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温水泡米有助钙吸收
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《中国健康月刊》 2006年第5期62-62,共1页
大米和白面并不是含钙量很丰富的食品,而且它所含的植酸,不仅可以与粮食本身所含的钙、镁结合.还可以在消化道中与其他食物中的钙、镁结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。
关键词 钙吸收 植酸钙 含钙量 消化道 镁盐 温水泡米
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温水泡米助钙吸收
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《开卷有益(求医问药)》 2008年第7期62-62,共1页
大米、白面等谷类、全麦类食品中含有一种植酸,它能与蛋白质和矿物质结合成不溶性化合物,从而降低它们的消化吸收率。还可以与其他食物中的钙、镁结合,降低人体对钙的吸收。但大米中也含有一种可以分解植酸的“植酸酶”。植酸酶在40... 大米、白面等谷类、全麦类食品中含有一种植酸,它能与蛋白质和矿物质结合成不溶性化合物,从而降低它们的消化吸收率。还可以与其他食物中的钙、镁结合,降低人体对钙的吸收。但大米中也含有一种可以分解植酸的“植酸酶”。植酸酶在40℃~60℃环境下活性最高, 展开更多
关键词 钙吸收 温水泡米 消化吸收率 植酸酶 化合物 不溶性 矿物质 蛋白质
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米渣发泡蛋白的理化性质及形态结构 被引量:5
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作者 刘珊珊 陈季旺 +1 位作者 陈露 高俊 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期33-38,43,共7页
比较并分析了米渣蛋白(RDP)、脱酰胺米渣蛋白(RDDP)、米渣发泡蛋白(RDFP)的理化性质及形态结构。结果表明在pH2~12,RDP的溶解度较低,RDDP的溶解度在pH2~4.5减小,在pH4.5—12则增加,RDFP的溶解度均高于90%。与RDP相比,R... 比较并分析了米渣蛋白(RDP)、脱酰胺米渣蛋白(RDDP)、米渣发泡蛋白(RDFP)的理化性质及形态结构。结果表明在pH2~12,RDP的溶解度较低,RDDP的溶解度在pH2~4.5减小,在pH4.5—12则增加,RDFP的溶解度均高于90%。与RDP相比,RDDP与RDFP的起泡力在pH8~10分别增加39%与126%以上,且在pH9.5时分别达到最高值56%和196%。RDP的乳化性稳定,RDDP先减小后增大,RDFP则一直增大。RDDP与RDFP的必需氨基酸总量分别比RDP减少8.29%与7.7%,疏水值分别增加9.14%与30%。RDP、RDDP、RDFP均存在糖蛋白和α-螺旋、β-折叠片等二级结构,且数量依次减少。RDP结构紧密,聚集呈球状,RDDP分裂为相对较小的块状聚集体,RDFP为大块片层结构。RDFP具有良好的发泡性,可以作为一种蛋白质发泡粉用于食品工业。 展开更多
关键词 渣蛋白 脱酰胺渣蛋白 渣发蛋白 理化性质 形态结构
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混凝沉淀预处理米粉厂泡米废水实验研究
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作者 郭育硕 张建国 +2 位作者 刘洁 张竣杰 赵文玉 《冶金管理》 2021年第5期30-30,32,共2页
米粉厂泡米废水是一种较难处理的高浓度有机废水,本研究选取两种混凝剂,包括聚合氯化铝(PAC)、硫酸铝,采用混凝工艺对其进行预处理,并对处理效果进行对比。同时应用聚丙烯酰胺(PAM)作为助凝剂分析处理效果。实验结果表明,混凝剂种类、... 米粉厂泡米废水是一种较难处理的高浓度有机废水,本研究选取两种混凝剂,包括聚合氯化铝(PAC)、硫酸铝,采用混凝工艺对其进行预处理,并对处理效果进行对比。同时应用聚丙烯酰胺(PAM)作为助凝剂分析处理效果。实验结果表明,混凝剂种类、投加量、助凝剂投加量、pH及沉降时间对处理效果都起着重要影响。在PAC为混凝剂,PAM为助凝剂,PAC投加量为6000mg/L,PAM投加量为2.4mg/L,沉淀时间为30min时,COD去除率可达53%,浊度去除率可达89.5%。 展开更多
关键词 泡米废水 混凝 预处理 助凝剂
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“三高”病人泡米水别倒
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作者 范志红 《中国老年》 2011年第24期50-50,共1页
泡米30分钟能让米饭好吃,泡豆能让豆粥好煮,但是,泡米泡豆的水要不要倒掉呢?里面有什么营养成分和保健成分呢? 泡豆子、泡粗粮之后,水往往会变得浑浊。如果是泡有色的粮食和豆子,比如紫米、黑豆、红豆等,浸泡水还会变色。
关键词 病人 营养成分 “三高” 泡米 保健
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温水泡米有助钙吸收
6
作者 老段 一花(摘) 《健康文摘》 2009年第4期26-26,共1页
大米、白面是我们生活中最常吃的食物之一,但其中含有一种叫植酸的物质,会影响身体中蛋白质和矿物质的吸收。有一些小窍门可以帮助我们解决这个问题。
关键词 钙吸收 温水泡米 矿物质 蛋白质
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脱酰胺增溶米渣蛋白的复合酶水解工艺条件优化 被引量:3
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作者 陈露 陈季旺 +1 位作者 高俊 刘珊珊 《粮食加工》 2014年第6期20-24,共5页
为了制备起泡性较高、泡沫稳定性良好的米渣发泡蛋白(rice dreg foaming protein,RDFP),采用响应面法优化了脱酰胺米渣蛋白(rice dreg deamidation protein,RDDP)的复合酶水解工艺条件。以起泡性和泡沫稳定性为指标,将碱性蛋白酶分... 为了制备起泡性较高、泡沫稳定性良好的米渣发泡蛋白(rice dreg foaming protein,RDFP),采用响应面法优化了脱酰胺米渣蛋白(rice dreg deamidation protein,RDDP)的复合酶水解工艺条件。以起泡性和泡沫稳定性为指标,将碱性蛋白酶分别与中性蛋白酶、胰蛋白酶、风味蛋白酶和复合蛋白酶进行复合分步水解RDDP,确定较佳的酶组合为碱性蛋白酶和复合蛋白酶。以起泡性和泡沫稳定性综合评分为指标,通过响应面分析,建立了RDDP复合酶分步水解的动力学数学模型,模型回归相关系数为0.8951,方程显著,拟合性较好,且模型与验证试验结果吻合,可用来进行实际预测。复合酶分步水解的较佳工艺条件为:碱性蛋白酶水解时间100 min、复合蛋白酶水解时间80 min、加酶比例1∶1。在此条件下,RDFP的起泡性、泡沫稳定性和得率分别为368.23 m L,93.87%和89.02%。测定不同p H值时RDDP和RDFP的起泡性和泡沫稳定性,结果显示p H值8~10时,随着p H值的增加,RDDP和RDFP的起泡性逐渐增加,且在p H值9.5时最高;RDDP的泡沫稳定性逐渐减小,RDFP的泡沫稳定性先增加后减小。在同一p H值时RDFP的起泡性和泡沫稳定性明显高于RDDP。 展开更多
