期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
入乡随俗制川菜
1
作者 袁新宇 《四川烹饪高等专科学校学报》 2001年第2期22-24,共3页
去年9月,我曾到法兰西北部的都凯酒店管理学校,进行为期3个月的学习交流.10月的一天,我得到通知,学校将于11月28日举办"中国之夜",旨在让法国朋友通过品尝中国美食、观看中国节目和器物了解中国,为中法友谊架设桥梁.我的任务... 去年9月,我曾到法兰西北部的都凯酒店管理学校,进行为期3个月的学习交流.10月的一天,我得到通知,学校将于11月28日举办"中国之夜",旨在让法国朋友通过品尝中国美食、观看中国节目和器物了解中国,为中法友谊架设桥梁.我的任务就是围绕这一主题设计菜品,并带领随后来法的师生共同制作. 展开更多
关键词 川菜 法国人口味 菜品 设计 制法
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部