猪胴体瘦肉率活体估测的研究

利用超声活体测膘仪（Ｐｉｇｌｏｇ１０５） 研究了８１ 头同胞测定猪和杂交组合猪胴体瘦肉率的活体估测。结果表明，瘦肉率活体估测较实际剥离低７ ．７４３２％ ，均值差异极显著，但变异系数和标准误二者十分接近；腰部、胸部边膘及胸部眼肌厚与瘦肉率活体估测的相关系数分别为－ ０．９０１４ 、－ ０ ．９１２８ 、０ ．５２１７ ，与实际剥离的相关系数分别为－ ０．６０４５ 、－ ０ ．７６３１、０ ．５２０９，瘦肉率活体估测与实际剥离的相关系数为０．７７４９，均达极显著水平。利用两点的边膘和眼肌厚、活体重分别建立了活体和胴体瘦肉率估测方程，其中活体瘦肉率估测回归方程的Ｒ２ ＝１．００００ ，ＲＳＤ＝ ０ ．０２８４；活体估测胴体瘦肉率回归方程的Ｒ２ ＝０ ．９９９９，ＲＳＤ＝ ０．０５７３ 。因此，在实践中，根据活体瘦肉率估测结果，加上差值７ ．７４３２ ％ ，就可得到我国现行的猪胴体瘦肉率。

香港黄麻鸡腿肌重活体估测方法的研究

以香港黄麻鸡为试验材料,分析了84日龄公鸡间、母鸡间腿肌重的差异,腿围、活重、股骨长、腿重与腿肌重间的相关性,建立腿肌重与腿围、活重、腿重之间的回归方程。结果表明,黄麻鸡腿肌重无论公鸡间或母鸡间都存在较大差异;腿围、活重、腿重与腿肌重相关极显著,而股骨长与腿肌重间相关仅达到显著水平,相关系数偏低。腿肌重与腿围、活重、腿重之间的回归方程的拟合精度较高,活体水平达0.7以上,屠宰水平达0.88以上。对回归方程进行验证,效果较好,活体估测误差绝对值小于5%,而屠宰估测误差绝对值小于3.3%,平均估测腿肌重与实际值差值小于1g。

黄麻鸡腿肌重活体估测方法的研究

以黄麻鸡为试验材料,分析了84日龄公鸡间、母鸡间腿肌重的差异,腿围、活重、股骨长、腿重与腿肌重之间的相关性,建立腿肌重与腿围、活重、腿重之间的回归方程。结果表明,黄麻鸡腿肌重无论公鸡间或母鸡间都存在较大差异;腿围、活重、腿重与腿肌重相关极显著,而股骨长与腿肌重间相关仅到达显著水平(P<0.05),相关系数偏低。腿肌重与腿围、活重、腿重之间的回归方程的拟合精度较高,活体水平达0.7以上,屠宰水平达0.88以上;另外对回归方程进行验证,从验证结果来看,效果较好,活体估测误差绝对值小于5%,而屠宰估测误差绝对值小于3.3%,平均估测腿肌重与实际值差值小于1g。

黄瓜群体叶面积无破坏性速测方法研究

以津优1号和津春4号黄瓜品种叶片为材料，以实际叶面积、叶长、叶宽、肩宽和肩高为测算指标，以成对分析法作统计检验，经计算机择优筛选，获得黄瓜叶面积活体快速估测的一种新方法──等腰三角形法。1999～2000年笔者对此方法的有效性和通用性进行了验证，结果表明：被估测的9个品种(或组合)的叶面积与实际叶面积间均无显著差异。实际应用中，只需测量出叶长，便可简单地估算出叶面积，实现了黄瓜叶面积活体快速估测。