泰和乌骨鸡研究概况与进展

一、泰和鸡历史中国泰和鸡又称乌骨鸡、丝毛鸡,原产江西省泰和县,具有药用和高营养价值,是闻名中外的补益珍禽,1874年国际承认为标准品种,1915年载誉巴拿马万国博览会。乌鸡白凤丸,久负盛名,畅销中外,乌骨鸡饲养与药用已千余年,最早史载见于明正德13年李时珍《本草纲目》“泰和老鸡甘平无毒”,“益助阳气、起阴补肾、治心腹痛”。“乌骨鸡有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者、舌黑者骨肉俱乌”。《本草经疏》、《中药志》及近代《药用动物志》均载其有补肝肾、益气血。

乌骨鸡传奇

乌鸡白凤丸,是我国著名的中成药,功能益气养血,调经止带,主治妇人经水不调,崩漏带下,腰腿酸痛,身体消瘦。属于补益之剂的范畴,其中的主药,即乌鸡。 乌鸡即乌骨鸡,是鸡家族中的一个高品位成员,是我国古代劳动人民长期育优的杰出成果,最初由明代大医药学家李时珍从民间发掘得来,载于《本草纲目》,作为鸡条的新增附品。

春孵谈鸡

先有鸡还是先有蛋? 有人以为“先有蛋,后有鸡”。鸡是—种鸟类,凡是鸟类都是下蛋来繁殖后代——卵生。比鸟类低等的蛇、龟等爬行动物,青蛙、蟾蜍等两栖动物和形形色色的鱼类都是卵生的。从生物的进化过程来看,鸟类是由爬行动物进化而来的,在鸡以前早已出现了比鸟类更低等的卵生动物,因此,“先有蛋,后有鸡。”

泰和乌鸡里的健康秘密

泰和乌鸡有着悠久的历史。清朝乾隆皇帝为之赐名,1915年荣膺巴拿马国际博览会金奖,并被命名为“世界观赏鸡”,一时蜚声世界,誉满全球。

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目前,很多中医大夫和普通患者都曾有过这样的感慨:为什么古籍中的汤药用药量都非常小,而现在的草药动辄好几倍的量才能达到治疗效果?是不是疾病谱发生了变化,病更难治了?