦牛血液平均红细胞蛋白量(P=0.089)和降低平均血小板体积(P=0.084)的趋势。补饲氨基酸、精料及两者交互作用对泌乳牦牛其余血液生理指标无显著影响(P>0.10)。3)补饲氨基酸、精料及两者交互作用对泌乳牦牛血清生化和抗氧化指标无显著影响(P>0.10)。由此可见,夏季补饲精料+氨基酸能够同时促进放牧条件下泌乳母牦牛和犊牛的平均日增重。

过瘤胃赖氨酸和过瘤胃蛋氨酸对母牦牛泌乳性能及犊牛生长性能的影响

本试验旨在研究不同添加水平过瘤胃赖氨酸(RPLys)和过瘤胃蛋氨酸(RPMet)对牦牛泌乳性能及犊牛生长性能的影响。试验采用单因素随机设计,选择体尺、体重相近的健康的泌乳期带犊母牦牛40头,平均分为4组,每组各10头,对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加5、10、15 g/d RPLys和RPMet(RPLys∶RPMet=3∶1),预试期为7 d,正试期为42 d。分别于饲喂起始与结束时,测定泌乳牦牛产奶量、乳成分、犊牛体尺指标和生长性能指标。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加10 g/d RPLys和RPMet能够显著提高泌乳牦牛乳蛋白含量(P<0.05),对产奶量、乳脂率及乳中乳糖、总固形物、氨基酸含量影响不显著(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加10 g/d RPLys和RPMet能够显著提高犊牛胸围、体驱指数、末重、总增重、平均日增重及肥度指数(P<0.05),对体高、体斜长、管围、体长指数影响不显著(P>0.05)。由此可见,饲粮中添加10 g/d RPLys和RPMet(RPLys∶RPMet=3∶1)能够提升泌乳牦牛的泌乳性能,并对犊牛的生长性能产生积极影响。