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泡椒怪味汁调制及运用
1
作者
杜健英
《四川烹饪高等专科学校学报》
2004年第1期19-19,共1页
关键词
泡
椒
怪味
汁
调制方法
菜肴
烹制
泡
椒
怪味
虾仁
泡椒怪味土豆丝
下载PDF
职称材料
题名
泡椒怪味汁调制及运用
1
作者
杜健英
出处
《四川烹饪高等专科学校学报》
2004年第1期19-19,共1页
关键词
泡
椒
怪味
汁
调制方法
菜肴
烹制
泡
椒
怪味
虾仁
泡椒怪味土豆丝
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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1
泡椒怪味汁调制及运用
杜健英
《四川烹饪高等专科学校学报》
2004
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