低糖洋姜脯的制作

洋姜经Ca^(2+)硬化、浸CMC-Na保形后,分三段真空渗入蔗糖及果葡糖浆,外裹一层果胶膜防潮,可制成总糖含量≤45％,具备保健功能的洋姜脯。

《庄子·秋水》“望洋”新诂

《庄子·秋水》中的“望洋”,或作“盳洋”、“望阳”、“望羊”,以“望羊”为正体,历来解为仰视貌或远视义。现代则多认为是联绵词,在词义上或袭取旧说,或通过系联同源联绵词求得许多以不明为义核的新解。但集中剖析此词从上古至后世的诸多用例,即可知它不是联绵词,而是以偏正结构喻指眼的一种病相,即眼白多而偏下、瞳仁小而偏上且不转,并都作谓语,不修饰动词。故“望洋”本义是定睛上视貌,引申为定睛高远视义,指有心志、抱负者眼相。《庄子·秋水》“望洋”今皆误连“向若而叹”,其实当连上“目”而成“目望洋”句,此“望洋”用为本义。《庄子·秋水》中此句描绘河伯肖像,寓意深刻。“望洋”之所以长期得不到确诂,是由于词义训诂只释名而不解物,也是对联绵词的误识与误诂。

“洋盘”造词理据探析

通过考察相关文献资料及语言事实,文章认为"洋盘"的正体词形当作"羊盘",本为江湖切语,大约产生于明代;"羊盘"一词的生成,与洋人之事无涉,而与江湖切语"以羊喻人"有关,即当年江湖人通过转喻指代、隐喻映射的方式,造出"羊盘"(其字面义为羊脸,指代羊)一词来喻指不精明、不内行、容易上当的人,其造词理据在于愚蠢之人的特性有似呆笨之羊。

现代汉语方言词“洋性”考

方言词汉字记音形式的不同会影响到方言词的词义变化。现代汉语方言词“洋性”(yangxing[ia■^(55)■i■0])有多个不同的汉字记音形式,以“羊性”“洋性”为主,两者在词义、语法和语用等方面既有区别,又有关联。考察“羊性”源流,发现词化后“羊性”最早出现在《醒世姻缘传》中,随后逐渐引申出“盲目从众的”“追求新奇的,好奇心重的”“放肆的、不受约束的、不听从的”等意义。随着社会发展和人们认知心理的变化,方言词“yangxing[ia■^(55)■i■0]”的汉字记音形式中记音字“洋”逐渐替代了“羊”,濡染混同,“洋性”延展演化出了新的意义,并经过不断复制传播,逐渐由单纯的记音形式变为常用词。

Wintertime meso-scale horizontal distribution of large tintinnids in the southern Yellow Sea

Spatial distribution of some large tintinnid species (nominally > 76 μm) is investigated on samples vertically towed in the southern Yellow Sea in winters of 2001 to 2004. Nine tintinnid species are recorded: Codonellopsis morchella, Stenosemella pacifica, S. steini, Tintinnopsis schotti, T. radix, T. karajacensis, Eutintinnus tenuis, Parafavella sp., Leprotintinnus neriticus, of which C. morchella and T. radix dominated in the warm tongue-shaped zone of the Yellow Sea Warm Current (YSWC), and S. pacifica is the next in abundance. Our study shows that these tintinnids occur repeatedly in certain special distribution patterns.