期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
泡酱腌菜专用蔬菜原料健康绿色种植模式的建立研究
被引量:
1
1
作者
谢玥
黄昭贤
+1 位作者
吴霞
毛冀
《食品与发酵科技》
CAS
2017年第1期25-30,共6页
本文针对泡酱腌菜专用蔬菜原料健康绿色种植模式的建立进行研究,研究了模拟自然栽培、蔬菜-水果立体种植、可持续绿色生产模式的构建,并以彭州市通济镇黄村作为样本基地进行典型示范。结果表明,该模式生产的泡酱腌菜专用蔬菜样品农药和...
本文针对泡酱腌菜专用蔬菜原料健康绿色种植模式的建立进行研究,研究了模拟自然栽培、蔬菜-水果立体种植、可持续绿色生产模式的构建,并以彭州市通济镇黄村作为样本基地进行典型示范。结果表明,该模式生产的泡酱腌菜专用蔬菜样品农药和重金属残留符合绿色食品要求,也符合出口欧盟的要求;该模式生产的泡酱腌菜样品中亚硝酸钠含量均远低于20mg/kg的国家标准。该模式是值得四川泡腌酱菜原材料产地进行推广的模式。
展开更多
关键词
泡酱腌菜
健康绿色种植模式
农药和重金属残留
亚硝酸钠含量
下载PDF
职称材料
题名
泡酱腌菜专用蔬菜原料健康绿色种植模式的建立研究
被引量:
1
1
作者
谢玥
黄昭贤
吴霞
毛冀
机构
四川省自然资源科学研究院
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2017年第1期25-30,共6页
基金
四川省科技支撑计划项目(2014SZ0112):四川省特色食品安全科技支撑体系构建与典型示范--泡腌酱菜与调味制品类
文摘
本文针对泡酱腌菜专用蔬菜原料健康绿色种植模式的建立进行研究,研究了模拟自然栽培、蔬菜-水果立体种植、可持续绿色生产模式的构建,并以彭州市通济镇黄村作为样本基地进行典型示范。结果表明,该模式生产的泡酱腌菜专用蔬菜样品农药和重金属残留符合绿色食品要求,也符合出口欧盟的要求;该模式生产的泡酱腌菜样品中亚硝酸钠含量均远低于20mg/kg的国家标准。该模式是值得四川泡腌酱菜原材料产地进行推广的模式。
关键词
泡酱腌菜
健康绿色种植模式
农药和重金属残留
亚硝酸钠含量
Keywords
pickles
healthy green planting patterns
pesticide and heavy metal residues
sodium nitrite content
分类号
TS205.2 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
泡酱腌菜专用蔬菜原料健康绿色种植模式的建立研究
谢玥
黄昭贤
吴霞
毛冀
《食品与发酵科技》
CAS
2017
1
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部