关键词 渣发蛋白 响应面法 碱性蛋白酶 复合蛋白酶 复合酶水解工艺条件
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米豆腐的加工方法
8
作者 王怀成 《专业户》 2003年第5期38-38,共1页
米豆腐爽口好吃,既可凉食,也可烹调热食。制作米豆腐投资少、收益快、技术简易,是致富的好门路。1、备料:按计划成品量备足无杂质的优质籼米(整、碎米均可),切勿用粳米和糯米;再选用相当于米量2%—3.5%的无杂质干净石灰,新鲜石灰最好。... 米豆腐爽口好吃,既可凉食,也可烹调热食。制作米豆腐投资少、收益快、技术简易,是致富的好门路。1、备料:按计划成品量备足无杂质的优质籼米(整、碎米均可),切勿用粳米和糯米;再选用相当于米量2%—3.5%的无杂质干净石灰,新鲜石灰最好。2、泡米:籼米剔除杂质。 展开更多
关键词 豆腐 加工方法 备料 泡米 磨浆 煮浆 冷却
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四种有毒中药的粉末显微鉴定
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作者 陈俊华 舒光明 《中药材》 CAS 1987年第3期22-24,共3页
描述四种有毒中药粉末洋金花、马钱子、千金子和芫花的显微特征,为粉末药材的鉴别提供了参考。
关键词 有毒中药 粉末 洋金花 芫花 千金子 马钱子 曼陀罗 泡米 逐水药 大戟属 祛风湿药 非腺毛 下皮细胞
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芫花花蕾抗生育有效成分的研究——新的二萜原酸酯芫花酯丁的分离与结构 被引量:3
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作者 胡邦豪 沙怀 +3 位作者 王成瑞 于东防 吴笑春 於显国 《化学学报》 SCIE CAS 1985年第5期460-462,共3页
芫花为瑞香科植物(Daphae genkwa Sieb.et Zucc.).前人曾从该植物的花、根部分得一系列抗生育有效成分——芫花酯甲(yuanhuacine)、芫花酯乙(yuanhuadine)、芫花酯丙(yuanhuafine)、12-苯甲酰氧基瑞香毒素(12-benzoxydaphnetoxin,genkwa... 芫花为瑞香科植物(Daphae genkwa Sieb.et Zucc.).前人曾从该植物的花、根部分得一系列抗生育有效成分——芫花酯甲(yuanhuacine)、芫花酯乙(yuanhuadine)、芫花酯丙(yuanhuafine)、12-苯甲酰氧基瑞香毒素(12-benzoxydaphnetoxin,genkwadaphnin,1)等.我们从芫花花蕾中也分到1.最近又分得一种新的二萜原酸酯化合物,命名为芫花酯丁(yuanhuatine,2).根据波谱分析并与1对比,确定其结构为1的1,2-双氢化合物. 展开更多
关键词 芫花 有效成分 泡米 逐水药 活性成分 花蕾 抗生育
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Effect Analysis on the Soaking Technics of Corn Wet Milling in the Laboratory 被引量:1
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作者 尚会建 允川 +4 位作者 蒋梁鹤 王亮 杨立彦 郑学明 王丽梅 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2010年第11期56-58,共3页
[Objective] The research aimed to find the optimal condition of corn starch production in the laboratory and analyze the soaking effect.[Method] The orthogonal test was used to determine the suitable technological con... [Objective] The research aimed to find the optimal condition of corn starch production in the laboratory and analyze the soaking effect.[Method] The orthogonal test was used to determine the suitable technological condition.By the light microscope and the scanning electron microscope,the soaking effect was analyzed.[Result] The suitable soaking condition was:soaking time 48 h,soaking temperature 55 ℃ and SO2 concentration 0.2%.The microscopic analysis result was that the protein matrix was sufficiently decomposed in the suitable soaking condition.The soaking effect had the positive correlation with the decomposed degree of protein matrix.[Conclusion] The research provided the basis for the soaking technics research of corn starch in the laboratory. 展开更多
关键词 CORN Soaking technics Microscopic analysis Protein decomposition
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Existence and Characteristics of Tonoplast-bound Protein Kinase in the Tip Cell of Maize Root
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作者 陈硕 陈珈 王学臣 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 2002年第6期661-666,共6页
