解码泰州早茶文化

早茶作为餐饮行业重要的细分业态,是一个城市人情味的重要体现,对于稳增长、促消费、惠民生发挥着重要作用。泰州早茶历史悠久,是泰州城市品牌最直接的文化表现。文章围绕早茶文化产业发展背景、发展难题、发展路径,阐述了泰州早茶具有辨识度、烟火气的特点,提出以这种人人都可以参与的话题讨论,会迅速产生文化与情感上的共鸣,极易形成裂变的传播效应,快速提高城市的知名度。

泰州早茶市场拓展策略

随着餐饮业向更高层次发展,如何打造餐饮品牌已成为摆在餐饮业面前的重要课题。本文从餐饮市场营销的涵义入手,以泰州早茶这一本土特色饮食为研究对象,分析泰州早茶在品牌打造中存在的种种误区;结合餐饮行业的竞争特征,探求优化路径。