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树脂原位吸附促进高浓度底物不对称拆分dl-薄荷醇
1
作者
顾鸿
喻晓蔚
徐岩
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期155-158,共4页
以洋葱布克氏菌(Burkholderia cepacia)全细胞为催化剂,考察添加吸附树脂对酯酶酶法不对称拆分dl-薄荷醇的影响。通过对比6种弱极性的树脂吸附性能,选择出了对产物薄荷醇有较好吸附性能的树脂HZ-845,可以显著降低产物薄荷醇对不对称拆...
以洋葱布克氏菌(Burkholderia cepacia)全细胞为催化剂,考察添加吸附树脂对酯酶酶法不对称拆分dl-薄荷醇的影响。通过对比6种弱极性的树脂吸附性能,选择出了对产物薄荷醇有较好吸附性能的树脂HZ-845,可以显著降低产物薄荷醇对不对称拆分反应的抑制作用,提高反应的底物初始浓度。在底物浓度提高6倍的条件下,在较短的时间内达到良好的转化率和产物光学纯度水平。在60g/L的底物初始浓度下,反应2h后添加树脂,反应24h,产物l-薄荷醇的产物e.e.值和反应转化率分别为98%和45%。
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关键词
洋葱布克氏菌
产物抑制
吸附树脂
L-薄荷醇
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职称材料
题名
树脂原位吸附促进高浓度底物不对称拆分dl-薄荷醇
1
作者
顾鸿
喻晓蔚
徐岩
机构
江南大学生物工程学院
工业生物技术教育部重点实验室
食品科学与技术国家重点实验室
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010年第6期155-158,共4页
基金
863国家高科技发展计划重点项目(2008AA10Z304
2007AA100401)
+1 种基金
国家自然科学基金(20802027)资助项目
十一五支撑计划(2008BAI63B07)
文摘
以洋葱布克氏菌(Burkholderia cepacia)全细胞为催化剂,考察添加吸附树脂对酯酶酶法不对称拆分dl-薄荷醇的影响。通过对比6种弱极性的树脂吸附性能,选择出了对产物薄荷醇有较好吸附性能的树脂HZ-845,可以显著降低产物薄荷醇对不对称拆分反应的抑制作用,提高反应的底物初始浓度。在底物浓度提高6倍的条件下,在较短的时间内达到良好的转化率和产物光学纯度水平。在60g/L的底物初始浓度下,反应2h后添加树脂,反应24h,产物l-薄荷醇的产物e.e.值和反应转化率分别为98%和45%。
关键词
洋葱布克氏菌
产物抑制
吸附树脂
L-薄荷醇
Keywords
Burkholderia cepacia
product inhibition
adsorbent resins
l- menthol
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
树脂原位吸附促进高浓度底物不对称拆分dl-薄荷醇
顾鸿
喻晓蔚
徐岩
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2010
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