For understanding the function of tonoplast protein in plant cell signal pathway, we have identified an integral protein kinase activity from the highly purified tonoplast isolated from maize ( Zea mays L.) root by... For understanding the function of tonoplast protein in plant cell signal pathway, we have identified an integral protein kinase activity from the highly purified tonoplast isolated from maize ( Zea mays L.) root by a new nonradioactive method in which a color labeled peptide was used as substrate. The protein kinase was Ca 2+ _dependent and CaM and phosphatidylserine_independent, like the calmodulin_like domain protein kinase (CDPK) in many plants. The optimal pH value and Ca 2+ concentration were 6.5 and 10 μmol/L, respectively. According to the optimal pH value and the effect of detergent, it could be inferred that the active site of this protein kinase is oriented toward the cytoplasm. Zn 2+ had no obvious effect on its activity, indicating that this protein kinase has no zinc_finger domain that exists in some mammalian protein kinases. At the same time, when tonoplast proteins were prephosphorylated in the presence of Ca 2+ and ATP, both the ATP_hydrolysis and the proton_transport activity of vacuolar H +_ATPase were stimulated. This stimulation could be reversed by an alkaline_phosphatase. These results indicate that a Ca 2+ _dependent protein kinase was located in the tonoplast, and a Ca 2+ _dependent phosphorylation, probably caused by this kinase, activated the vacuolar H +_ATPase activity. These results are helpful for further research on the function of CDPK in the course of signal transduction in plants. 展开更多
关键词 protein kinase PHOSPHORYLATION H +_ATPase TONOPLAST maize
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芫花甘草治疗冻疮
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作者 卢志庭 《中成药》 CAS 1981年第2期44-44,共1页
冻疮又名冻瘃,每年冬春季有许多手、足患冻瘃的病人来求治,常见手足红肿,有时感觉疼痛或搔痒,晚期则皮肤糜烂溃疡,甚至感染化脓而影响学习与劳动。作者20多年来在临床实践中,应用芫花、甘草治疗冻瘃(对早期冻瘃红肿痛痒者疗效尤著),疗... 冻疮又名冻瘃,每年冬春季有许多手、足患冻瘃的病人来求治,常见手足红肿,有时感觉疼痛或搔痒,晚期则皮肤糜烂溃疡,甚至感染化脓而影响学习与劳动。作者20多年来在临床实践中,应用芫花、甘草治疗冻瘃(对早期冻瘃红肿痛痒者疗效尤著),疗效显著,确实可靠。不论红肿多剧,应用下方,数天内可全部退肿。对皮肤浅度糜烂者亦无禁忌,值得推广。 展开更多
关键词 芫花 泡米 逐水药 甘草 补气药 冻疮
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芫花酯乙中、晚期妊娠引产235例临床效果评价
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作者 刘伯芹 《解放军医学院学报》 CAS 1986年第3期277-277,250,共2页
近年来,国内应用各种芫花制剂进行中期引产均取得了肯定的效果。1980年武汉军区总医院药研组从武汉产芜花花中提取出新的成份-芜花酯乙,81年开始试用于中期引产,经数百例临床观察,认为具有安全、有效、引产时间短、无过敏及软产道损伤... 近年来,国内应用各种芫花制剂进行中期引产均取得了肯定的效果。1980年武汉军区总医院药研组从武汉产芜花花中提取出新的成份-芜花酯乙,81年开始试用于中期引产,经数百例临床观察,认为具有安全、有效、引产时间短、无过敏及软产道损伤等优点。我院从1983年3月~1984年12月,应用该药进行临床验证,现总结评价如下。 展开更多
关键词 雷夫奴尔 成功率 芫花 泡米 逐水药 武汉军区 胎儿娩出 催产素 寡肽 临床效果 中期引产 宫缩 阵缩 清宫率
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制作黄金蜂巢糕
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作者 张承兵 《农家科技》 2006年第11期41-41,共1页
关键词 制作过程 黄金蜂巢糕 韩国 泡米
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各民族有各自的拜年习俗
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《兰台世界(上旬)》 1994年第1期34-34,共1页
各民族有各自的拜年习俗一我国是多民族的国家,各个民族在新春佳节期间拜年的习俗大不相同、现将蒙古族、藏族、白族、佤族瑶族、达翰尔族、赫哲族等的拜年习俗录辑如下,以共识。一、蒙古族共进全羊酒宴蒙古族,古代时人们把春节称为... 各民族有各自的拜年习俗一我国是多民族的国家,各个民族在新春佳节期间拜年的习俗大不相同、现将蒙古族、藏族、白族、佤族瑶族、达翰尔族、赫哲族等的拜年习俗录辑如下,以共识。一、蒙古族共进全羊酒宴蒙古族,古代时人们把春节称为"白节",把农历正月叫"白月。到正... 展开更多
关键词 一家老小 天刚 马哈鱼 蒙古人 哲罗鱼 泡米 油炸食品 新婚夫妇 醋浸 上如
