协同应用,老窖新香——记泸州老窖公司企业信息管理平台的典型应用

一、客户背景 泸州老窖是中国久负盛名的名酒生产企业之一,也是在深圳交易所较早上市的股份有限公司之一.作为中国最大的名酒基地之一,公司总资产30亿元,生产建筑面积36万平方米,员工5000余人,其中高、中级企业管理人员和工程技术人员500多人;下辖15个车间,年产泸州老窖系列酒5万吨以上;此外,还拥有技术先进、设备精良的质量检测中心、泸型酒质量控制研究中心和研究中心等.在采取领先的高科技方面,泸州老窖股份有限公司始终认为,公司传统而先进的酿造工艺是公司的根本竞争优势所在;科技的介入将会使管理和工艺的实现更加高效,是必须采用的重要手段;二者是一个相辅相成,高度互动的辩证关系.在这种原则指导下,泸州老窖一直致力于将生物工程和信息技术相结合,推动企业生产经营的发展,成为中国大型企业信息化的领导者.不久前,泸州老窖成功地与点击科技合作,以"渐进式信息化发展策略"为指导,在点击科技的竞开协同平台上构建起以协同信息流为基础、以无线设备与应用平台为手段的企业信息管理平台,在此基础上全面提高泸州老窖集团电子商务与信息化协同水平,成功缩短了企业信息交流时间与成本.

百年酿香醇 “和谐”熠生辉——泸州老窖公司构建和谐劳动关系纪实

泸州老窖公司是响誉海内外的百年老字号名酒企业．是国有大型骨干酿酒集团和上市公司．以众多独特优势在中国酒业独树一帜。多年来。公司以“敬人敬业，创新卓越”为企业精神，着力构建和谐稳定的劳动关系．建立健全了职代会等一系列民主管理制度．率先在省市签订集体合同、开展工资平等协商、建立帮困基金．切实关心员工生产生活．全力维护职工的合法权益，同心携手实现了职工发展、企业发展和社会发展的和谐统一。

幽雅风尚武陵酒酱香白酒大将军——访泸州老窖公司副总经理兼武陵酒有限公司董事长沈才洪

近日，由泸州老窖股份有限公司控股80％、中国十七大名酒之一、与茅台酒和郎酒同为中国酱香型白酒三大代表的驰名品牌——武陵酒，由于多种原因沉寂了多年之后正式再度“启航”。关于武陵酒重新“启航”后的定位，泸州老窖公司和由泸州老窖控股的武陵酒业公司高层领导向数十家媒体坦率陈述：如果说茅台酒是酱香型白酒中的元帅，那么武陵酒立志做酱香型白酒中的大将军。

泸州老窖股份有限公司荣获中国食品科学技术学会2024年度科技进步奖一等奖

2024年11月3日,中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆举行。会上,泸州老窖股份有限公司完成的科技成果《浓香型白酒酿造微生物调控技术开发与应用》,荣获中国食品科学技术学会2024年度科技进步奖一等奖,这是本届科技创新奖表彰大会中唯一的白酒领域科技进步一等奖。

泸州老窖公司省科技支撑项目“多相微生态技术提高浓香型白酒质量的研究”通过专家验收

2012年3月2日,泸州老窖股份有限公司承担的省科技厅支撑项目《多相微生态技术提高浓香型白酒质量的研究》通过了科技厅组织专家验收评审。该项目利用现代生物技术手段,对不同窖龄窖池微生物菌群结构进行剖析,对新、老窖窖泥、母糟微生物生态动力学与时空相关性进行研究,开发微生物代谢调控技术和微生态特征的模拟技术并应用于实际生产,进一步丰富了传统食品发酵理论。

国家科技支撑计划专家组到泸州老窖公司调研

2010年5月16—18日,受科技部社会发展司委托,中国21世纪议程管理中心项目专家组,到泸州老窖股份有限公司针对国家科技支撑计划《集中式工业生物质废物热解气化制气装备研发与示范》项目的实施条件,进行现场可行性调研。该项目是由泸州老窖公司联合中科院过程所向科技部申报的。

酿造风格董事会——访泸州老窖股份有限公司董事长谢明

2004年6月，从四川泸州龙马潭区区委书记卸任之后，谢明旋即赴任泸州老窖股份有限公司董事长。在经历了市场检验关、业界评价关、员工认同关后，谢明和他的团队对泸州老窖的各方面进行了大刀阔斧的改革与创新。如今．泸州老窖已经堪与茅台、五粮液相提并论。在看起来像一个倒在地上的酒瓶的泸州老窖总部，谢明欣然接受了本刊记者的专访。

白酒行业亟需技术交流——与泸州老窖股份公司副总经理、总工程师沈才洪一席谈

2004年末，本刊记者汪社锋在采访泸州老窖股份有限公司董事长谢明后得知，由泸州老窖股份有限公司报送的“国窖酒生产工艺研究”荣获了2004年度四川省科技进步一等奖，泸州老窖股份公司副总经理、总工程师、国家级评酒员、“国窖酒生产工艺研究”项目负责人沈才宏刚代表公司从成都领完奖回来。在很多人的脑海中，白酒的生产工艺是非常传统的，同时也是相对落后的，而泸州老窖的研究成果获得的是省级科技进步一等奖!为此，本刊记者走进了沈才洪副总经理的办公室，与其就行业技术方面的发展进行了交流。

