怪!给生猪注水竟成“专业”

现在某些地方，一些不法商贩给猪、牛、羊、鸡、鸭注水已经成了公开的秘密。本来这种行为在从中央到地方一片喊打的形势下，早应该杜绝了，但在四川省泸县一些地方给生猪注水不但公开，而且已经成了销售过程中一个“必经”的专门环节，甚至成了一项专门职业。一些人，一不养猪、二不收猪，专靠给猪注水赚取黑心钱，既坑害了百姓，又坑害了国家，人们反映很大。

屠宰注水猪图像自动识别方法的研究

为有效检测并防止屠宰注水生猪,笔者利用屠宰厂现有的监控系统采集生猪开膛的图像,研究了一种判定生猪是否注水的图像识别方法。宰前注水的生猪在开膛时形态异常,尤其以膨胀的胃脏最为明显。依据此特征笔者研究了猪开膛工位图像的采集方法,并对图像进行消噪、二值化、腐蚀与膨胀的预处理,对注水猪图像胃脏的面积、周长、宽长比、圆形度、复杂度形状特征进行计算和分析,采用BP神经网络训练样本数据,实现注水猪图像自动识别算法。结果表明:该方法能够取得很好的自动识别效果,在生猪屠宰监管环节发挥一定作用,实现生猪屠宰监管的自动化。

乌鲁木齐市又现注水猪

乌鲁木齐市贸易发展局商贸行业稽查大队接到群众举报:河南东路一居民点有人给生猪注水! 稽查人员迅疾赶到事发现场——河南东路东园新村小区。夜幕笼罩下的这个黑窝点散发出的恶臭令人窒息,自备发电机不平稳的电压让这个诡秘的居室显得阴森恐怖。