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云南凤庆离婚茶
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作者 悠蓝 《茶(健康天地)》 2011年第1期76-76,共1页
我老家在滇西一个叫诗礼的穷乡僻壤,这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的父老乡亲。他们在红土地上生息,相爱结婚,生儿育女,过着吃苦荞巴巴和面糊的清贫日子。这样的苦日子,使得他们之中的每一个家庭都面临着婚姻解体的一千种可能。可是,... 我老家在滇西一个叫诗礼的穷乡僻壤,这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的父老乡亲。他们在红土地上生息,相爱结婚,生儿育女,过着吃苦荞巴巴和面糊的清贫日子。这样的苦日子,使得他们之中的每一个家庭都面临着婚姻解体的一千种可能。可是,面对离婚,故乡人没有城里人那样小气,他们虽没有多少文化,可是一旦婚姻之舟搁浅在现实的滩涂,他们既不会大吵大闹。 展开更多
关键词 凤庆县 苦荞 故乡人 红土地 一杯茶 如水 五彩斑斓 一对夫妻 第二次握手 泡米
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Nanobubble generation and its application in froth flotation (part I): nanobubble generation and its effects on properties of microbubble and millimeter scale bubble solutions 被引量:36
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作者 FAN Maoming TAO Daniel +1 位作者 HONAKER Rick LUO Zhenfu 《Mining Science and Technology》 EI CAS 2010年第1期1-19,共19页
A special nanobubble generation system has been developed for evaluating the effect of nanobubble on froth flotation. In this study, an eight-factor five-level Central Composite Experimental Design was conducted for i... A special nanobubble generation system has been developed for evaluating the effect of nanobubble on froth flotation. In this study, an eight-factor five-level Central Composite Experimental Design was conducted for investigating eight important parameters governing the median size and the volume of nanobubbles. These process parameters included surfactant concentration, dissolved oxygen (O2) content, dissolved carbon dioxide gas (CO2) content, pressure drop in cavitation tube nozzle, <50 nm hydrophobic particle concentration, <50 nm hydrophilic particle concentration, slurry temperature and the time interval after nanobubble generation. The properties, stability and uniformity of nanobubbles were investigated. The study of the produced nanobubble’s effects on the characteristics of microbubble solutions and millimeter scale bubble solutions was performed in a 50.8 mm column. 展开更多
关键词 NANOBUBBLE CAVITATION Zeta potential MICROBUBBLE froth flotation
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Enhancement of human ACAT1 gene expression to promote the macrophage-derived foam cell formation by dexamethasone 被引量:25
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作者 LiYANG JinBoYANG +8 位作者 JiaCHEN GuangYaoYU PeiZHOU LeiLEI ZhenZhenWANG CatherineCYCHANG XinYingYANG TaYuanCHANG BoLiangLI 《Cell Research》 SCIE CAS CSCD 2004年第4期315-323,共9页
In macrophages, the accumulation of cholesteryl esters synthesized by the activated acyl-coenzyme A:cholesterol acyltransferase-1 (ACAT1) results in the foam cell formation, a hallmark of early atherosclerotic lesions... In macrophages, the accumulation of cholesteryl esters synthesized by the activated acyl-coenzyme A:cholesterol acyltransferase-1 (ACAT1) results in the foam cell formation, a hallmark of early atherosclerotic lesions. In this study, with the treatment of a glucocorticoid hormone dexamethasone (Dex), lipid staining results clearly showed the large accumulation of lipid droplets containing cholesteryl esters in THP-1-derived macrophages