泸州老窖坚持走内涵式发展道路——访泸州老窖股份有限公司董事长谢明

2004年对于知名白酒企业来说是不平常的一年，在这一年里。剑南春成功地实现了企业制度的改革，五粮液和泸州老窖的高层都有着新的调整。特别是泸州老窖，享誉业界的白酒少帅袁秀平因病辞去了在泸州老窖的一切职务，谢明出任泸州老窖集团有限责任公司董事局主席、总裁、党委书记、泸州老窖股份有限公司董事长。此前，谢明的身份是泸州市龙马潭区委书记、区人大常委会主任。

泸州老窖股份有限公司在改革中前进

泸州老窖股份有限公司是国家大型酿酒企业,四川省扩张型企业,年产曲酒能力2万吨,总资产9亿元,有全资、控投、参股企业20家。公司拥有我国建造最早、连续使用时间最长、保护最完整的400多年悠久历史的老窖池群,被国务院命名为“国家文物保护单位”,誉为“中国第一窖”。产品“泸州老窖”

悠久的历史 不朽的丰碑——记泸州老窖集团公司

四百年老窖飘香，九十年金牌不倒，举世闻名的浓香型白酒泸州老窖，自明代万历年间（公元1573年）诞生之日起，迄今已有430多个春秋了。430多年来，一代又一代英勇顽强的国窖人，铸造了一个又一个辉煌，从胜利走向胜利，从荣光再创荣光，如今已是名垂寰宇，光昭天下。泸州老窖，一座中国酒文化不朽的丰碑，永远在祖国的神州大地巍然屹立。

传承文化 持续创新 坚持生态发展——记泸州老窖股份有限公司

泸州老窖源远流长,是中国浓香型白酒的发源地。泸州老窖股份有限公司（以下简称＂公司＂）是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司,公司拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为＂中国第一窖＂,以其独一无二的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。

四川理工学院、泸州老窖股份有限公司 科研奖学金首届项目发布

四川理工学院与泸州老窖股份有限公司共同设立的“泸州老窖科研奖学金”资助项目正式启动。2008年10月9日，双方在我校汇东校区学术报告厅举行了奖学金签约仪式暨首届项目发布会，厌氧流化床处理白酒废水的研究等23项课题获准立项。

践行国企社会责任 典藏酒业发展记忆——泸州老窖集团公司“企业建园”档案工作纪实

泸州老窖集团作为国有企业,高度重视档案工作,2006年启动酒业园区建设,把园区档案管理作为一项重要基础工作来抓,不断加大资金投入,升级软、硬件设施设备,增加档案管理人员,完善符合园区管理实际的档案管理办法,提升档案工作水平,使得规范化的园区档案管理在实施运营规划、保障日常运转、促进业务发展等方面发挥了重要作用,近几年取得了一些成果:形成可复制推广的“企业办园”园区档案收集模式,即园区档案保证金制度。2014年12月,酒业园区档案室通过四川省档案规范化省二级认定。2017年11月,酒业园区科技档案信息资源开发利用案例获得四川省科技档案信息资源开发利用优秀案例二等奖。

泸州老窖集团公司

泸州老窖源远流长，是中国浓香型白酒的发源地，以众多独特优势在中国酒业独树一帜。拥有我国建造最早（始建于公元1573年）、连续使用时间最长、保护最完整的1573国宝窖池群，1996年经国务院批准为行业首家全国重点文物保护单位，2006年被国家文物局列入“世界文化遗产预备名录”。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表，

百年老企彰显“和谐”新风尚——泸州老窖股份有限公司构建和谐劳动关系纪实

作为百年老字号名酒企业和上市公司，泸州老窖股份有限公司以“教人敬业，创新卓越”为企业精神，率先在省市签订集体合同、开展工资平等协商制度、建立帮固基金，全力维护职工的合法权益，同心携手实现了职工发展、企业发展和社会发展的和谐统一。

爱我中华 一首享誉世界的歌 一瓶中华民族的酒——专访泸州老窖股份有限公司总裁张良

中国音乐的初萌，可以追溯至9000年以前，从朱弦玉罄到鼓瑟齐鸣，音乐，一直伴随着这个民族的成长与壮大．也记载着中华上下五千年的传奇故事。发展至1991年，由中国著名音乐文学大师乔羽先生作词，著名音乐家徐沛东先生谱曲，著名歌唱家宋祖英女士演唱的一首饱含爱国主义深情的歌曲——《爱我中华》，在当代唱出了每个中国人的心声。也让世界听到了中华民族的声音。

泸州老窖股份有限公司

泸州老窖股份有限公司泸州老窖股份有限公司是国家大型酿酒企业，年产曲酒能力２万吨。总资产８．２亿元，年创税利４．２亿多元，有全资、控股、参股企业１４家，员工３０００余人，各类专业技术人才５００余名，并拥有具有４００多年历史唯一被列为省级文物保护单位的老...