洋葱籽化学成分的研究

目的:研究了洋葱籽(The seeds ofAllium cepaL.)的化学成分。方法:运用硅胶柱色谱、大孔树脂HP-20、Sephadex LH-20、反相C-18柱层析进行分离纯化。结果:从洋葱籽乙醇提取物中分离得到了7个化合物,通过理化性质和波谱分析分别鉴定为天师酸(Ⅰ),N-trans-feruloyl tyramine(Ⅱ),β-sitosterol-3β-glucopyranoside-6’-palmi-tate(Ⅲ),β-谷甾醇(Ⅳ),胡萝卜苷(Ⅴ),色氨酸(Ⅵ),腺嘌呤核苷(Ⅶ)。结论:化合物Ⅴ~Ⅶ为首次从该植物中分离得到,化合物Ⅰ~Ⅳ是首次从该属中分离得到。

新疆洋葱籽油脂肪酸组成研究

采用气相色谱-质谱联用法(GC/MS)对新疆洋葱籽油中脂肪酸组成及相对含量进行研究。结果表明,新疆洋葱籽油由棕榈酸、亚油酸、油酸等12种脂肪酸组成,不饱和脂肪酸达79.92%,其中油酸为13.11%,亚油酸为65.90%,棕榈酸为10.47%,硬脂酸为4.97%。

新疆洋葱籽挥发油的气相色谱质谱分析

文章采用挥发油提取器对新疆洋葱籽中的挥发油进行了提取,并用气相色谱-质谱联用技术对新疆洋葱籽中的挥发油进行了鉴定,共分离出66种成分,确认了其中的62种成分,占挥发油总离子流的93.94%。采用面积归一化法确定各成分的相对百分含量,其中主要成分为含硫化合物(噻吩类、硫醚类)和含氧有机化合物(醇、酮、醛和酯)。研究为新疆洋葱籽资源的开发利用提供了理论依据。

电感耦合等离子体原子发射光谱法测定新疆洋葱籽中常量/微量元素

采用微波消解法处理样品,以电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)测定新疆洋葱籽样品中Co、Cr、Ca、K、Mg、P、Fe、Mn、Na、Ni、Sn、Zn、Cd、As、Se、Cu、Mo和V 18种常量/微量元素。结果显示,新疆洋葱籽中含有丰富的K、Mg、P、Ca和Na等常量元素,此外微量元素Fe、Mn、Zn、Cr、Ni、Cu的含量也较丰富。新疆洋葱籽中含有很多对人体有益的常量及微量元素,有较高的药用价值。

微波辅助顶空固相微萃取法分析新疆洋葱籽挥发性成分

采用微波辅助萃取与顶空固相微萃取联合的方法萃取新疆洋葱籽挥发性成分,并用气相色谱-质谱联用技术分析对新疆洋葱籽中的挥发性成分进行了鉴定,共分离出50种成分,确认了其中的42种成分,占挥发性成分的95.46%。采用面积归一法确定各成分的相对百分含量,其中主要为萜类化合物及其衍生物。

三种洋葱籽脂肪酸成分的对比研究

采用索氏提取法提取洋葱籽油脂肪酸,提取出的脂肪酸经甲酯化处理后用GC/MS法分析和鉴定其组成。三种洋葱籽油中共分离鉴定出23种脂肪酸,主要成分均为亚油酸、油酸和十六烷酸等,其中不饱和脂肪酸占总量的81.35%(白皮)、82.8%(红皮)和78.94%(黄皮)。结果表明,洋葱籽中不饱和脂肪酸含量丰富,且亚油酸含量很高,将其开发成为药食两用功能性调味品,当具有良好应用前景。

微波辅助提取洋葱籽中皂苷类成分工艺研究

用微波辅助甲醇提取洋葱籽中的皂苷类成分,考察甲醇浓度、微波时间、微波功率、料液比对皂苷类成分得率的影响。结果表明,最佳提取工艺条件为:甲醇浓度100%,料液比1∶25 g/m L,微波功率400 W,微波时间25 min,总皂苷提取率为6.87%。

超声波辅助提取洋葱籽中皂苷类成分研究

在超声波辅助条件下使用乙醇对洋葱籽中的皂苷类成分进行了提取研究,通过L9(34)正交实验确定了超声波辅助提取的最佳条件。实验结果表明:四个单因素对总皂苷获得的影响的情况顺序为:乙醇浓度>超声时间>料液比>超声功率;较佳的工艺提取条件为:乙醇浓度100%,超声波功率600 W,超声时间40min,料液比1∶40。