exposed to lower concentration of the oxidized low-density lipoprotein (ox-LDL). More notably, when treated together with specific anti-ACAT inhibitors, the abundant cholesteryl ester accumulation was markedly diminished in THP-1-derived macrophages, confirming that ACAT is the key enzyme responsible for intracellular cholesteryl ester synthesis. RT-PCR and Western blot results indicated that Dex caused up-regulation of human ACAT1 expression at both the mRNA and protein levels in THP-1 and THP-1-derived macrophages. The luciferase activity assay demonstrated that Dex could enhance the activity of human ACAT1 gene P1 promoter, a major factor leading to the ACAT1 activation, in a cell-specific manner. Further experimental evidences showed that a glucocorticoid response element (GRE) located within human ACAT1 gene P1 promoter to response to the elevation of human ACAT1 gene expression by Dex could be functionally bound with glucocorticoid receptor (GR) proteins. These data supported the hypothesis that the clinical treatment with Dex, which increased the incidence of atherosclerosis, may in part due to enhancing the ACAT1 expression to promote the accumulation of cholesteryl esters during the macrophage-derived foam cell formation, an early stage of atherosclerosis. 展开更多
关键词 ACAT DEXAMETHASONE MACROPHAGE cholesteryl ester gene promoter.
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Optimization of cavitation venturi tube design for pico and nano bubbles generation 被引量:15
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作者 Xiong Yu Peng Felicia 《International Journal of Mining Science and Technology》 SCIE EI CSCD 2015年第4期523-529,共7页
Hydrodynamic cavitaion venturi tube technique is used for pico and nano bubble generations in coal column flotation. In order to determine the optimal design of hydrodynamic cavitation venture tube for pico and nano b... Hydrodynamic cavitaion venturi tube technique is used for pico and nano bubble generations in coal column flotation. In order to determine the optimal design of hydrodynamic cavitation venture tube for pico and nano bubble generation, a four-factor three-level Central Composite Design of Experimental was conducted for investigating four important design parameters of cavitation venturi tube governing the median size and the volume of pico and nano bubbles. The test results showed that maximum volume of pico and nano bubbles, 65–75%, and minimum mean pico and nano bubble size,150–240 nm, were achieved at the medium ratio of the diameter of outlet of the venturi-tube and diameter of throat(3–4), medium outlet angle(11–13°), high inlet angle(26–27°) and high ratio of the length of the throat and the diameter of throat(2.3–3). Study the effects of the producing pico and nano bubbles on fine coal flotation was performed in a 5 cm diameter 260 cm height flotation column. The optimal percentage of pico and nano bubbles was about 70%, which produced maximum combustible material recovery of 86% with clean coal ash content of 11.7%. 展开更多
关键词 Hydrodynamic cavitation venture tub edesign Pico and nano bubbles Bubble volume and mean size distributions Coal Column Froth flotation
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